🥒 یه بار خیار شور رو اینجوری درست کن یک ‌کیلو‌ خیار ۳ الی ۴ قاشق غذا خوری نمک ۷ پیمانه آب ۲ الی ۴ حبه سیر ۲ الی ۴ عدد فلفل تند فلفل سیاه دون یک قاشق چای خوری ترخون تازه ۴ قاشق غذا خوری نخود آبگوشتی ۲ قاشق غذا خوری . اول از این که مقدار نمک خیار شور سلیقه ای هستش ولی این عدد ها رو اگر استفاده کنید نتیجه بهتری میگیرین ،آب خیار شور رو بجوشونید و از دما که افتاد بهش اضافه کنید ،نیاز نیست کاملا خنک بشه ،بعد شیشه رو ۲۰ دقیقه تا نیم ساعت تو آب بجوشونید و بزارین خنک بشه ،بعد از ۳ ساعت آمادست ولی شما یک روز بهش زمان بدین راستی به یک کیلو خیار میتونید نصف پیمانه سرکه هم اضافه کنید اگر دوست داشتین #خیار_شور