#ترفند
۵ ترفند طلائی در آشپزی
✨سفید کردن قارچ: اگر می خواهید قارچ ها بعد از شستشو سفید و درخشان باشند، کافی است موقع شستن قارچ ابتدا کمی آب را داخل کاسه بریزید و قارچ ها را داخل آن بیاندازید. حالا یک قاشق آرد گندم به آب اضافه کنید و خوب هم بزنید و اجازه بدهید قارچ ها به مدت ده دقیقه بمانند؛ سپس آن ها را آبکش کنید و بشویید.
🍟ترد شدن سیب زمینی سرخ شده: برای ترد شدن سیب زمینی سرخ شده نیازی به فریز کردن یا نیم پز کردن سیب زمینی نیست. کافی است زمانی که سیب زمینی ها دارند داخل روغن داغ سرخ می شوند، یک قاشق غذاخوری آرد گندم به روغن اضافه کنید و خوب هم بزنید. در این صورت سیب زمینی های شما با روشی آسان ترد و بازاری می شوند.
🥘جلوگیری از سر رفتن غذا: اگر همیشه نگران سر رفتن سوپ، خورش یا غذا هنگام پخت هستید، کافی است وقتی سوپ یا غذای شما جوش آمد، دو تکه یخ داخل قابلمه بیاندازید. در این صورت دیگر غذا سر نمی رود.
🧀جلوگیری از کپک زدن پنیر: اگر پنیری که خریداری کردید، آب نمک ندارد و داخل ظرف خشک مانده و کپک زده است، کافی است دو تا سه حبه قند را در اطراف پنیر داخل ظرف بگذارید. در این صورت دیگر پنیر شما کپک نمی زند.
🥕تازه نگه داشتن هویج برای مدت طولانی: اگر شما هم جزو آن دسته افرادی هستید که همیشه هویج هایتان در یخچال سیاه می شود و کپک می زند، به این توصیه عمل کنید. بعد از اینکه هویج را خریداری کردید، آن ها را خوب بشویید و پوست هویج ها را بگیرید؛ سپس داخل کیسه بگذارید و در یخچال نگهداری کنید. در این صورت هویج برای مدت طولانی سالم و تازه باقی می ماند.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97