10.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک کافی شاپی پرطرفدار
بخش اول
موادلازم
تخم مرغ. ۳عدد
آرد. ۱۴۰گرم(۱ پ)
شیر گرم. ۵۰گرم(۱/۴پ)
روغن مایع. ۵۵گرم(۱/۴ پ)
شکردانه ریز. ۱۲۰گرم(۱/۲ پ + یک و نیم ق غ )
بکینگ پودر. ۳/۴ ق چ(۳گرم)
پودر کاکائو. ۱ ق چ (۲ و نیم گرم)
پودر قهوه فوری(نسکافه). ۲ گرم(نصف ق غ)
وانیل. ۱/۳ ق چ
تمام مواد هم دمای محیط باشن
فر حتما بیست دقیقه از قبل روشن بشه تا خوب داغ بشه
ابتدا تخم مرغها رو با وانیل و شکر ده دقیقه با دور تند همزن هم میزنیم (دورگیری ظرف فراموش نشه) وقتی مواد کاملا حجیم و روشن شد ، شیرگرم و نسکافه رو مخلوط میکنیم به همراه روغن به مواد اضافه کرده و ده ثانیه هم میزنیم ، بعد مخلوط مواد خشک(آرد ، بکینگ پودر ،پودر کاکائو) رو که از قبل مخلوط و سه بار الک کردیم به بقیه مواد اضافه میکنیم و آروم با همزن دستی مواد رو مخلوط میکنیم تا کاملا یکدست بشه ، کف قالب رو کاغذ روغنی پهن کرده مواد رو داخل قالب ریخته و حتما چندبار قالب رو سطح بکوبید بعد داخل فرداغ قرار میدیم . بعد از چهل دقیقه با سیخ چوبی چک کرده اگه مواد نچسبید بیرون میاریم میزاریم از داغی بیفته بعد دورتادور کیک رو با چاقو از قالب جداکرده و کاغذ روغنی رو جدا کرده وقتی کیک کاملا سرد شد به دوقسمت برش میزنیم .
سایز قالب ۱۸ یا ۲۰ سانت
مدت پخت کیک : ۴۰ تا ۵۰ دقیقه
دمای فر برقی : ۱۶۵درجه المنت بالا و پایین با فن
دمای فر گازی : ۱۷۵ درجه اواخر پخت گریل
ادامه کپشن در پست بعد
#کیک
بخش اول
🌟
بزرگترینآزمــــونایمان،
زمانیاستکهوقتـــیچیزیرا
میخواهید و بهدستنمیآورید،
با اینحالقادرباشیدکهبگویید:
"خدایاشــکرت"!🤲🏼🌸
-میرزااسـماعیلدولابـی-
6.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
طرز تهیه آلبالو پلو با ته انداز مرغ
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎈 آش بسیار خوشمزه و فوری شولی 👌🫕
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تکنیک سبزی پاک کردن فقط این😂
واقعا روش خوبیه👌
.💓
18.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کنتاکی
مواد لازم :
نمک ۲ ق چ
مرغ کامل ۱ دونه
فلفل سیاه ½ ق چ
پودر پاپریکا ۱ ق چ
نشاسته گندم ۱ ق غ
فلفل قرمز ½ ق چ
پودر سیر ۱ ق چ
زنجبیل ½ ق چ
زیره ۱ ق چ
🌟
17.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوفته اصیل تبریزی سنتی ترین وخوشمزه ترین غذای تبریز👌🧆🥩
مواد لازم:
گوشت مخلوط گوساله وگوسفند: ۵۵۰ گرم
لپه: ۱/۵ لیوان
برنج: نصف لیوان
سبزی کوفته: (تره ومرزه): ۲۵۰ گرم
ادویه ها: زردچوبه+فلفل سیاه+پودر سیر+ادویه غذا
نمک: به میزان لازم
مواد میانی کوفته:
گردو درسته
برگه زردآلو
آلو بخارا
زرشک
نمک
سس کوفته:
پیاز سرخ شده
زرشک
رب
آبجوش
زعفرون دم کرده
🌟