کیک هویج و یا کاپ کیک هویج یکی از اون خوشمزه های پر طرفداره که بسیار بافت عالی و خوبی داره . برای ۷ عدد کاپ کیک این اندازه تخم مرغ ۲ عدد آرد سفید قنادی ۱۲۰ گرم ( یه کمتر از یه لیوان) روغن مایع ۱۰۰ میلی ( تقریبا یک سوم لیوان ) شکر ۱۰۰ گرم (نصف لیوان) هویج ۱۲۰ گرم ( ۲ عدد هویج . حدودا یک لیوان ) گردو خرد شده به میزان دلخواه در صورت تمایل بیکینگ پودر ۵ گرم ( ۱ ق م سر صاف) وانیل نوک قاشق پودر دارچین ۱ ق غ ( میزان دلخواه کم و یا زیاد می تونید بریزین )