✍در اغلب تمدن‌های گذشته عسل هم به‌عنوان غذا و هم به‌عنوان دارو شناخته شده بود حتی در کتاب‌های مذهبی هم از این ماده نام برده شده و به فواید آن اشاره شده است؛ در قرآن کریم به فواید درمانی عسل اشاره شده و در سوره مبارکه نحل آیات 68 و 69، نیز از عسل که در شکم زنبور ساخته می‌شود، به‌عنوان شهد رنگارنگی یاد کرده که «فیه شفاء للناس» است؛ لازم به ذکر است که کلمه شفا چهار بار در قرآن کریم آمده است، استفاده از تعبیر شفا برای عسل در قرآن می‌تواند نشانه اهمیت آن در پیشگیری و درمان بیماری‌های جسمی باشد @tebesonati00