#مزاج_خوراکی_ها (جلسه ۱) ⁉️ مزاج #گرم_و_تر (بخش اول) 🗂 دسته غذایی :🥛 #لبنیات به همرا مصلحات شیر محلی : عسل، گلاب، نعناع خامه پر چرب : عسل، رب سیب کره : عسل، شکر سرخ، ادویه قابضه 🗂 دسته بندی غذایی : انواع 🥦 #سبزی ها به همراه مصلحات تربچه : نمک، عسل، زیره خیسانده شده در سرکه شبدر : کاسنی یونجه : کتیرا 📚 مزاج شناسی و نسخه های #حکیم خیراندیش 🆔 @sabadzolal

#مزاج_خوراکی_ها (جلسه ۲) ⁉️ مزاج #گرم_و_تر (بخش دوم) 🗂 دسته غذایی : انواع 🥕 #ریشه ها به همراه مصلحات 📍انواع ترب : نمک، عسل، زیره خیسانده شده در سرکه 📍زردک : انیسون، ادویه گرم 📍شلغم : فلفل، زیره، گلنگبین، شکر سرخ، خردل، سرکه 📍هویج : انیسون، ادویه گرم 🗂 دسته بندی غذایی : انواع 🍈 #صیفی ها به همراه مصلحات 📍خربزه، طالبی، گرمک : آب انار ترش، سرکه 📍خیار چنبر : مصطکی، انیسون 📍کدو حلوایی : آبغوره، سرکه، سعد کوفی 📚 مزاج شناسی و نسخه های #حکیم خیراندیش 🆔 @sabadzolal

#مزاج_خوراکی_ها (جلسه ۳) ⁉️ مزاج #گرم_و_تر (بخش سوم) 🗂 دسته غذایی : #توت و #بذر های ملین به همراه مصلحات 📍اقسام توت : سرکنگبین ترش 📍خاکشیر : کتیرا ، عسل 🗂 دسته بندی غذایی : #حبوبات به همرا مصلحات 📍گندم : سرکه کهنه، شیرینی های طبیعی 📍اقسام لوبیا : دارچین، زنجبیل، خردل، زیره، نمک، روغن زیتون، آویشن، فلفل، پختن با گوشت حیوان جوان 📍برنج اصفهان، شیراز، خوزستان : اضافه کردن جعفری خشک در برنج به هضم آن کمک می کند. 📚 مزاج شناسی و نسخه های #حکیم خیراندیش 🆔 @sabadzolal

#مزاج_خوراکی_ها (جلسه ۵) ⁉️ مزاج #گرم_و_تر (بخش پنجم) 🗂 دسته غذایی : #گوشت ها به همراه مصلحات 📍بوقلمون : گشنیز ، سماق 📍گوسفند : گشنیز، سماق، مرزه 📍پاچه : گلپر، سرکه، مرزه، زنجبیل، دارچین 📍جگر سفید : شاه زیره، خیساندن در سرکه و سپس کباب نمودن، دارچین 📍جگر سیاه : ادویه گرم، نمک، دارچین، گشنیز، شاه زیره، سرکه، کباب نمودن 📍زبان : طبخ با سرکه و یا گشنیز خشک، زیره، خولنجان، مرزه 📍مغز : نمک، آویشن، دارچین، زیره، ترشی های طبیعی 📍غاز : آب انار، زیره، دارچین، فلفل، زنجبیل 📍سار : آب انار، آبغور، سرکنگبین ترش مزه، دارچین، هل 📍مرغ محلی : ادویه گرم، سرکنگبین 📍میگو : سرکه، شربت انار، شاه زیره، نعناع 📚 مزاج شناسی و نسخه های #حکیم خیراندیش 🆔 @sabadzolal

#مزاج_خوراکی_ها (جلسه ۶) ⁉️ مزاج #گرم_و_تر (بخش ششم) 🗂 دسته بندی غذایی : #ادویه ها به همراه مصلحات 📍گل گاوزبان : صندل سفید 📍گلاب : سرکنگبین 🗂 دسته بندی غذایی : #مغزهای_گیاهی به همراه مصلحات 📍بادام درختی شیرین : مصطکی، عسل، رب های ترش 📍تخم خربزه : بنفشه، عسل 📍تخم طالبی : بنفشه، عسل 📍کنجد : عسل 📍بادام زمینی : مصطکی، عسل 📚 مزاج شناسی و نسخه های #حکیم خیراندیش 🆔 @sabadzolal

#مزاج_خوراکی_ها (جلسه ۷) ⁉️ مزاج #گرم_و_تر (بخش هفتم) 🗂 دسته غذایی : #غذاهای_فراوری شده به همراه مصلحات 📍ارده : سرکه ، عسل 📍تخم مرغ محلی، تخم کبوتر، تخم گنجشک : فلفل سیاه، دارچین، میخک، زیره 📍زرده تخم مرغ 📍روغن بادام تلخ : عسل 📍روغن کنجد : عسل 📍شیره انگور : تخم ریحان، خشخاش 📚 مزاج شناسی و نسخه های #حکیم خیراندیش 🆔 @sabadzolal