1.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ژنرالی که در آشپزی و کارهای خانه
به خانواده و همسر خود کمک میکرد
[#فیلم_کمتر_دیده_شده_از_آشپزی_حاج_قاسم ]
نرجس دختر شهید قاسم سلیمانی در مورد
پدرش میگفت در کارهای خانه و یا آشپزی
به مادر کمک می کرد
بابا آشپزی را دوست داشت
ما جمعه ها در خانه پدر جمع می شدیم
چون تعداد زیاد بود برای اینکه مادرم اذیت
نشود یا غذا از بیرون سفارش می داد
یا خود مشغول آشپزی می شد
تصور کنید مردی که فرصت محدود
و کار سختی در میدان جنگ دارد
طعم های غذایش هم قوی تر است
با خنده می گوید:بابا ادویههای بیشتری
به غذا می زد و به کار در خانه علاقه
داشت
پدرم بیشتر غذاهایی نظیر عدس پلو،
استانبولی، لوبیاپلو و هر آنچه از دستش
برمی آمد را برای ما می پخت
چون علاقه به ادویه داشت
دارچین یا زیره زیاد به غذا زیاد می زد
که با مزاج ما زیاد سازگار نبود
بعد با دقت به بشقاب ها نگاه می کرد
ببیند ما غذا را دوست داریم و آن را
می خوریم یا نه
بعد می پرسید خوشمزه بود،
همه می گفتیم بله عالی بود
هر چند غذا متفاوت و زیاد باب میل ما نبود
زمانی که می خواست برای صبحانه تخم
مرغ درست کند به آن کاکائو و شکر می زد
جالب بود در کلیشه ها فرو نمی رفت حتما
باید یک ابتکار عملی حتی در آشپزی از خود
به کار می برد
یک بار با پدر آشپزی می کردم
اصلا نمی توانستیم با هم هماهنگ شویم
مثلا من می گفتم الان باید زیر غذا
زیاد شود تا بپزد
می گفت: نه تو بلد نیستی
برو کنار من خودم انجام می دهم
پدرم در جوانی زمانی که از
روستا به شهر آمده بود
تنها زندگی می کرد
و برای خود آشپزی می کرد،
به دنبال ابتکار عمل بود
🆔 @salambarebraHem