👈🏼 برنج ومزاج آن ☝️🏼 🔹 برنج جزء معدود مواردی از گیاهان است که راجع به مزاج آن اختلاف نظرهایی کوچک وجود دارد. 👈🏼بعضی آن را گرم وبعضی آن را سرد میدانند . 👈🏼اما همه اتفاق نظر دارند که مزاج برنج خشک می باشد. 👈🏼برنج را اگرکته یا به شکل دم پختک کنند مزاج وطبع برنج به سمت گرمی خواهد رفت. اما اگر برنج آبکش شود ،مزاج برنج به سمت سردی خواهد رفت وآب آن گرمی است . 🔸 در مصرف برنج اگر افراط نشود تولید کننده خلط صالح در بدن خواهد بود و اگر افراط شود خشکی را در بدن افزایش می دهد. 🌾 سبد غذای زلال 🌾 @sabadzolal

#در_ادامه 👇🏼 🔹شیر برنج یک غذای مقوی وچاق کننده می باشد. ⭕️نکته مهم در طبخ برنج این است که باید مدتی در آب خیس بخورد وبعد چندبار شستن ،طبخ شود . ⭕️ مزاج برنج واینکه واقعا برنج گرم است یا سرد ،بستگی به محل کشت برنج دارد . ◀️قطعا برنج نواحی شمالی ایران بابرنج اصفهان تفاوت مزاجی دارد. 🔻 یادمان باشد :مصرف به اعتدال مواد غذایی باعث سلامتی است. افراط وتفریط همیشه عامل بیماریها خواهد بود . 🌾 سبد غذای زلال 🌾 @sabadzolal

#نکته_با_زلال ✅ کاسنی بخورید، که مزاج را معتدل می‌کند 🔻اگر خواب راحت میخواهید شب قبل از خواب برگ کاسنی بخورید↫ هفت برگ، با آب کاسنی بخورید. اگر صبح‌ها بد و سخت از خواب بیدار می‌شوید و یا بد خواب هستید، یا برای نماز صبح یا نماز شب بیدار نمی‌شوید، یک لیوان آب کاسنی یا مقدار زیاد کاسنی قبل از خواب بخورید.هم خوابتان راحت می‌شود و هم سرزنده و شاداب برمی‌خیزید. 👈🏻اگر سبزی کاسنی تازه در دسترس نبود از خشک شده ی آن استفاده کنید 👌🏻دم کنید و میل کنید 🌾 سبد غذای زلال 🌾 @sabadzolal

#خوردن_ماست_با_غذا_عادتی_غلط ❌ #با_برنج_ماست_نخورید❌ 💠خوردن برنج با ماست فراموشی می‌آورد 👈مصرف برنج با ماست،موجب افزایش سردی مغز میشود‌، غلبه بلغم در مغز موجب فراموشی، سستی و تنبلی مغز شده و شما را کم حافظه میکند! 🔰وموجب👇🏼 🔹 افزایش سردی و تری مغز 🔹سستی 🔹ام اس 🔹پوکی استخوان وآرتروز .... ماست را حتما همراه #نعناع_زنیان_گل_محمدی مصرف کنید 🌾 سبد غذای زلال 🌾 @sabadzolal

🔁تفاوت روغن کنجد و روغن ارده کنجد 🌕روغن‌ کنجد گرم و تر است و چاق کننده و رطوبت خوبی به بدن می‌دهد 🔆روغن گیری کنجد به روش پرس سرد: که در دستگاه‌های روغن‌گیری و با تحت فشار قرار گرفتن دانه‌های کنجد بدست می‌آید ⏪این نوع روغن نیز برای پخت وپز مناسب است؛ افرادی که می‌خواهند لاغر شوند یک تا نیم ساعت پیش از غذا یک تا دو ق از این روغن بخورند، اشتها کم می‌شود و غذای کمتری خواهد خورد 🌕برای خشکی صدا مفید است؛ برای کسانی که قاری، معلم، یا سخنران هستند خوب است در غذاها از روغن‌کنجد استفاده کنند، خون با کیفیت خوبی در بدن ایجاد می‌کند 🌕چاق کننده و غذائیت آن خصوصاً اگر پوست کنده باشد اثر غذایی آن بیشتر است؛ چرا که پوست کنده، جذب و هضم بهتری دارد و اما روغن ارده کنجد : 👇👇👇👇

🔆ارده در واقع همان کنجد پوست گرفته و بو داده است که طی فرآیندی آسیاب شده و روغنی که از آن تهیه می‌شود روغن ارده است 🌕این روغن چون حرارت دیده، در واقع قدری پخته شده حرارت آن و نیز هضم پذیری آن بیشتر شده است؛ روغن ارده کنجد نسبت به روغن کنجد تحمل حرارت بالاتری دارد و برای سرخ کردن مناسب تر است 🌕روغن ارده، از نظر مقدار کمتر و اما بسیار پرخاصیت‌تر از روغن کنجد بدست آمده تحت فشار می‌باشد 🌕برای رفع سودای اضافه بسیار مفید است 🔆مخصوصا که در فصول سرد، سودا در بدن بیشتر تولید می‌شودو عوارضی مانند لک پوستی/ افسردگی/ مشکلات روحی روانی/ گرفتگی عضلات/ موی زائد و... ☝️اگر بدنبال مصرف آن دچار علائم گرمی شدید، از آب لیمو یا لیموی تازه جهت اصلاح عوارض آن استفاده کنید ❇️ روغن ارده کنجد موجود است. WWW.SABADZOLAL.COM 🌾 سبد غذای زلال 🌾 @sabadzolal

#اشپزی ❇️ آش آلوچه ( گوجه سبز) آش آلوچه یکی از غذاهای اصیل و قدیمی اصفهان‌ میباشد که مناسب فصل بهار است. این آش به دلیل وجود آلوچه کمی ترش مزه هست و برای کاهش فشار و چربی خون مفید است. 🌾 سبد غذای زلال 🌾 @sabadzolal

روغن زرد گاوی استخوان ساز✅ کاهش چربی های شکمی✅ زیبایی و لطافت پوست✅ تامین کننده اسیدهای چرب مورر نیاز بدن✅ سبب طول عمر جوانی✅ کاهش غظت خون ✅ روغن زرد گاوی موجود است. WWW.SABADZOLAL.COM 🌾 سبد غذای زلال 🌾 @sabadzolal

✴️ انواع روغن های طبیعی در مجموعه سبد زلال 🔸 روغن آفتابگردان طبیعی 🔸 روغن شحم 🔸 روغن زرد گاوی 🔸 روغن ارده کنجد 👈 روغن آفتابگردان : مناسب برای پخت و پز 👈 روغن شحم : مناسب برای سرخ کردن و پخت پز 👈 روغن زرد گاوی : مناسب برای پخت و پز و سرخ کردن وحتی جایگزین کره در صبحانه 👈 روغن ارده کنجد : مناسب برای پخت و پز و سرخ کردن و سالاد ارسال به سراسر ایران 🚚 سفارش از طریق : ✔️ پشتیبانی تهران : @tehranzolal 👈 ✔️ پشتیبانی اصفهان : @esfahanzolal 👈 ✔️سایت زلال : WWW.SABADZOLAL.COM ✔️ اپلیکیشن زلال : https://www.atistore.ir/download-app/208 🌾 سبد غذای زلال 🌾 @sabadzolal