قبول دارین #خیارشور خونگی خیلی خوشمزه تر میشه؟ چون هر سبزی که دوست دارید برای خوشمزه تر شدنش میتونید استفاده کنید 😍 🥒 #خیارشور_خونگی 🥒 🔹مواد لازم: ۳ لیوان آب ۳ ق غ سرخالی نمک (بنظرم مقدار نمک بستگی به ذائقه خودتون داره، بهتر هست بچشید کم کم اضافه کنید) نصف لیوان سرکه (قابل حذف) مرزه، ترخون، برگ انگور، شوید، سیر، نخود خام، فلفل سبز ( هر کدوم دوست داشتید بزنید) 🔹طرز تهیه: _آب نمک رو حتما بذارید خنک بشه بعد تو ظرف بریزید. _خیار و سبزیجات و بطری حتما حتما خشک بشن، قطره ای آب نباشه وگرنه کپک میزنه _نخود باعث گازدار شدن و ترد شدن خیار شور میشه حذف نکنید بنظرم _ جای تاریک و در محیط آشپزخونه بذارید به مدت ۵ الی ۷ روز تا برسه. _ اگر فصل برگ مو هست حتما استفاده کنید چون ترشُ خوشمزه اش می‌کنه. 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪           👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳