چلو گوشت به روش من : پیاز فرااااااوووووون خلالی رو تفت میدیم ،چند حبه سیر میندازم ،بعد گوشت ها رو تفت میدم،تو این مرحله بعضی وقتا رب میزنم الان رب ندارم 😅چوب دارچین و چند تا آلو و زعفرون هم می ریزم و میزارم با شعله کم قشنگ نم نم بپزه . (میگن دوتا برگ بو هم خوبه من انداختم اما طعمش رو دوست نداشتم🍃 ) #آشپزی_سارا 🍑🧅🧄🥩🪵

🥘🧅🍄🫘🥔 آشپزی با دو تا ادیت 😅🙈 سمت راستی برای خدا سمت چپی آهنگ #آشپزی_سارا 🌿𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷ @sarapour

آبگوشت به روش من : 🧅🥔🍅🥩🌿 گوشت رو میزارم رو حرارت بعد از اینکه کف بالاش رو گرفتم نخودهای خیس خورده و دوتا گوجه و دوتا پیاز متوسطِ درسته‌ اضافه می کنم و میزارم قشنگ بپزن ،بعد از پخت گوشت و نخود ،دنبش رو در میارم و می کوبم و با زردچوبه و فلفل قرمز و رب و مرزه تفت میدم و بعد به آبگوشت اضافه می کنم گوجه های داخل آبگوشت هم با کوبیده میکوبم تا کوبیده خوشرنگ تر بشه #آشپزی_سارا

کباب دیگی به روش من🧅🥩: یه پیاز متوسط رو رنده می کنم و بعد با گوشت و زردچوبه و فلفل قرمز و‌یکم زنجبیل و سه قاشق آرد نخود ورز میدم و بعد پهنش می کنم و اول با شعله زیاد و یک سوم لیوان میزارم خودش رو ببنده و بعد شعله رو کم می کنم تا کامل بپزه و بعد پشت و روش می کنم 🍃🌼 برای شام یکم کباب دیگی بزارم برای پدر و پسر ،خودمم که بادمجون مونده دوست دارم سرد سرد ، با کشک بخورم 😋 #آشپزی_سارا

نخود پلو؛ نخود ها رو به همراه آب و نمک میزاریم بالا تا جوش بیاد و نخود ها نرم بشن بعد برنج و شوید های تازه رو اضافه می کنیم و بعد صاف و دم می کنیم .برای بالاش هم مرغ ریش ریش شده +زعفران +زرشکی که با شکر و آبلیمو و کمی روغن تفت داده شده می ریزیم #آشپزی_سارا

برای #حلیم_بادمجون عدس پخته ،گوشت ،بادمجون سرخ شده ،نعناع داغ و کشک و سیر داغ و پیاز داغ رو با هم میکوبیم 🍆🧅🧄🥩 #آشپزی_سارا

🍃یه روز پشت سرتو نگاه میکنی و متوجه میشی که خیلی زیاد نگران چیزایی بودی که اصلا اهمیتی نداشتن...👌 ترکیب سهراب سپهری و خسرو شکیبایی با آشپزی های سارا 🙈 #آشپزی_سارا 🍃🌸✨@sarapour

سوپ جو🌾 پیازو نگینی سرخ کردم .جو که از قبل خیس کرده بودم اضافه کردم همراه با زردچوبه و رب تفت دادم .هویج نگینی کوچیک رو‌ به همراه مرغ اضافه کردم و آب ریختم و‌نیم ساعت آخرم مرغ ها رو ریش ریش کردم ویکم جعفری و زرشکو با رب تفت دادم و به سوپ اضافه کردم 🥘🫕 #آشپزی_سارا

ساده ترین ترخینه به روش من 🙋‍♀😁 پیازداغ درست میکنم و با زردچوبه فراووون بعد گردالوی ترخینه رو با دوسه لیوان آب سرد میزارم با شعله کم جا بیفته . خیلیا چیزای دیگه مثل عدس یا پای مرغ بهش اضافه میکنن ولی ما ساده و آبکی دوست داریم 🥰🫕 #آشپزی_سارا🎀

از اونجا که زن بافکری بودم... 😁 حلیم خونگی به روش من : از دیشب بلغور گندم رو خیس کردم تا الان ،از اونجا که تنها وسیله برقیم سوخته 🤣الان دستکش می‌پوشم و چون نرم شده با چنگ زدن له میشه و از الان با 🤏گوشت 😅میزارمش بالا تا شب ،بعد هم شب 🤏اینقدر گوشت رو ریش ریش میکنم و میکوبم و میریزم داخلش ،دست آخر هم کره داغ میکنم وبالاش دارچین میریزم تا حالا چند دفعه به همین طریق حلیم درست کردم و خوب شده 🙊 #آشپزی_سارا

طرز پخت حلیم #آشپزی_سارا🍃@sarapour🎀

خوراک گوشت چرخ کرده 🧅🥔🫑🍅🥩 🌼همه ی مواد رو خورد می کنیم 🌼هر چی ریزتر خوشگلتر 🙊 🌼جداجدا سرخ می کنیم و بعد قاطی می کنیم 🌼منم الان همشونو باید باهم قاطی کنم تا مزه هاشون به خورد هم بره #آشپزی_سارا 🍃 چقدر تو بارداری این غذا رو می‌خوردم خیلی دوسش میداشتم ،حتی یادمه شب تولد امیر عباس اینو درست کرده‌بودم 🌿𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷ ✨@sarapour