#کومپیر 🍲 😋 ▫️10-11 عدد سیب زمینی ▫️مقداری نمک ▫️1 کاسه خیارشور ریز خرد شده ▫️1 کاسه ذرت ▫️1 کاسه پنیر چدار رنده شده ▫️100 گرم کره ▫️سس گوجه ▫️سس مایونز (می توانید به دلخواه از تزئینات مختلف مثل مرغ ریش شده استفاده کنید و روی سیب زمینی بریزید.) 🛑سیب زمینی ها را پوست گرفته و مکعبی خرد می کنیم و در قابلمه مناسبی می ریزیم و روی اجاق می گذاریم تا نرم شوند سپس آب آن را خالی می کنیم و در ظرف بزرگی می ریزیم. سیب زمینی ها را با چنگال یا دستگاه خوب پوره می کنیم و کره، پنیر چدار، نمک اضافه می کنیم خوب مخلوط می کنیم، سپس در کاسه های کوچک بریزید و خیارشور، ذرت را روی آن بریزید، سس مایونز و سس کچاپ را روی آن فشار دهید. آماده سرو است.

#ناگت_سیب_زمینی 🫔 😋 ▫️سیب زمینی آبپز۲عدد ▫️نمک،فلفل،پاپریکا ▫️نشاسته ذرت ۲ق غ ▫️جعفری خردشده ۲ق غ ▫️آرد سوخاری ▫️تخم مرغ ▫️پنیرپارمسان

#ته‌چین‌باقالی‌پلو‌با‌ماهیچه مواد لازم: ماهیچه🍖 پیاز🧅 سیر🧄 زردچوبه و زعفران برنج ۴ پیمانه مواد ته چين برای ٤ پيمانه برنج زرده تخم مرغ🥚 ٤ عدد ماست چکیده ملس🍶 ۴ ق س گلاب🌹 ۱ ق غ محلول زعفرون ترکیب کره و روغن مایع نصف استکان🧈🥃 ❤️بچه ها اگه از بوی تخم مرغ بدتون میاد میتونین مثل من بدون زرده بپزین ❣فقط حواستون باشه به ازای هر پیمانه برنج ۳ قاشق غذاخوری ماست چکیده بریزین توی فر برقی ۱۸۰ درجه یکساعت یا فرگازی حدود ۲۰۰ درجه بپزین تمام نکات در فیلم هست 😍

#ناگت_مرغ خیلی خوشمزه 😍😋 سینه مرغ ۵۰۰گرم پیاز متوسط ۱عدد سیر رنده شده دو حبه سس خردل دو ق.غ سس فلفل تند ۲ق.غ نون تست دوعدد شیر ۱/۴پیمانه پنیر پیتزا ۱۵۰گرم (یک لیوان و نیم) نمک،فلفل،پاپریکا به میزان لازم تخم مرغ یکعدد(نمک و فلفل برای تخم مرغ) پودرسوخاری به میزان لازم . حتما حتما بعد آماده کردن مواد ناگت،دوساعت داخل یخچال استراحت کنه تا خنک بشه👌

پروفایل دخترونه #امام_زمان #حجاب

👩‍🍳#کیک_اسفنجی👩‍🍳 کیک اسفنجی وانیلی: تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱۸۰ گرم وانیل ۱/۴ ق چ آب ۴۵ گرم روغن مایع ۶۵ گرم آرد ۱۸۵ گرم بکینگ پودر ۱ ق چ 🍕 🍕🍕 ‌‌‌

👩‍🍳#چلوگوشت👩‍🍳 ✅مواد لازم گوشت گوسفندی ۳۰۰ تا 400گرم برنج ۳پیمانه پیاز بزرگ ۱عدد نمک فلفل زردچوبه زعفران دم کرده.دانه هل و چوب دارچین سیب زمینی کنجد به دلخواه 🍕

👩‍🍳#چلوگوشت👩‍🍳 #پارت۲ 🍕 🍕🍕 ‌‌‌

#جبنیه (لقمه های پنیری سرخ شده) ارد سفید 2 لیوان و 2 ق غ تخم مرغ 1عدد اب ولرم نصف لیوان خمیر مایه 2 ق چ شیرخشک 3 ق غ پنیر خامه ای 3 ق غ ‌شکر 1 ق غ ‌طرز تهیه: همه مواد و خوب با دست مخلوط میکنیم ورط میدیم تا به دست نچسبه خمیر رو روی میز کار با وردنه باز میکنیم به قطر 2 تا 3 میل قالب میزنیم روی یک پارچه تمیز خمیر قالب زده شده رو میچینیم و روشو میپوشونیم به مدت نیم ساعت سپس داخل روغن شناور سرخ میکنیم میتونید عسل بریزید یا هم داخل شربت ولرم برای چند دقیقه بریزید و بیرون بیارید من عسل ریختم من نصف خمیر رو قالب دونات زدم و نصف دیگه با چاقو مکعبی برش زدم.‌ ‌ نوش جان 💖 🥠🥠🥠🥠🥠🥠🥠

#حلوا_کاکائویی_دورنگ آرد دو پیمانه پودر شکر یاپودرقند یک پیمانه کره آب شده 200 گرم هل ساییده شده یک قاشق سوپ‌خوری پودر کاکائو دو قاشق سوپ‌خوری پودر پسته و بادام برای تزیین به میزان لازم آرد را روی شعله ملایم قرار می‌دهیم تا بوی خامی آن کاملاً گرفته شود. سپس حرارت را خاموش می‌کنیم. چون بقیه مراحل نیازی به حرارت ندارد.ازحرارت کمی افتاد پودرقند را اضافه میکنیم . پودر شکر، هل و کره را اضافه کرده و خوب با دست ورز می‌دهیم. در این مرحله مواد را دو قسمت کرده و یک قسمت را با پودر کاکائو مخلوط می‌کنیم. در کف قالب حلوای ساده و بعد کاکائویی را ریخته و با پودر پسته و بادام تزیین می‌کنیم. ویااینکه برعکس ابتدا کاکایویی وسپس ساده راپهن میکنیم . حلوا را در یخچال می‌گذاریم تا ببندد سپس در قالب برش می‌زنیم نوش جان 💝 🥠🥠🥠🥠🥠🥠🥠

#دسر_ياقوتى ژله آلوورا یک بسته، خامه صبحانه 100 گرم، ژله انار یک بسته، انار دون شده ژله آلوورا یک عدد اول ژله آلوورا رو با یک و نیم پیمانه آبجوش هم می زنیم تا کاملا حل بشه .دونه های انار رو داخل ليوان می ریزیم(ميتونيد از قالب هم استفاده كنيد) نصف ژله آلوورا رو به آرامی و با قاشق داخل ليوان می ریزیم .بعد ميزاريم داخل يخچال تا ببنده . 50 گرم خامه رو با ویسک می زنیم .بعد با قاشق و کم کم نصف دیگه ژله آلوورا رو داخل خامه می ریزیم . بعد از بسته شدن لایه اول روی اون می ریزیم و در یخچال قرار می دیم تا ببنده. بعد ژله انار رو با یک و نیم پیمانه آبجوش مجددا هم می زنیم .وقتى خنك شد مى ريزيم روى لايه دوم و ميزاريم داخل يخچال تا ببنده. با كمك سشوار برگردوندم تو ظرف برای معلق موندن دونه های انار، من دونه هاى انارو ريختم داخل ظرف بعد يه لايه ژله آلوورا ريختم روش بعد گذاشتم داخل يخچال تا ببنده، بعد لايه هاى بعدى هم همينطور نوش جان 💝 🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷

#آش_سنگه_سیر (غذای محلی کردستان ) برنج نیم دانه : یک دوم پیمانه عدس: یک و نیم پیمانه آب گوشت : ۳ تا ۴ پیمانه گوشت بوقلمون یامرغ چرخ کرده : ۳۰۰ گرم پیاز رنده شده: ۱ عدد متوسط پیاز داغ : ... سیر رنده شده ( دلخواه) : یک ق چ کشک : به مقدار لازم طرز تهیه برنج و عدس رو به مدت یک ساعت بخیسانید و بعد در قابلمه ای با مقداری آب نیم پز کنید بعد آب گوشت صاف شده رو همراه با نمک و فلفل و خیلی کم زردچوبه به آن اضافه کنید و حرارت رو کم کنید تا عدس و برنج کاملا بپزند. گوشت چرخ کرده رو با نمک و ادویه و پیاز رنده شده ورز دهید و کوفته های قلقلی کوچک درست کنید و در روغن سرخ کنید.کشک رو جداگانه با مقداری آب به مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید.بعد از پخته شدن عدس و برنج اون و در کاسه بریزید و با کشک و کوفته قلقلی و پیاز داغ و سیر رنده شده تزیین کنید. این غذا رو معمولا با گوشت غاز و خرگوش نیز تهیه میکنند برای آب گوشت فیله گوشت رو از استخوانها جدا کنید و استخوانها رو کاملا بپزید و آب اون رو داخل عدس و برنج بریزید نوش جان 💖 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲