eitaa logo
شیرینی کده سراج
27.8هزار دنبال‌کننده
2.5هزار عکس
2.2هزار ویدیو
0 فایل
زهرااکبرنیا هستم"سراج"از بابل❤ مدرس دوره های قنادی با چندسال سابقه کاری👇🏻 https://eitaa.com/serajcook/12075 ✅ ثبت‌نام‌ تو دوره های شیرینی پزی👇 @ghannadshoo نمونه‌کار‌هنرجوها👇 @shirinkade_honarmandan رزرو تبلیغات👇 @tablighate_shirinikade_seraj
مشاهده در ایتا
دانلود
گرم گرم یه آوردم از هنرجوی عزیزم که فقط دیدن داره😍🤌 از تو عکس بافت نرم و خوشمزگیش مشخصه مگه نه😉؟ ♨️ برای دیدن اطلاعات کامل کلاس ها، به کانال معرفی دوره ها مراجعه کنید👇 @ghannadshoo 🟣 .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
16.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
عاشقای شکلات دستا بالا✋ از طعم عالیه این دسر نگم براتون😋 پایه ثابت همه مهمونی هاتون میشه😍👌 🍫🍮 🍮🍫 🔹مواد لازم: شیر پرچرب ۲۵۰ گرم ( ۱ پیمانه سر پر) شکلات تلخ یا شیری ۴۰۰ گرم ( ۲.۵ پ) خامه قنادی ۳۷۰ گرم ( ۲ پیمانه) ژلاتین مس ۸۰ گرم 🌸میتونین مثل من از خامه هایی که قبلا فرم دادین و تو فریزر مونده استفاده کنین 🌸اگر از قالب سیلکونی استفاده میکنین حتما باید دسر تو فریزر باشه و یخ بزنه تا بتونین از قالب خارج کنین 🌸اگر از قالب پلاستیکی استفاده میکنین یخچال بزارین تا ببنده 🔹ژلاتین مس: پودر ژلاتین ۲۰ گرم ( ۲ ق س + ۱ ق چ) آب سرد ۸۰ گرم ( ۱/۳ پ) حتما باید ۱۲ ساعت تو یخچال بمونه و بعد به اندازه دستور وزن کرده و استفاده کنین
🔹
گاناش: 
خامه ۸۰ گرم ( ۳ ق س سرپر) شکلات ۵۰ گرم ( ۱/۴ پ سرپر) خامه رو بزارین رو حرارت وقتی جوش ریز زد شکلات رو اضافه کنین بزارین گاناش یه مقدار تو محیط بمونه تا غلظت بگیره بعد رو دسر بریزین. 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
آموزش 😋👆
مغزی شیرینی تو دوره جدید همینقدر متنوع و جذابه😍👌 از طعمشون نگم براتون که فوق العاده خوشمزن🤤🤌 💜 بزودی دوره جدید با طعم و طرح های جذاب .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فک نکنید فقط این تعداد مغزی بوده🥴 بیاین پشت صحنه رو ببینید🤭😮‍💨👆 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
چيپسي و مجلسي 🔹مواد لازم👇😋 پیاز خلالی خرد شده نمک به میزان لازم آب جوش روغن مايع سرخ كردني 🔹طرز تهیه👇😋 قابلمه آب را میذاریم روی شعله و وقتی جوش امد ،، پیازها و كمي نمک رو داخلش میریزیم و میذاریم ۵ دقیقه جوش بخوره،،،بعد پیازها رو میریزیم تو صافی و اجازه میدیم آب پیازها کاملا گرفته بشه،، و روي دستمالي پهن ميكنيم و ابش خوب كشيده شود،،، ظرفي کوچک و گودي را روغن مايع مخصوص سرخ كردني ميريزيم و وقتی روغن داغ شد پیازها را داخل روغن شناور میریزیم و تقریبا بعد از ۲ الی ۳ دقیقه پيازها طلايي ميشوند و اماده است ،،، فقط زياد طلايي نشود و سريع از روغن در بياوريد تا رنگش تيره نشود و روي دستمال پهن كنيد روغن اضافي پيازها خارج شود و اماده است براي هر نوع غذايي ،،، مخصوصأ تزيين غذاها و برنجها ،، 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خیلی دوست داشتم یکی این صبحانه خوشمزه رو برام آماده و منو از خواب بیدار میکرد🥱🥴☹️ 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
بچه های کلاس برای مناسبت ها و اعیاد چه میکنن😍🤌 شیرینی های دلبر هنرجوی باسلیقه برای 👏👏👏 🍪 میتونید تو این کانال موفقیت و رضایتمندی هنرجوهامون رو ببینید❤️👇 @shirinkade_honarmandan ♨️ برای دیدن اطلاعات کامل کلاس ها، به کانال معرفی دوره ها مراجعه کنید👇 @ghannadshoo 💚 .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا