🎥پخت نذری کله‌جوش در میبد ▪️مراسم ۱۳ محرم هرساله با حضور دسته های عزاداری و سینه زنی از میبد و اردکان در حسینیه محله خانقاه میبد برگزار می شود. ▪️طبق سنت ۶۰ ساله پذیرایی عزاداران با غذای سنتی کشک جوش یا همان “کجوش”(کالجوش) همراه می‌باشد. ▪️این مراسم ابتدا در منزل مرحوم حاج محمود صفدری زاده و در روز ۱۳ محرم برگزار می‌شده و از ۲۶ سال پیش به حسینیه اعظم خانقاه منتقل گردیده است. ▪️تا چند سال گذشته سابیدن کشک جهت طبخ کجوش با دست و به‌صورت سنتی انجام می‌شده و چند سالی است که این عمل به‌صورت مکانیزه و با دستگاه صورت می‌گیرد. #بسیج #خبرگزاری_بسیج #یزد 🔶سایت خبرگزاری بسیج کشور WWW.BASIJNEWS.IR 🔶کانال خبرگزاری بسیج کشور @basijnewsir 🔶کانال خبرگزاری بسیج استان یزد @yazd_basijnews