#حلوا #حلوا_زعفرانی #حلوامجلسی اینم از فیلم حلوا جناغی که شاید سخت به نظر برسه ولی اگه فیلمش رو کامل ببینین سوالاتتون رفع میشه☺️ ⚜ #حلوا_جناغی ⚜ 🔹مواد لازم: آرد سفید قنادی ۲ لیوان آرد نخودچی ۱ لیوان پودر قند ۲ لیوان روغن جامد یا نیمه جامد دو سوم لیوان کره ۵۰ گرم پودر هل ۲ ق غ پودر زنجبیل ۱ ق غ زعفران دم کرده غلیظ مقداری پودر کاکائو ۲ ق غ 🔹طرز تهیه: آرد سفید رو با حرارت ملایم حدود چهل و پنج دقیقه تفت میدیم. حرارت باید خیلی کم باشه که آرد زیاد تغییر رنگ نده. بعد از اینکه خامی آرد گرفته شد آرد نخودچی رو هم اضافه میکنیم و ده دقیقه دیگه تفت میدیم. آردها رو الک میکنیم و روغن و کره رو اضافه میکنیم و پنج دقیقه هم با روغن تفت میدیم. تابه رو از رو حرارت بر میداریم ِو منتظر میشیم تا خنک بشه. در این حین هل ها رو آسیاب میکنیم . پودر قند و پودر هل رو به حلوا اضافه میکنیم و با پشت قاشق خوب به خورد حلوا میدیم. ادامه آموزش #حلوا_جناغی👇