چرا نباید سبزی پخته را به هیچ عنوان در فریزر نگهداری نکنیم؟
نگهداری سبزیها به صورت پخته در فریزر نیز باعث ترکیب نیترات با اسیدهای آمینه میشود که مادهای به نام نیتروزامین تولید میکند،
این ماده سرطانزاست و فرآیند تولید آن در یخچال و فریزر رخ میدهد.
دبیرخانه شورای سلامت و امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی آذربایجانغربی
https://eitaa.com/sagh_umsu
پوکی استخوان با مصرف نوشابه...
برای جلوگیری از پوکی استخوان مصرف نوشابه های گازدار را محدود کنید
افرادی که نوشابه های گازدار زیادی مصرف میکنند شیر کم تری مصرف میکنند. بسیاری از نوشیدنیهای گازدار از جمله کولا، حاوی فسفر، ماده معدنی مورد نیاز هستند،
دبیرخانه شورای سلامت و امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی آذربایجانغربی
https://eitaa.com/sagh_umsu
🔵هشدارها و دستورالعملهای پس از جراحی قلب باز؛ آنچه بیماران باید بدانند
🔸 دکتر کهرم، فوق تخصص جراحی قلب و عروق و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد:
🔺بخیههای غیرجذبی بین ۱۰ تا ۱۴ روز بعد از عمل کشیده میشود.
🔺 شرکت در حدود ۱۰ جلسه بازتوانی قلب و ریه، یکی از مراحل ضروری پس از ترخیص است.
🔺 برای کمک به جوش خوردن استخوان قفسه سینه، استفاده از ساپورت یا سینهبند مخصوص به مدت ۸ تا ۱۲ هفته توصیه میشود.
🔺رانندگی تا دو ماه پس از جراحی ممنوع است، زیرا حرکت فرمان و لرزش خودرو میتواند فشار مضاعفی بر قفسه سینه وارد کند.
🔺 بیماران روز نخست حدود ۱۰۰ متر پیادهروی کنند و هر روز ۱۰۰ متر به مسیر اضافه کنند تا به حدود یک ساعت پیادهروی آرام در روز برسند.
🔵 دبیرخانه شورای سلامت و امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی آذربایجانغربی
https://eitaa.com/sagh_umsu
🟣خطاهایشناختی در زمان استرس: وقتی مغز ما را فریب می دهد
⚕️آشنایی با ۴ تله ذهنی رایج در زمان بحران را بررسی می کنیم:
■فاجعه سازی:
مغز بدترین سناریوی ممکن را قطعی می داند. مثلا با شنیدن یک خبر تایید نشده، پیش خودمان می گوییم: «همه چیز نابود شد، ارزش پولم فردا صفر می شود!»
■رفتار گله ای:
وقتی می ترسیم، مغز می گوید: «ببین بقیه چه کار می کنند، تو هم همان کار را بکن!»
■دید تونلی :
در زمان استرس، زاویه دید مغز محدود میشود و فقط روی تهدید تمرکز می کند. بقیه ابعاد زندگی کاملا تاریک می شوند.
■توهم کنترل :
وقتی اوضاع از کنترل خارج است، مغز با انجام کارهای بیهوده سعی می کند احساس تسلط پیدا کند.
⚕️راه حل چیست؟ (قانون ۲۴ ساعت): برای خنثی کردن این خطاهای شناختی، یک قانون طلایی وجود دارد: در زمان اوج اخبار و استرس، «هیچ» تصمیم بزرگ مالی یا شخصی نگیرید.
🔵 دبیرخانه شورای سلامت و امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی آذربایجانغربی
https://eitaa.com/sagh_umsu
🟣۱۹ آوریل مصادف با ۳۰ فروردین روز_جهانی_کبد
⚕️کبدهای سالم، نه تنها به عملکرد بهتر بدن کمک میکنند، بلکه نشانهای از سبک زندگی سالم ما هستند. با اقدامات زیر و هر وعده غذایی و هر جرعهای که مینوشیم، میتوانیم به کبد خود کمک کنیم تا بهبود یابد و از بیماریها پیشگیری کند:
■تمرینات بدنی منظم انجام دهید
■رژیم غذایی متعادل و سالم داشته باشید
■مراقب وزن خود باشید
■در برابر هپاتیت های B/C/A واکسینه و مراقب باشید
■در بکارگیری رژیم های پاکسازی و سم زدایی کبد احتیاط کنید
■در بکارگیری روشهای طب سنتی احتیاط کنید
■از مصرف مواد الکلی خودداری کنید
■مواد مخدر مصرف نکنید
■در صورت ابتلا به دیابت،فشارخون و کلسترول خون بالا مراقب باشید
■کاهش یا افزایش وزن را زیر نظر کارشناس تغذیه انجام دهید
🔵 دبیرخانه شورای سلامت و امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی آذربایجانغربی
https://eitaa.com/sagh_umsu
🔵 کمبود ویتامین B12؛ از خستگی و گزگز اندامها تا اختلال حافظه
⬅️ دکتر مناجاتی، متخصص نانوفناوری دارویی و عضو هیأت علمی گروه نانوفناوری دارویی دانشگاه علوم پزشکی شیراز:
🔻 سالمندان به دلیل کاهش توانایی جذب این ویتامین از غذا و همچنین گیاهخواران و وگانها که منابع حیوانی مصرف نمیکنند نیز از دیگر گروههای در معرض خطر هستند.
🔻 در افراد سالم، ذخایر ویتامین B12 در کبد معمولاً برای دو تا پنج سال کافی است؛ بنابراین کمبود ناشی از تغییر رژیم غذایی بهتنهایی معمولاً در کوتاهمدت بروز نمیکند.
🔻 در موارد کمبود خفیف یا برای پیشگیری، مصرف مکملهای خوراکی با دوز مناسب معمولاً کافی است.
🔻 پیش از شروع مصرف مکمل، انجام آزمایش خون برای سنجش سطح ویتامین B12 ضروری است و نوع فرآورده و دوز مصرفی باید بر اساس نظر پزشک یا داروساز تعیین شود؛ بنابراین مصرف خودسرانه این مکملها توصیه نمیشود.
🔵 دبیرخانه شورای سلامت و امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی آذربایجانغربی
https://eitaa.com/sagh_umsu
*مدیریت هوشمندانه منابع انرژی*
🔵 دبیرخانه شورای سلامت و امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی آذربایجانغربی
https://eitaa.com/sagh_umsu
🔸یک فوق تخصص روماتولوژی تشریح کرد؛
❇️ تفاوت روماتیسم و آرتروز
🔻 دکتر نوید داودی، فوق تخصص روماتولوژی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی
🔘 آرتروز بیشتر مفاصل زانو، لگن، ستون فقرات و گاهی مفاصل دست را درگیر میکند و از علائم شایع آن میتوان به درد مفصل هنگام فعالیت، خشکی کوتاهمدت مفصل پس از استراحت، کاهش دامنه حرکت و گاهی تورم خفیف مفصل اشاره کرد.
🔘 روماتیسم مفصلی یا آرتریت روماتوئید یک بیماری التهابی و خودایمنی است که در این بیماری سیستم ایمنی بدن به اشتباه به بافتهای مفصلی حمله میکند و باعث التهاب مفاصل میشود و این بیماری میتواند حتی افراد جوان را نیز درگیر کند.
🔵 دبیرخانه شورای سلامت و امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی آذربایجانغربی
https://eitaa.com/sagh_umsu