سرآشپز آنلاین
#سالاد_ماکارونی به همراه نکات:
ماکارونی فرمی یک بسته (۵۰۰ گرم)
کالباس ۵۰۰ گرم
فلفل دلمه ای یک عدد
خیار شور به میزان لازم (حدود۲۰۰گرم)
ذرت یک پیمانه
نخود فرنگی یک پیمانه
هویج ۲ عدد
سس مایونز ۶ قاشق غذاخوری پر
آبلیمو ۳ قاشق غذاخوری
آویشن یک چهارم ق.چایخوری
فلفل یک ق.چایخوری
اول یه قابلمه مناسب آبجوش درست کنید
بهش نمک حدود ۶ق.چایخوری پر اضافه کنید. همچنین یک قاشق چایخوری زردچوبه.
بعد ماکارونی ها رو داخلش بریزید.
ده دیقه بجوشه بعد بهش روغن پخت و پز اضافه کنید.
در مجموع انقدر بجوشه تا برای خوردن کاملا نرم باشه.
🤔🤔🤔چیکار کنیم ماکارونی ها بعد از آبکش کردن به هم نچسبه؟؟
قابلمه رو زیر شیر آب بذارید و با آب سرد پر کنید.
بعد قابلمه رو کج کنید آبش خالی بشه.
دوباره داخلش آب سرد پر کنید.
انقد این کارو تکرار کنید تا ماکارونیا کاملا خنک بشن بعد آبکش کنید.
توی یه ظرف مناسب خیار شور، فلفل دلمه ای و کالباس رو نگینی ریز خرد کنید تقریبا به اندازه دونه های ذرت.
هویج رو حتما حتما رنده درشت کنید.
ذرت و نخود فرنگی رو هم اضافه کنید.
این مواد رو کنار بذارید.
توی یه ظرف بزرگتر سس مایونز و آبلیمو و آویشن و فلفل و نمک رو با قاشق مخلوط کنید.
ماکارونی هایی که آبش رفته رو اضافه و با سس مخلوط کنید.
بعد بقیه سبزیجات و کالباس رو اضافه و مخلوط کنید.
👩🎓👩🎓 نکات تکمیلی:
۱_با ماکارونی سبزیجات (اینایی که سبز و قرمز داره) خوشمزه تره
۲_کالباس رو میتونید بجاش مرغ استفاده
کنید ولی مزه سالاد ماکارونی به کالباسشه😊
۳_ فلفل دلمه ای رنگی استفاده کنید حدود ۱.۵ عدد چون عطر فلفل زرد و نارنجی کمتر از سبزه
۴_ نخود فرنگی بلانچ کرده، کاملا پخته و در عین حال سبز هستن.
۵_ در مجموع تمام مواد بصورت چشمی بریزید نمیشه دقیق گفت مخصوصا سس و فلفل اونقدری که دوست دارید بریزید.
۶_سعی کنید سبزیجات رو درشت خرد نکنید چون وقتی یه قاشق ازش برمیدارید تمامش فلفل دلمه نباشه.
۷_ اگه ماکارونی رو حذف کنید و سیبزمینی و تخم مرغ بزنید میشه سالاد سیبزمینی
اما به سالاد ماکارونی این دوتارو اضافه نکنید. چون ماندگاریش کم میشه.
۸_ هویجو رنده ریز نکنید چون رنگ پس میده و سالاد زشت میشه.
۹_حداقل یک ساعت باید سالاد ماکارونی تو یخچال استراحت کنه اما یک شب بمونه خیلی بیشتر جا میفته.
۱۰_و اینکه تا ۳ روز هم توی ظرف دربسته تو یخچال نگهداری میشه کرد.
@SarAshpaz_Online
10.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سالاد_ماکارونی😍
🔰مواد لازم :
نصف سینه مرغ
ماکارونی ۴۰۰ گرم
سیب زمینی ۳ عدد
مخلوط سبزیجات ۳۰۰ گرم
خیارشور حدود ۳۰۰ گرم
فلفل دلمهای ۱ عدد
ژامبون ۴ ورق
🔰مواد سس :
پولبیبر، پاپریکا
نمک و فلفل سیاه
پودر سیر و آویشن
آب یک لیموی تازه
سس خردل ۳ ق
ماست ۲ ق غ
#بازتعریف_خویشتن
🔖 انسان تا کی میتواند این توجهات را جلب کند، وقتی تنها فایدهاش سرگرم کردن دیگران است؟
▫️زندگی و خود را بد تعریف کردهایم!
▫️و موفقیتمان را در مادیات و شهرتهای زودگذر تعریف کردهایم.
🔖 ما اگر نتوانیم از اعتبار اندکی که در نزد چند نفر داریم به نفع حق استفاده کنیم، چه سودی دارد که ۸۰ میلیون نفر ما را بشناسند؟
✍🏻 خوشحالی از چیزهای دنیوی و توجهات سطحی، تنها نشاندهنده نادانی و سادهلوحی و بخاطر این است که ما موقعیتهای اعتباری و توهمی را کمال میدانیم.
https://eitaa.com/joinchat/2510553102C42cca2b434
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد_ماکارونی خوش رنگ و طعم🙂
با ظاهر متفاوت که همه دستورش و ازت میخوان
🔰مواد لازم :
لبو ۳ ۴ عدد
نخود فرنگی
ماکارونی فنری
ذرت، خیارشور
ژامبون مرغ یا گوشت
مواد سس سالاد :
نمک و فلفل سیاه
آب لبوی خام
مایونز ۶ ق
لیموی تازه
سیر ۱ حبه
يا قُرَّةَ عَيْنِ مَنْ لاذَ بِكَ وَ انْقَطَعَ
اِلَيْكَ(ابوحمزهثمالی)
پاداش دل بریدن از همه
آغوشِ توست♥️𓏲
https://eitaa.com/joinchat/2510553102C42cca2b434