23.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک #کیک_سينامون #نان
مطمئنم سينامون رول كيك نخوردین اونم به اين خوشمزگى🤩
اين مدلش خيلى شيرينيش كم و به اندازه س😍👌
🥯 #سینامون_رول_کیک 🥯
🔹مواد لازم:
شير ٢٠٠ گرم
شكر ٦٠ گرم
خمير مايع خشك ٥ گرم
آرد ٥٠٠ گرم
نمك ٥ گرم
تخم مرغ ١ عدد
١٠٠ گرم كره ى خيلي نرم
🔹كرم وسط‌ش:
كره خيلي نرم ٤٠ گرم
شكر قهوه اى ٢ قاشق چاى خورى
دارچين ٣ قاشق چاى خورى
🔹طرز تهیه:
شير و شكر و خميرمايه را تركيب كنيد، بعد كم كم ارد و نمك را اضافه كنيد و بعد تخم مرغ را اضافه كنيد حالا سرى خمير گير را وصل كنيد و كره ها رو تيكه تيكه اضافه و با خمير مخلوط كنيد. حالا روى خمير رو بپوشانيد و ١/٥ ساعت توى دماى محيط استراحت بدين. بعد از اون خمير رو به اندازه ى ٤٠ در ٥٠ باز كنيد و مخلوط شكر و دارچين و كره رو ، روش بماليد و خمير رو به ٨ تا نوار ٥ سانتى مترى برش دهيد.
حالا اولين نوار رو رول كنيد و در مركز قالب كه با كره چرب كرديم بزاريد. ( قالب ٢٢ سانتيمتر) حالا نوارها رو يكى يكى دور هم بپيچيد و دوباره ١/٥ ساعت استراحت دهيد.
و بعد در فر از پيش گرم شده با دماى ١٨٠ درجه براى ٤٠ تا ٥٠ دقيقه بپزيد.
بعد از پخت كنى پودر قند و شير را با هم تركيب كنيد و مثل سس روش بريزيد.
🌼باتشکر از همکار محترممون🌼
🍪 شیرینی کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
23.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک #کیک_سينامون #نان
مطمئنم سينامون رول كيك نخوردین اونم به اين خوشمزگى🤩
اين مدلش خيلى شيرينيش كم و به اندازه س😍👌
🥯 #سینامون_رول_کیک 🥯
🔹مواد لازم:
شير ٢٠٠ گرم
شكر ٦٠ گرم
خمير مايع خشك ٥ گرم
آرد ٥٠٠ گرم
نمك ٥ گرم
تخم مرغ ١ عدد
١٠٠ گرم كره ى خيلي نرم
🔹كرم وسط‌ش:
كره خيلي نرم ٤٠ گرم
شكر قهوه اى ٢ قاشق چاى خورى
دارچين ٣ قاشق چاى خورى
🔹طرز تهیه:
شير و شكر و خميرمايه را تركيب كنيد، بعد كم كم ارد و نمك را اضافه كنيد و بعد تخم مرغ را اضافه كنيد حالا سرى خمير گير را وصل كنيد و كره ها رو تيكه تيكه اضافه و با خمير مخلوط كنيد. حالا روى خمير رو بپوشانيد و ١/٥ ساعت توى دماى محيط استراحت بدين. بعد از اون خمير رو به اندازه ى ٤٠ در ٥٠ باز كنيد و مخلوط شكر و دارچين و كره رو ، روش بماليد و خمير رو به ٨ تا نوار ٥ سانتى مترى برش دهيد.
حالا اولين نوار رو رول كنيد و در مركز قالب كه با كره چرب كرديم بزاريد. ( قالب ٢٢ سانتيمتر) حالا نوارها رو يكى يكى دور هم بپيچيد و دوباره ١/٥ ساعت استراحت دهيد.
و بعد در فر از پيش گرم شده با دماى ١٨٠ درجه براى ٤٠ تا ٥٠ دقيقه بپزيد.
بعد از پخت كنى پودر قند و شير را با هم تركيب كنيد و مثل سس روش بريزيد.
🌼باتشکر از همکار محترممون🌼
🍪 شیرینی کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳