#ترشی_گوجه 🍅 🔰گوجه‌فرنگی: ۵ کیلوگرم گل‌کلم متوسط: ۱ عدد ساقه کرفس: ۵ عدد سیر: ۲ بوته سرکه سفید یا قرمز: ۱ لیوان نمک: ۴ قاشق غذاخوری فلفل‌سبز یا پودر فلفل قرمز: به مقدار نیاز جعفری ساطوری نصف پیمانه ادویه ترشی ۱ قاشق غذاخوری ♨️ راز کپک نزدن ترشی آب گوجه چیست؟ برای جلوگیری از کپک زدن ترشی آب گوجه بهتر است که پس از تهیه آب گوجه آن را تا حدی بجوشانید که ۱.۳ از حجم آب گوجه کم شود. به‌اندازه کافی به ترشی آب گوجه نمک بزنید. حتماً مقداری سرکه به ترشی اضافه کنید. سبزیجات را از قبل بشویید تا آب اضافی نداشته باشند. ترشی را در دمای ۴ تا ۸ درجه سانتی‌گراد در ظروف درپوش‌دار نگه‌داری کنید . #ملاک_قرب_و_بُعد_به_حضرت_حجت ✍️🏻 بعضی‌ها به ظاهر خیلی از لحاظ معنوی بالا و در بین مردم محترم هستند، اما بعضی ساده و گمنامند. بعد از #ظهور می‌فهمیم که چه کسی واقعا به امام نزدیک بوده است‌. ▫️همان‌گونه که در کربلا نیز آن‌هایی که بسیار ادعا داشتند، همراه امام حسین(علیه‌السلام) به کربلا نیامدند و یاریش نکردند ولی خیلی‌ها هم ادعایی نداشتند، مثل جناب زهیر، ولی می‌آید و می‌شود دست راست امام حسین‌(علیه‌السلام). ✍️🏻 این حقیقتِ باطن انسان است که آشکار می‌شود. و باید بترسیم از اینکه وقتی #امام_زمان(عجل‌الله‌تعالی‌فرجه‌الشریف) آمدند، ما باطنمان چگونه است؟ https://eitaa.com/joinchat/2510553102C42cca2b434