eitaa logo
شیرینی کده سراج
28.1هزار دنبال‌کننده
2.4هزار عکس
2.1هزار ویدیو
0 فایل
زهرااکبرنیا هستم "سراج" از بابل 🥰 مربی دوره های آموزش آنلاین قنادی با چند سال سابقه کاری❤️ ❎ ثبت‌نام‌ تو کلاس کلوچه، کوکی و شیرینی خونگی👇 @ghannadshoo ❎ نمونه‌کار‌هنرجوها👇 @shirinkade_honarmandan 🔥رزرو تبلیغات 👇 @tablighate_shirinikade_seraj
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
13.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این خوشگلو میتونید با رنگهای مختلف و برای و مناسبتهای مختلف درست کنید😘😘 🍮 🔹یک بسته ژله قرمز رو با یک لیوان اب جوش حل و بنماری کنین به دو قسمت تقسیم کنین به یک قسمت یک چهارم لیوان اب جوش و به قسمت دیگه بعد از اینکه سرد شد ، یک چهارم لیوان شیر یا بستنی اضافه کنین بریزین تو مولد گل چرب شده و بذارین سفت شه بعد از مولد خارجش کنین با همین روش با ژله های سفید و سبز، برگ و حروف رو هم درست کنین هر بسته ژله آلوئه ورا رو با ۱.۵ لیوان اب جوش بنماری کنین و بذارین خنک شه کمی ژله آلوئه ورا کف قالب بریزین بذارین نیمبند بشه بعد گل ها رو دور قالب بچینین ژله حروف برعکس از راست به چپ تو قالب قرار بدین تا موقعی که ژله رو برمیگردونین تو ظرف ، اسم مورد نظرتون درست خونده بشه روشون کمی ژله آلوئه ورا بریزین و بذارین نیمبند شه تا ژله ها تکون نخورن ژله ی گل و برگ رو بذارین تو قالب و روش کمی ژله آلوئه ورا بریزین بعد از اینکه نیمبند شد کل ژله رو بریزین تو قالب بعد از نیمبند شدن ژله آلوئه ورا، ژله قرمز رو تو قالب بریزین و بذارین ۸ ساعت تو یخچال بمونه بعد قالبو چند ثانیه تو اب گرم قرار بدین و برگردونین تو ظرف. باتشکر از همکار محترممون 🌼 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
آموزش 🍮👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
خیلی خوش آمدید😍 به کانال تخصصی کیک و شیرینی ســراج 💫🍪🍰 آموزش صفرتاصد کیک و برای اولین بار در ایتا 🎂😍 زهرا اکبرنیا هستم🙋 بهم میگن سراج مدرس 🍪 و و تولید کننده 👇 @serajcake فوق لیسانس معارف دارم و حدود ۸ سال پیش تو دوره های حضوری و غیر حضوری مختلفی مثل 👇 قنادی صنعتی، کیکساز ترساز، شیرینی مدرن و سنتی، نان حجیم و نیمه حجیم، کافه، کیکهای کافیشاپی و تولید انواع پودرآماده خونگی ... شرکت کردم و این شد شروع شیرین کارم🌱❤️ پیشنهاد میکنم اگر به علاقه دارید یا تو فکر راه اندازی خونگی هستید این فرصت طلائی رو از دست ندین 😍 و حتما تو این دوره بی نظیر شرکت کنید✌️ 🔻نمونه کار و رضایتمندی هنرجوهای عزیزمون ببینید😍👇 @shirinkade_honarmandan ♨️ نحوه ثبت نام تو کلاس شیرینی پزی و کیک کافیشاپی👇 @serajcook66
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
این با ۱ دونه تخم مرغ🥚حسابی طرفدار داره چون واقعا خوش پف و پنبه ای میشه😍🤞 این رسپی امتحان خودشو تو قالب بزرگ هم به خوبی پس داده و عالی میشه☺️👌 🔻برای دیدن آموزش وارد لینک زیر شوید😍👇 https://eitaa.com/2233911/9479
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
. 🍫 سراج پَز🍫 یه کیک نرم و لطیف و عالی😋 به نظر من یه کیک فوق العاده‌ست👌 حتی تو یخچالم بزارین بافتش پنبه ای میمونه😍🤤 🔹موادلازم: تخم مرغ      ۲ عدد آرد قنادی      ۱ پ روغن مایع     ۱ پ شکردانه ریز   ۱ پ شیر         ۱/۲ پ نسکافه     ۱ ق چ پودرکاکائو   ۳ ق غ بکینگ پودر  ۲ ق چ نمک   ۱ پنس وانیل  مقداری 🔹طرزتهیه: ابتداشیروشکر را با همزن چند دقیقه میزنیم تاشکرکاملأباشیرحل بشه بعدپودرکاکائو، نسکافه و روغن مایع را اضافه میکنیم واونقدرمیزنیم تاسس لطیف ویکدستی بشه تقریبا ۴ الی ۵ ق غ ازسس را برمیداریم وکنار میذاریم. سپس تخم مرغ ها را با وانیل به بقیه سس شکلاتی اضافه میکنیم وخوب میزنیم بعد آرد و نمک و بکینگ پودر را الک کرده و به مایع اضافه میکنیم ودرحدمخلوط شدن میزنیم وتوقالب میریزیم وتوفر ۱۸۰ درجه که ازقبل گرم شده قرارمیدیم وبه مدت ۴۵ الی ۶۰ دقیقه. بعداز ۴۰ دقیقه با سیخ چوبی چک کنید اگه  مغزپخت شده خارج کنید. این کیک بافت نرم ولطیفی داره وقتی خارج کردین بذارین از دمابیفته وقتی خنک شد سس شکلاتی غلیظ را روش بریزید. ❌عزیزان حرارت فرها باهم متفاوته حتما کیکتون رو چک کنید این کیک تو فر من ۱ ساعت و ربع زمان میبره تا کامل بپزه باتشکر از خودم سراج، عزیز دلها☺️😅 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
همه ی این هارو با این دستور درست کردم😋👆 البته بیشتر از اینهاست دیگه جا نمیشد بذارم😅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا