این خوشمزه ترین و راحت ترین دسری بود که درست کردم😋👌😍 بهترین گزینه واسه مهمونیاس🤌 مواد لازم:: شیر یک لیتر نشاسته ذرت ۸قاشق غذاخوری شکلات تلخ ۳۰۰ گرم موز یک عدد خامه صبحانه ۲۰۰ گرم بیسکویت پتی بور یک بسته شکر در صورت تمایل ۳ قاشق غذاخوری

❇️ #میلاد_حضرت_زهرا(س)فخر زنان عالم 🎊💝🎊 👌 سخنرانی بسیار شنیدنی ✅حجت الاسلام انصاریان #حضرت_زهرا .

🥯#تونابلز 🥔طرز تهیه 2 تا سیب زمینی متوسط رو میزارین بپزه بعد لهش میکنین .حالا 1 عدد تن ماهی رو که 10 دقیقه در آب جوشوندین باز کرده روغنشو میگیرین و اونم له میکنین و تو سیب زمینی میریزین.یه تخم مرغ توش ریخته+نمک و فلفل و پاپریکا.حسابی ورز میدین.تا به خوردهم برن.حالا یه گلوله برمیدارین وسطشو باز میکنین توش کمی پنیر پیتزا میریزین و گرد میکنین.حالا تو تخم مرغ غلتانده و سپس در آرد سوخاری میغلتونین و حالا سرخش می کنین.این مقدار مواد به شما10 تا تونابالز میده. 🧀نکته: میشه پنیر پیتزا نریزین اصلا. خیلی راحت و سریع آماده میشه. من بعداز گرد کردن یه چوب شور کنجدی رو داخلش فروبردم بعد سرخ کردم که خوشگل تر بشه.

🥗🫔‌ #اسنک_ذرت 🫔🥗 🌽مواد لازم : پنیر موزارلای رنده شده یک پیمانه کره3 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای خرد شده یک پیمانه پیاز خرد شدهیک پیمانه گوجه فرنگی خرد شده یک پیمانه قارچ خرد شده یک پیمانه فلفل سبز خرد شده4 تا 5 عددذرت پخته یک پیمانه سیر رنده شده یک حبه نمک و فلفل به اندازه کافی نان لواش3 عددروغن کمی 🥬🌽طرز تهیه اسنک ذرت : مقدار کمی روغن در ماهیتابه بریزید و فلفل سیاه، سیر و فلفل سبز را کمی تفت دهید. فلفل دلمه ای، قارچ، گوجه فرنگی، ذرت و پیاز را اضافه کنید و خوب تفت دهید. کمی کره و پنیر به مواد اضافه کنید و بپزید. نمک و فلفل به میزان کافی اضافه کنید. به یک طرف نان کمی کره بمالید و با مواد پر کنید، سپس در ساندویچ ساز بگذارید.

🧁#پیراشکی_گوشت_بشکل_کاپ_کیک 🥟مواد لازم برای خمیر:🥟 روغن... یک چهارم لیوان شیر ولرم ... یک سوم لیوان مایه خمیر و بگینگ پودر و پف دهنده هر کدوم .....یک قاشق چابخوری ارد به اندازه که خمیر به دست نچسبه نمک آویشن فلفل .....به مقدار لازم 🥘🍱مواد داخل پیراشکی:: گوشت چرخکرده و پیاز و قارچ و فلفل دلمه ای و ذرت با مقداری پنیر پیتزا 🥐🫑ابتدا خمیر مایه رو با نصف لیوان آب ولرم مخلوط میکنیم و بعد که پف کرد با بقیه مواد مخلوط میکنیم تا خمیر لطیف بدست بیاد و بعد میزاریم در دمای محیط تا حجمش دوبرابر بشه . مواد میانی رو درست کرده و بعد با خمیر بعمل آمده به انداره یه گردو برداشته و و کف دست پهن کرده و بعد ازمواد پیراشکی میداریم وسط خمیر و بعد امیر رو میبندیم و بعد ته قالب مافین رو چرب میکنیم و گوله ها رو میزاریم داخلش و روشو شیر میمالیم و کنجد میپاشیم و بیست دقیقه بهش استراحت میدیم و بعد میزاریم تو فر در دمای 180درجه به مدت بیست دقیقه . از این جهت خمیر این پیراشکی رو هم مایه خمیر و هم پف دهنده و هم بگینگ پودر زدیم که زیاد پف کنه و وقتی گذاشتیم داخل قالب مافین قسمت رویش مثل کاپ کیک پف کنه .

🍃❤️#مادر واژه ای به وسعت تمام هست♡ی تقدیم به مادران سرزمینم روزتون پیشاپیش خیلی خیلی مبارک 🌹🌹 #روز_مادر #روز_زن .

🍘کتلت جوانه گندم😍 🌾مواد لازم جوانه ي گندم تازه 200 گرم سيب زميني متوسط يک عدد پياز متوسط يک عدد جعفري خرد شده يک پيمانه نمک، فلفل، زردچوبه و دارچين به ميزان لازم آرد نخودچي يک قاشق غذاخوري تخم مرغ 2 عدد روغن براي سرخ کردن به ميزان لازم 🥣طرز تهیه جوانه ي گندم را با دستگاه غذاساز خرد کنيد ولي اندازه ي اين خرد شدن بسيار مهم مي باشد زيرا که اگر زياد له شود شيره ي آن بيرون مي آيد و بسيار چسبنده شده، سرخ کردن آن مشکل مي شود.سيب زميني و پياز را رنده کرده و به جوانه ي گندم خرد شده اضافه کنيد. به اين مواد جعفري ساطوري شده، نمک، فلفل، زردچوبه، دارچين و آرد نخودچي را هم اضافه کنيد.در انتها تخم مرغ ها را نيز به اين مواد افزوده و خوب هم بزنيد. در تابه اي که گرم شده و روغن ريخته ايد به شکل شامي سرخ کنيد و زماني که دو طرف کتلت ها سرخ شد آماده است. .

🍕پیتزای سبزی🍕 🧅مواد لازم 1 عدد پیاز كوچك 4عدد قارچ 1 عدد فلفل سبزكوچك 1 عدد گوجه فرنگی سه چهارم لیوان پنیر پیتزای رنده شده به میزان لازم خمیرنان سفیدسس پیتزا یك دوم قاشق غذاخوری مرزن جوش و یا اورگانو یك سوم قاشق چایخوری پودر سیر یك دوم قاشق غذاخوری روغن زیتون به مقدار كم پودر فلفل و نمك یك دوم فنجان سس گوجه فرنگی 🧄طرز تهیه ابتدا كلیه مواد سس را مخلوط كنید و كنار بگذارید. سپس پیاز، قارچ، فلفل سبز و گوجه فرنگی را خرد كرده، كنار بگذارید. خمیر پیتزا را روی تخته باز كنید. برای جلوگیری از چسبندگی خمیر، قدری آرد روی تخته بپاشید.سپس سس را روی خمیر بمالید و پنیر پیتزا را روی آن بریزید. سبزی های خرد شده( پیاز، فلفل سبز و...) را روی آن بپاشید. در فر به مدت 25-20 در دمایF ْ450 قرار دهید. مدت طبخ این غذا، 40 دقیقه است. .

🍗🍋خوراک بلدرچین و سس لیمو 🧆مواد لازم بلدرچين 4 عدد نمک 18 قاشق چايخوري تره فرنگي2 عدد خرد شده قارچ 200 گرم خرد شده آويشن 12 قاشق چايخوري کره 60 گرم سرکه خرما 14 پيمانه نمک و فلفل به ميزان لازم 🥣مواد لازم براي تهيه سس آب ليمو 2 قاشق غذاخوري آرد ذرت2 قاشق چايخوري آب گوشت 14پيمانه رنده پوست ليمو ترش 12 قاشق چايخوري 🥄طرز تهیه ابتدا بلدرچين ها را از قسمت ستون فقرات برش داده و ستون فقرات را در مي آوريم و بلدرچين را از قسمت سينه روي سطح کار گذاشته و فشار داده و استخوان را شکسته تا صاف شود.بعد نمک زده زعفران را با برس رويش زده و کنار مي گذاريم. کره را در تابه داغ کرده و تره فرنگي را تفت داده و سپس قارچ را اضافه و تفت داده به گونه اي که آب دار باشد.بعد سرکه و خرما و نمک و فلفل و آويشن را اضافه و کف ظرف پيرکس را چرب و مواد را داخل آن ريخته و بلدرچين ها را رويش چيده و در فر 75 درجه سانتيگراد 45 دقيقه مي گذاريم.بعد سس را درست کرده آرد ذرت را با آبگوشت مخلوط حرارت مي دهيم بعد آب ليمو و رنده پوست ليمو را اضافه و بهم مي زنيم تا نسبتاً غليظ شود روي بلدرچين داده و سرو مي کنيم. .

🍲خورش بادنجان🍲 🍆مواد لازم 750 گرم گوشت گوسفندی بدون استخوان 11-10 عدد بادنجان قلمی 3 قاشق سوپخوری پیاز سرخ شده 5-4 عدد گوجه فرنگی متوسط یك دوم فنجان غوره بی دانه یك دوم فنجان آبغوره نصف فنجان رب گوجه فرنگی به قدر كافی نمك و فلفل 🍆طرز تهیه گوشت را خرد كرده، می شوییم و با كمی روغن تفت می دهیم تا به روغن بیفتد. پیاز سرخ شده را با 3 لیوان آب وكمی فلفل با حرارت ملایم می پزیم. پوست بادنجان را پس از شستن گرفته، وسط آن را شكاف كوچكی داده، در كاسه آب نمك قرار می دهیم.بعد از20 دقیقه آن را در آبكش قرار می دهیم تا آب بادنجان ها كشیده شود. بادنجان ها را با حرارت متوسط سرخ می كنیم، تا مغزپخت شوند. بعد از سرخ شدن بادنجان، غوره و رب گوجه فرنگی را تفت می دهیم و به خورش اضافه می كنیم.بعد از پخت گوشت، به مدت ده دقیقه بادنجان ها را كنار گوشت می چینیم. آبغوره و نمك را نیز اضافه می كنیم. بعد از جا افتادن خورش آن را در ظرف می كشیم. بادنجان ها را با گوجه فرنگی های حلقه ای و سرخ شده تزئین می كنیم. .

قلبم بماند برای تو مادر #حضرت_زهرا #مادر #روز_زن

🍤میگو پلو با نخود فرنگی 🍛مواد لازم برنج 500 گرم نخود فرنگي پخته 250 گرم ميگوي تميز شده 200 گرم پياز متوسط 1 تا 2 عدد نمک،فلفل وادويه به دلخواه گوجه فرنگي 2 تا 3 عدد زعفران به ميزان لازم روغن مايع به ميزان لازم کره 25 گرم 🍛طرز تهیه پياز را خلال کنيد و در ماهيتابه اي با کمي روغن مايع مخصوص سرخ کردني سرخ کنيد. گوجه فرنگي هاي نگيني خردشده را نيز اضافه کنيد و بعد نخود سبز پخته، نمک، فلفل و ادويه را بيفزاييد و ميگوهاي تميز شده را اضافه کنيد.بعد از دم کشيدن در ظرف مخصوص بکشيد و روي آن را با پياز سرخ کرده و گوجه فرنگي نگيني شده تزيين کنيد. .