29.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تو هوای گرم تابستون به هیچ عنوان
همچین فالوده خنکی رو از دست ندید😍💚
🍧 #فالوده_خونگی 🍧
🔹مواد لازم:
۲ لیوان شکر
۱ لیوان آب
نصف لیوان گلاب
۱ لیوان نشاسته گل
۱ لیوان آب
🔹طرز تهیه:
آب و شکر مخلوط کنید، بعد از به جوش اومدن با حرارت کم پنج دقیقه بذارید بجوشه اواخر کار گلاب هم اضافه کنید و بعد حرارت رو خاموش کنید بذارید کنار از داغی بیفته بعد بره یخچال تا کاملا خنک بشه.
_یک لیوان نشاسته گل یا همون گندم
_یک لیوان آب
با هم ترکیب کنید و بذارید کنار .
_چهار لیوان آب
بذارید به جوش بیاد بعد از به جوش اومدن ترکیب نشاسته حل شده رو اضافه کنید و با حرارت کم مدام هم بزنید به مدت نیم ساعت تا به غلظت تو فیلم برسه و نشاسته به اصطلاح پخته بشه.
یک کاسه پر از آب سرد و یخ کنید(البته یخ ها باید جدا بشه چون باعث دِفرمه شدن فالوده میشه)
حالا با کمک یک آبکش که سوراخ های ریزی و با فاصله ای داره، مطابق فیلم عمل کنید و نشاسته ها رو ازش رو کنید طوری که داخل آب سرد بیفته و شکلشون حفظ بشه.
ده دقیقه ای تو آب سرد بمونه بعد آبکش کنید و شهد سرد شده رو بهش اضافه کنید.
در صورت تمایل با یخ، زعفران دم کرده، عرق بیدمشک یا تخم شربتی نوش جان کنید😋🥰
🌼باتشکر از همکار محترممون🌼
🍪 شیرینی کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳