14.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#قالب #کیک_تولد #کیک_اسفنجی
آموزش اندازه گیری #قالب_کیک 🥣
🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫
🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این روزا حسابی مشغول #شیرینی_پزی و ضبط آموزش برای هنرجوهای عزیزم هستم☺️💪
خودم که عاشقشون شدم از بس گوگولی و خوشرنگن😍
از طعم که دیگه نگم دلتون آب میشه😝😅
🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
17.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلمپه #شیرینی #شیرینی_عید
بچه هاجونم کلمپه شیرینیه حساسیه حتما از ترازو استفاده کنین چون اندازه ها به پیمانه اصلا دقت نداره
شیرینی #کلمپه_خرمایی 🍪
🔹مواد لازم:
آرد سفید ۲۰۰ گرم ( ۱ پ+ ۱/۲ پ)
آرد برنج ۵۰ گرم ( ۱/۲ پ)
روغن جامد ۱۲۵ گرم ( ۲/۳ پ + ۲ ق س)
ماست ۶۰ گرم ( ۱/۴ پ)
آب ۵۰ تا ۱۰۰ گرم ( ۱/۴ تا ۱/۲ پ)
گلاب ۲ ق س
زعفران دم کرده غلیظ ۱ ق س
🌺 ماست سفت باشه و آبدار نباشه
🌺 میزان آب حدودی هست کم کم بریزین تا خمیر کامل جمع بشه
🌺 حتما خمیر استراحتش کامل بشه حتی بهتره شب قبل درست کنین و یک شب استراحت کنه
🔹مواد میانی:
خرما بدون هسته و پوست ۱۵۰ گرم
روغن مایع ۱/۲ ق س
گردو خورد شده ۱/۴ پ
پودر دارچین ۱/۴ ق چ
پودر هل۱/۲ ق چ
🍄 بهترین خرما برای کلمپه، خرمای زرد جهرم یا کبکاب هست
🍄 ادویه و گردو سلیقه ایه مقدارش هم میتونین کمتر یا بیشتر بریزین
🍄 برای اینکه خرمارو راحت تو دست گرد کنین یخچال بزارین خنک بشه بعد کمی دستتون رو با روغن مایع چرب کنین
باتشکر از همکار محترممون فاطمه داوودی🌼
🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫
🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
از نظر شکلات دوستا لذیذتر از #کیک_خیس وجود نداره😍😉
♨️آموزش #کیک_خیس_شکلاتی رو 🍫
از طریق لینک زیر ببینید👇
https://eitaa.com/serajcook/10238
بهترین آموزش ها برای شما❤️ لذت دیدن کارهای قشنگتون برای ما😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بیاین باهم یه آنباکسینگ جذاب از لوازم قنادی ببینیم😍👇👇
16.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این مهرهای چوبی منبت رو با حکاکی اسم مستعار و ایدی کانالم برای آموزش و سفارشات #کوکی، #کلوچه و کلمپه خریدم😍
یعنی با این مُهرا یه عشقی میشن که نگوووو... 😄🥳
🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳