15.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
💢 با این نکات لذیذترین #اکبر_جوجه رو درست کن و از طعمش لذت ببر🍗👌
ِ
✅نکات مهم پخت اکبر جوجه👇👇
✔️از مرغ کوچک استفاده کنید
✔️هنگام برش مرغ، پوست مرغ را جدا نکنید
✔️مرغ رو حداقل دو سه ساعت داخل اب و نمک بذارید بمونه
✔️حتما خرده های پیاز را از گوشت مرغ جدا کنید
✔️موقع سرخ کردن به روغن فراوان احتیاج داره که بهتره از کره محلی استفاده بشه انجام بشه که پوست مرغ کنده نشه
✔️این مرغ باید با حرارت ملایم با در بسته به آرامی بپزه حدود دو ساعت زمان میبره
♦️سس من هم شامل رب انار ترش ، رب آلوچه ، سیر (یا پودر سیر ) ،گردوی خرد شده ، آب نارنج و نمک و فلفل هست که میذارم حدود ده دقیقه با هم جا بیفته
╭═━━⊰✹🥪🍔🌭✹⊱━━═╮
@sarashpaz_sho
╰═━━⊰❀🍗🥩🍰❀⊱━━═╯