💠📌روز ایمنی غذا
♨️نکات مهم ایمنی غذا در منزل
☄️غذاها راخوب بپزید (حداقل ۷۰درجه)
☄️غذای خام و پخته را در یخچال از هم جدا و محفوظ نگهدارید
☄️بلافاصله بعدازپخت غذا را مصرف کنید. در غیر این صورت غذا بیش از دوساعت در هوای آزاد نباشد.
☄️اگر مجبورید که غذا را پیشاپیش تهیه کنید، آن را در
مکان گرم (بالای ۶۵درجه سانتیگراد)
یا در مکان سرد ( کمتر از ۵درجه سانتیگراد)
نگهداری نمائید.
وگرنه منتظر رشد سریع میکروب ها و بروز مسمومیت غذایی باشید.
☄️قبل از شروع به آماده کردن غذا و همینطور بعداز پایان این کار دستهایتان را به دقت بشوئید خصوصا " بعد از توالت و یا پس ازآماده سازی غذاهای خام
☄️با توجه به این که غذاها به سرعت آلوده می شوند تمام سطوح مورد استفاده هنگام آماده سازی و تهیه غذا باید دقیقا " تمیز نگهداشته شوند.
📌هر ذره غذا، خرده نان یا لکه ای می تواند یک منبع میکروب باشد
📌دستمال تنظیف باید هر روز تعویض و قبل از مصرف دوباره با آب داغ شستشو شود.
☄️نان کپک زده و غذاهای کپکی را .... چکار کنیم؟؟
📚مجله سلامت و بهداشت برای زندگی🌿👇
🌍@salamat4life
💓 من كانَ لَهُ وَلَدٌ صَبا
👌 هر كه بچه اى 👶 دارد، بچگى كند.
(با او كودكانه رفتار كند)🙆
#امام_علی_علیه_السلام
📚 #الكافى ، ج 6 ، ص 50
🍃 پیام روز
📚مجله سلامت و بهداشت برای زندگی🌿👇
🌍@salamat4life
📌💠کپک خیارشور
☄️خیارشور از آن دسته مواد غذایی است که خیلی زود کپک می زند
☄️کپک خیارشور از میلیون ها میسلیوم کپک تشکیل شده که برخی از آنها بی خطر و برخی دیگر باعث ایجاد بیماری می شود.
☄️وقتی خیارشور کپک می زند به نوعی فاسد می شود و دیگر خیارشور شما فاسد شده است
سوال:
فقط روی خیارشور، کپک زده است و پایین دبه کاملا سالم است و آن را مصرف کنیم؟
پاسخ: خودتان را فریب ندهید چون خیارشور دارای سرکه است و سرکه می تواند کپک را به تمامی محتویات درون شیشه منتقل کند.
📌اگر به سلامتی خود اهمیت می دهید از خوردن خیارشور کپک زده منصرف شوید.
بهترین راهکار
✔️خیارشور را در دربه های کوچک درست کنید دبه هایی که بتوان آن ها را در یخچال جای دهد.
✔️محیط یخچال خنک و سرد است و باکتری ها در محیط سرد با سرعت کمتری رشد می کنند و با این روش می توان خیارشور را برای مدت طولانی نگه دارید.
📚مجله سلامت و بهداشت برای زندگی🌿👇
🌍@salamat4life
با عضویت در مجله
۱_آگاهی بهداشتی خود را افزایش دهید
۲_مسابقه دهید و جایزه بگیرید