#کاپ_کیک #پای_سیب #پای_پرتقال پای سیب خوردین؟ این پرتقالشونه همش که نباید پای سیب خورد یه بارم پرتقالیشو امتحان کنید اونم با کرم بی نظیرش🍊😍👌 🍊🧁 #پای_کرمدار_پرتقالی 🧁🍊 🔹مواد لازم کیک: تخم مرغ ۲ عدد وانیل ۱/۴ ق چ نمک نوک ق چ شکر ۱۰۰ گرم ( نصف پ) روغن مایع ۱۰۰ گرم (نصف پ) آب پرتقال ۲۰ گرم (۲ ق س) آرد ۲۲۰ گرم (۱ + ۳/۴ پ) بکینگ پودر ۱۳ گرم (۲ + ۱/۲ ق چ) 🔻اگر دوس دارین طعم پرتقال بیشتر احساس بشه حتما از اسانس پرتقال استفاده کنین 🔻من از قالب پای استفاده کردم با قطر ۹ سانت و ارتفاع ۲ سانت 🔻تو قالب کیک هم میتونین بریزین این مقدار برای قالب سایز ۲۳ سانت مناسبه 🔻موادی که کف قالب میریزین زیاد نباشه چون مواد پفش زیاده 🔹کرم پرتقالی: تخم مرغ ۱عدد نمک نوک ق چ وانیل ۱/۴ ق چ شکر ۵۰ گرم (۱/۴پ) رنده پوست پرتقال ۱ ق چ سرپر شیر ۳۰۰ گرم (۱.۵ پ) نشاسته ذرت ۴۰ گرم ( ۳ ق س) آب پرتقال ۶۵ گرم ( ۱/۴ پ سرپر) 🔻برای رنده پوست پرتقال حتما فقط از قسمت نارنجی پوست پرتقال استفاده کنین چون قسمت سفید باعث تلخی میشه 🔻کرم بهتره تو دمای محیط خنک بشه اگر یخچال بره خیلی سفت میشه 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳