27.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آخه مگه داریم دلمه اینقدر خوشمزه😋👌
🧅 #دلمه_پیاز 🧅
🔹مواد لازم برای ۵ نفر:
پیاز ۸ عدد نسبتا بزرگ
گوشت چرخ کرده ۳۰۰گرم
(ریختن گوشت سلیقه ای هست حتی بدون گوشت هم خوشمزس)
برنج ۱.۵ پیمانه
(نیازی به پختن یا نیم پز کردن نیست)
لپه سه چهارم پیمانه
(باید از قبل پخته شود)
رب انار سه چهارم پیمانه
آب ۱ پیمانه
نمك به اندازه کافی
روغن یک سوم پیمانه
سبزی معطر ۱.۵ پیمانه ریز خرد شده شامل: نعنا و جعفری و ریحون و ترخون و مرزه
رب گوجه فرنگی ۲ ق غ
(اگر از رب انار ترش استفاده کردی میتونی برای ملس شدن از کمی شکر یا شیره انگور استفاده کنید)
🔹برای نیم پز کردن پیاز:
کافیه پوست پیازها رو بگیرین از یک سمت برش بزنید تا وسط پیاز و بعد با کمی آب و زردچوبه ب مدت پانزده دقیقه بزارین نیم پز شه
مدت زمان پخت دلمه با حرارت کم به مدت سه تا چهار ساعت میباشد برای اینکه دلمه ها حین پختن از هم باز نشن بشقاب روشون بزارید و بعد درب تابه را ببندید بعد از سه ساعت با خلال دندون چك كنید اگه پیازها نرم شدن میتونین خاموش کنید اگه هنوز مقدار زیادی سس کف تابه بود بدون گذاشتن در اجازه بدید تا آب اضافی تبخیر بشه.
🌼باتشکر از همکار محترممون🌼
🍪 شیرینی کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳