eitaa logo
شیرینی کده سراج
27.3هزار دنبال‌کننده
2.9هزار عکس
2.6هزار ویدیو
0 فایل
زهرااکبرنیا هستم"سراج"از بابل❤ مدرس دوره های قنادی با چندسال سابقه کاری👇🏻 https://eitaa.com/serajcook/12075 ✅ ثبت‌نام‌ تو دوره های شیرینی پزی👇 @ghannadshoo نمونه‌کار‌هنرجوها👇 @shirinkade_honarmandan رزرو تبلیغات👇 @serajcook66
مشاهده در ایتا
دانلود
19.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوشمزه و شیک و دلبرانه و هر میوه ای رو میتونید جایگزین انبه کنید مثل هلو ، طالبی …. نیاز به فر و همزن برقی هم ندارید،میتونید موادو با همزن دستی میکس کنید. 🥭 🥭 🔹مواد لازم: انبه ۲ عدد متوسط خامه قنادی ۱۵۰ گرم خامه صبحانه ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم پودر قند ۴ ق غ سرصاف پودر ژلاتین ۳ ق س سرصاف آب نصف لیوان بیسگوییت پتی بور ۲ بسته کره یا مارگارین ۱۳۰ گرم شیر ۲ فنجان 🔹طرز تهیه: پودر ژلاتینو با آب مخلوط کنید ، وقتی حالت اسفنجی شد بزارید روی بخار کتری تا کاملا شفاف بشه و بعد بزارید کنار تا کاملا خنک و همدمای محیط بشه. بیسگوییت رو با هروسیله ای که دارین کاملا پودر کنید و با کره ذوب شده مخلوط کنید. کف قالب کمربندی کاغذ روغنی بزارید و دور قالب طلق بزارید و با چسب فیکس کنید(طلق باعث میشه چیز کیک به قالب نچسبه) بیسکوییت کره ای را داخل قالب بریزید و با گوشتکوب حسابی فشرده و صاف کنید )مخصوصا کناره های قالب را حسابی با گوشتکوب فشار بدین تا موقع در آوردن از قالب بیسگوییت پودر نشه. قالب رو نیم ساعت داخل یخچال بزارید تا کراست خودشو بگیره. ادامه آموزش 🥭👇
آموزش 🥭👆
تا فصل انبه هست این دلبر جانو درست کنید😍👏👏👏 🥭 آموزش رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/20199 . عزیزای دلم میتونید عکس نون، کیک و دسرهایی که با دستور کانالمون درست میکنید بفرستید به این آیدی😍👇 @serajcook66 و تو این کانال رضایتمندی و آموزش های پر طرفدار شیرینی‌کده ســراج رو ببینید☺️👇 @rezayat_honarmandan .
19.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوشمزه و شیک و دلبرانه و هر میوه ای رو میتونید جایگزین انبه کنید مثل هلو ، طالبی …. نیاز به فر و همزن برقی هم ندارید،میتونید موادو با همزن دستی میکس کنید. 🥭 🥭 🔹مواد لازم: انبه ۲ عدد متوسط خامه قنادی ۱۵۰ گرم خامه صبحانه ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم پودر قند ۴ ق غ سرصاف پودر ژلاتین ۳ ق س سرصاف آب نصف لیوان بیسگوییت پتی بور ۲ بسته کره یا مارگارین ۱۳۰ گرم شیر ۲ فنجان 🔹طرز تهیه: پودر ژلاتینو با آب مخلوط کنید ، وقتی حالت اسفنجی شد بزارید روی بخار کتری تا کاملا شفاف بشه و بعد بزارید کنار تا کاملا خنک و همدمای محیط بشه. بیسگوییت رو با هروسیله ای که دارین کاملا پودر کنید و با کره ذوب شده مخلوط کنید. کف قالب کمربندی کاغذ روغنی بزارید و دور قالب طلق بزارید و با چسب فیکس کنید(طلق باعث میشه چیز کیک به قالب نچسبه) بیسکوییت کره ای را داخل قالب بریزید و با گوشتکوب حسابی فشرده و صاف کنید )مخصوصا کناره های قالب را حسابی با گوشتکوب فشار بدین تا موقع در آوردن از قالب بیسگوییت پودر نشه. قالب رو نیم ساعت داخل یخچال بزارید تا کراست خودشو بگیره. ادامه آموزش 🥭👇
آموزش 🥭👆