شیرینکده زیماه بانو🌹
چهار نکته طلایی الک کردن آرد برای درست کردن حلوا باعث می‌شود آرد دانه‌های ریزتری داشته باشد و حلوا در نهایت بافت خوبی به خود بگیرد. رنگ اصلی حلوای هویج نارنجی است؛ در درست کردن این حلوا آرد نباید رنگ تیره و قهوه‌ای به خود بگیرد چون در آخر رنگ حلوا تیره و بد رنگ می‌شود. پس آرد را فقط در حدی تفت دهید که خامی آن گرفته شود. همه مراحل ساخت حلوا را روی اجاق گاز و با شعله مناسب انجام بدهید. اما در هنگام شکل دادن حلوا اجازه دهید تا حلوا سرد شود تا از چسبندگی آن کم شده و راحت‌تر شکل بگیرد. شما می‌توانید به جای آب از شیر نیز در حلوای هویج استفاده کنید. هویج ومامانش👇 @zemah_bano
55 مشاهده