eitaa logo
شیرینی کده سراج
27.9هزار دنبال‌کننده
2.3هزار عکس
2هزار ویدیو
0 فایل
زهرااکبرنیا هستم "سراج" از بابل 🥰 مربی دوره های آموزش آنلاین قنادی با چند سال سابقه کاری❤️ ❎ ثبت‌نام‌ تو کلاس کیک و شیرینی خونگی👇 @ghannadshoo ❎ نمونه‌کار‌هنرجوها👇 @shirinkade_honarmandan 🔥رزرو تبلیغات 👇 @tablighate_shirinikade_seraj
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
۲۱ تیر ۱۴۰۲
7.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
❌مطمئنم تا حالا کاسه ایی اونم بدون ورز درست نکردین❌ خیلی خیلی خوشمزه و خوش بافته من در این از آرد کامل گندم هم استفاده کردم تا سالمتر باشه😋❤️ شما میتونید حذف کنید 🥯 🔹مواد لازم: آرد فانتزی یا قنادی ۲۷۰ گرم یا ۲ لیوان اگه دوست داشتید ۱۰۰ گرم رو آرد کامل گندم بریزید ( اختیاری) آب ولرم ۱ لیوان تخم مرغ ۲ عدد خمیر مایه فوری ۱ ق م شکر ۲ ق غ کره ذوب شده ۴ ق غ عسل ۲ ق غ اگر دوست ندارید نون شیرین بشه شکر رو نصف کنید ✅این خمیر کاملا چسبناک هست و یکم از مایه کیک سفت تره ✅حتما داخل کاسه هارو چرب کنید و یک سوم کاسه رو از مواد پر کنید ✅تو هر قالبی میتونی بپزی ابتدا تخم مرغ و کره و اب و عسل رو باهم مخلوط کنید و به مواد خشکتون اضافه کنید و هم بزنید وقتی یه خمیر یکدستی شد بریزید داخل کاسه نشکن و روشو بپوشونید به مدت یکساعت تا حجمش دوبرابر بشه بزارید داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۳۰ دقیقه تا بپزه دمای فر ۲۰۰ درجه سانتیگراد طبق فیلم درست کنید ‌و لذتشو ببرید😋❤️ باتشکر از همکار محترممون فائزه خیری🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
۲۱ تیر ۱۴۰۲
آموزش 🥯👆
۲۱ تیر ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
۲۱ تیر ۱۴۰۲
آموزش 🍦 سالم و سه سوته👌مخصوص بچه ها😍 تو اون یکی کانالمون گذاشتم میتونید ببینید☺️😍👇 https://eitaa.com/joinchat/3046048029Cc8dcb53d9e
۲۱ تیر ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
۲۱ تیر ۱۴۰۲
31.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍰 با راه راه جذاب 😋😍 ✅مواد لازم: تخم مرغ ۵ عدد شکر ۱ و نیم پیمانه وانیل نصف قاشق چایی خوری شیر ولرم ۱ لیوان (داغ نباشه اصلا) روغن مایع ١ لیوان آرد سفید قنادی سه لیوان بیکینگ پودر ٢ قاشق چایخوری پودر کاکائو ٣ ق غذا خوری سر پر آبجوش ۴، ۵ قاشق غذاخوری ✅ طرز تهیه: زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید. سفیده ها رو با همزن بزنید تا ابری و سفید رنگ شوند سپس نیمی از شکر رو اضافه کنید و مجدد هم بزنید تا کاملا فرم بگیره، رد پره های همزن روش بمونه و ظرف رو که برمی‌گردونید نریزه. سعیده ها رو بذارید کنار، حالا زرده ها رو با مابقی شکر و کمی وانیل هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شوند، دور گیری ظرف رو فراموش نکنید. شیر و روغن رو اضافه کنید در حد ترکیب شدن هم بزنید. آرد و ب پ که از قبل دو سه مرتبه الک کردید طی سه مرحله به مواد اضافه کنید و دورانی اروم هم بزنید و در نهایت سفیده های فرم گرفته رو اضافه کنید طی چند مرحله و خوب هم بزنید. پودر کاکائو را با آبجوش رقیق کنید. مواد رو به دو قسمت مساوی تقسیم کنید به یک قسمت کاکائو رقیق شده بزنید و اروم ترکیب کنید. قالب با قطر ٢٠ سانت که کاغذ روغنی گذاشتید،به تناوب یک ملاقه از مواد سفید رنگ و یک ملاقه از مواد شکلاتی بریزید تا موادتون تموم بشه. در فر ١٨٠ درجه از قبل گرم شده حدودا چهلو پنج تا پنجاه دقیقه طول می‌کشه تا بپزه😍 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
۲۱ تیر ۱۴۰۲
آموزش 🍰😋👆👆 بافت پنبه ای و پف عالی😍👌
۲۱ تیر ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
۲۱ تیر ۱۴۰۲
یکم پُزتون رو به خودتون بدم☺️😬 اهالی مهربون شیرینی‌کده نه تنها حسابی هنرمندن بلکه یه پا عکاسم هستن😅😘🥳 عشق میکنم ایقدر باکیفیت کار میزنین😍🤞 🔻آموزش 🍒رو از طریق لینک زیر ببینید😋👇 https://eitaa.com/2233911/15465
۲۱ تیر ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
۲۲ تیر ۱۴۰۲
14.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بی دردسرترین و سه سوته ترین اونم بدون آرد خیلی لطیف و خوشمزست😋😍 🔹مواد لازم: بیسکویت پتی بور ۱ بسته معادل ۱ لیوان پودر بیسکویت کره ۲۵ گرم روغن مایع یک سوم لیوان شیر یا آب ۱ لیوان شکر نصف لیوان گلاب ۳ ق غ زعفران دمکرده ۲ الی ۳ ق غ هل یا عرق هل به میزان لازم ❌طرز تهیه رو کامل تو کلیپ گفتم ، این حلوا نکته ی خاصی نداره و خیلی راحته باتشکر از همکار محترممون مرضیه بانو🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
۲۲ تیر ۱۴۰۲