#ترفند_آشپزی هنگام سرخ کردن #سبزی_قورمه سبزی،روغن سبزی را اول به آن اضافه کنید و به اصطلاح نگذارید آب سبزی خشک شود بعد روغن بریزید چون رنگ روغن روی خورش جا افتاده و سبزی سبز و خوش رنگ می شود.

دوستان بزرگوار بیایید برای تعجیل فرج امام زمانمون هر روز این دعا رو بخوانیم

شوید لوبیا پلو برای ۳ تا ۴ نفر برنج ۳ پیمانه گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم پیاز ۱ عدد لوبیا چشم بلبلی نصف پیمانه شوید خشک پودر شده به میزان لازم (ما خشک می ریزیم شما خواستین تازه بریزین) نمک و زردچوبه و ادویه پلویی و زیره سیاه به میزان لازم . برنج رو از قبل خیس کردم . لوبیا رو هم از قبل خیس کردم و موقعی که خواستم بپزم آبش رو بیرون ریختم و دوباره توش آب ریختم و گذاشتم بپزه . برنج رو آبکش کردم . لا به لای پلو برنج سفید و لوبیا چشم بلبلی و شوید پودر شده و کمی ادویه پلویی (من آماده از عطاری می گیرم ) و (مقداری زیره سیاه کوبیده شده هم بریزین خوبه من این بار نریختم ) و گذاشتم برنج دم بکشه . همون طور که گفتم مامانم همیشه یه مقدار گردو رو کمی خرد می کرد وهمین موقع لا به لای پلو می ریخت ، واقعا خوشمزه می شد . من کوفته قلقلی درست کردم کنار غذا . یه پیاز رو رنده کردم و آبش رو گرفتم و پیاز رو با گوشت به همراه نمک و زردچوبه مخلوط کردم ، ورز دادم و قلقلی درست کردم و بعد توی روغن سرخ کردم . بعد از پخت برنج رو توی دیس کشیدم و کمی از پلو رو زعفرانی کردم و توی دیس برای تزیین استفاده کردم . 🌟

. راز برق افتادن هود🤫 🤩لطفا فوروارد کن✨✌ 🫧

✅ فکر کردن به اتفاقات گذشته ✅ گاهی ما بجای زندگی کردن در زمان حال، هر لحظه به گذشته و اشتباهات گذشته مون فکر میکنیم ✅ با اینکار نه تنها اون اتفاقات رو از زندگی بیرون نمیکنیم اتفاقا بخاطر اینکه دائما داریم به اونها توجه میکنیم،،اون اتفاقات رو توی زندگیمون گسترش میدیم و در آینده هم باز تکرار میشن ✅ گذشته، گشته ست، توجه به اتفاقات و اشتباهات گذشته هیچ کمکی به ما نمیکنه ✅ اما اگر توجه مون رو از روی گذشته برداریم و بجاش از زندگیمون لذت ببریم، سپاسگزار خداوند باشیم، زیبایی ها رو ببینیم و به خوبی ها و زیبایی ها و خداوند تمرکز کنیم، باورهای خوب بسازیم،نه تنها دیگه اون اتفاقات تکرار نمیشن،بلکه توی زندگیمون هم سراسر زیبایی، سراسر ثروت و نعمت و عشق پروردگار جریان خواهد داش

دوستان بزرگوار بیایید برای تعجیل فرج امام زمانمون هر روز این دعا رو بخوانیم

از وسایلی که نماد خانه ها و یا فرهنگ ایرانیست در جای مناسب و به جا استفاده کنید

مرغ مجلسی خوشمزه 🍗😋😍 این مرغ 🍗و بدون روغن 🧈هم میتونید درست کنید من فقط یه قاشق روغن زیتون🫒زدم که جزو چربی های مفید هست و برای رژیم هیچ موردی نداره و البته طعم‌مرغ رو عالی میکنه شما اگر رژیم ندارین میتونید از کره 🧈هم استفاده کنید. نگران نباشید بدون آب 🥛بد نمیشه چون با آب پیاز 🧅پخته میشه بسیار لذیذتر هم میشه یکبار امتحانش کنید 😋😉 مواد لازم مرغ 🍗😋 مرغ دو تکه ران با سینه 🍗 پیاز ۲ عدد متوسط 🧅 هویج یک عدد کوچک🥕 فلفل دلمه یک چهارم یک عدد 🫑 رب گوجه ۲ ق غ خ🥫 ادویه ها: نمک یک ق چ ، فلفل یک ق چ خ ، زردچوبه یک ق چ ، زنجبیل نصف ق چ خ، پاپریکا یک ق چ‌ خ ، پودر پیاز کمی(قابل حذف) 🧂🌶️ برگ‌ بو ۲ تکه🍃 زعفران ۳ ق غ خ 🌟

به‌ کفر گفت‌ که‌ دست‌ حسن‌ دوایی‌ نیست درست‌ گفت‌ برادر‌ خود‌ دوا‌ حسن‌ است... 🔹۷صفر سالروز شهادت امام حسن مجتبی(ع) تسلیت باد

#زنگ_ترفند چند ترفند سِرّی در آشپزی که فقط مخصوص سرآشپزهای رستوران‌هاست! 👌 🔸اگر در حال سرخ کردن همبرگر هستید، یک گودی در وسط آن ایجاد کنید. با این کار مدت زمان طبخ غذا را کاهش خواهید داد. 🔸برای بریدن بی‌عیب و نقص یک تکه کیک، چاقو را زیر آب داغ نگه دارید. 🔸اندازه هر وعده غذایتان را با مشت خود اندازه بگیرید. 🔸برای پیشگیری از سر خوردن چاقو، چند کش پلاستیکی دوردسته بپیچید. 🔸هر چه پوست لیمو ترش نازک‌تر، ترش‌تر 🔸برای بررسی تازگی تخم مرغ، به حلقه‌ سفیده که اطراف زرده است توجه کنید. 🔸وقتی یک برش از کیک برمی‌داریم، می‌توانیم با اتصال دو تکه نان تست توسط خلال دندان به لبه‌های کیک از بیات یا خشک شدن آن جلوگیری ‌کنیم. 🔸بهتر است سبزیجات تازه را در تکه‌ای فویل بپیچیم تاطولانی‌تر آنها رانگه داریم. 🔸برای گرم کردن مجدد پیتزایی که قبلا پخته شده، قبل از قرار دادن آن در فر، کمی آب روی غذایتان اسپری کنید. 🔸استیک را در امتداد رگه برش بزنید. با این کار از پاره و تکه شدن آن پیشگیری می‌کنید #فروارد_یادتون_نره❤️ 👨‍🍳

دوستان بزرگوار بیایید برای تعجیل فرج امام زمانمون هر روز این دعا رو بخوانیم

❤️ســـلام امـــام زمـــانــم❤️ 🔹‌ سلام بر تو که زلال ترینی ، ناب ترینی ... سلام بر تو که مهربان ترینی ، عزیزتریتی ... سلام بر تو که غریبترینی ، تنهاترینی ... سلام بر تو که کریم ترینی ، رفیق ترینی ... 🔹‌ از من که بیقرارم ، چشم انتظارم ... از من که دستانم خالی است، چشمانم بارانی است ... از من که حیرت زده ام ، بی پناهم ... 🔹‌ سلامی از من به تو مولاجان ... السلام علیک یا بقیه الله 🌷اللهم عجل لولیک الفرج بحق زینب کبری سلام الله علیها🌷