سینی کوفته ریزه و سبزیجات 🔸مواد لازم: سیب زمینی هویج پیاز فلفل دلمه رنگی کوفته قلقلی نخود فرنگی (از قبل بپزید) پوره سیر: ۱ ق چ 🔸ادویه‌ها: پاپریکا: ۱ ق چ نمک و ادویه گوشت کاری و گشنیز: نصف ق چ زیره و فلفل سیاه: هر کدام نصف ق چ آویشن: نصف ق م 🔸مواد سس: رب گوجه فرنگی: ۱ فنجان آب: ۲ تا ۳ لیوان عصاره گوشت یا مرغ: ۱ عدد نمک و فلفل 🔹نکته از قبل همه سبزیجات بجز پیاز را با کمی روغن تفت بدید. برای کوفته هم نیم کیلو گوشت چرخ کرده را بهمراه ادویه کوفته فلفل سیاه و نمک و یک پیاز درشت و ریز رنده شده، خیلی خوب با هم مخلوط وورز بدید قلقلی و در روغن سرخ کنید. #غذای_نانی https://eitaa.com/sarzendehbash .