#رب #رب_انار #ترشیجات اینم از دستور پخت رب انار شمالی و راز سیاه شدن و ماندگاری طولانی حتما تا آخر ببینید👌 آموزش #رب_انار شمالی 😍 🔹هر ۱۰ کیلو دون انار، ۲ لیتر آب نیاز داره👌 در ابتدا انارها را از وسط نصف کنید. انارها را دانه کنید اما در حین انجام این کار، پوست انار و یا رگه‌های سفید میان آن داخل ظرف نریزد. دانه‌ها را بشویید دانه‌ها را همراه با آب روی شعله گاز بگذارید چهل دقیقه بجوشه و بعد از نرم شدن دانه ها، آنها را روی یک آبکش بسابید. سپس آب انار تهیه شده را از صافی بگذرانید.آب اناری را که تهیه کرده اید، بگذارید روی حرارت زیاد شعله اجاق به جوش بیایدمحلول آب انار را دائم هم بزنید تا ته نگیرد.هر چه غلظت رب انار بیشتر باشد،رنگ آن نیز تیره‌تر و ماندگارتر می‌شود هر چه دانه‌های انار ترش تر باشند، رنگ آن نیز تیره‌تر می‌شود.هر چه قابلمه بزرگ‌تر باشد، سرعت آب‌گیری انار سریع‌تر و کیفیت رب انار بالاتر است.اگر آب انار ته بگیرد، رب انار تلخ می‌شود. در صورت ته گرفتن آب انار هم نزنید و حتماً بخش‌های سوخته را از ظرف خارج کنید.در حین جوشاندن آب انار کف ایجاد شده در سطح آب انار را بگیرید تا تلخ نشود باتشکر از همشهری عزیزم فاطمه بانو🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪           👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳