#شیرینی #رولت #رولت_خامه تا فصل نارنگی و پرتقاله این رول کیک خوشمزه رو درستش کنید و از خوشمزگیش لذت ببرین😍👌 🍊 #رول_کیک_نارنگی🍊 🔹مواد لازم رول کیک: شکلات سفید ۳۰ گرم شیر ۴۰ گرم ( ۱/۴ پ سرخالی) روغن مایع ۲۵ گرم ( ۱/۸ پ) زرده تخم مرغ ۳عدد شکر ۱۵ گرم ( ۱ ق س سر پر) وانیل ۱/۲ ق چ آرد ۶۳ گرم ( ۱/۲ پ) بکینگ پودر ۱/۴ ق چ سفیده تخم مرغ ۳ عدد شکر ۴۵ گرم ( ۱/۴ پ سرخالی) رنگ نارنجی خوراکی (اختیاری) ✅ اگر خواستین رول کیک کاکائویی بشه میتونین از آرد کم کنین جاش پودر کاکائو بریزین و جای شکلات سفید تلخ استفاده کنین 🔴 خیلی مهم: وانیلی که استفاده میکنین مهمه ، اگر وانیل اصل نیست مقدارشو بیشتر بریزین، من وانیل خرسی استفاده کردم ✅ چون رول کیک نازک هست کرم روش هم باید یه لایه نازک یکدست پخش بشه ✅ حتما بعد از رول کردن چند ساعت یخچال بزارین تا بتونین تمیز برش بزنین 🔹کرم نارنگی: زرده تخم مرغ ۲ عدد شکر ۵۵ گرم ( ۱/۴ پ) وانیل ۱/۲ ق چ نمک ۱ پینچ نشاسته ذرت ۱۰ گرم ( ۱ ق س سر پر) شیر ۶۰ گرم ( ۱/۴ پ سر پر) آب نارنگی ۴۵ گرم (۱/۴ پ) کره ۲۵ گرم ( ۱ ق س) رنگ خوراکی نارنجی ( اختیاری) ✅ موقع گرفتن آب نارنگی مراقب باشین قسمت سفید وارد نشه حتما از صافی هم رد کنین ✅ به جای آب نارنگی میتونین آب پرتقال یا آب هر میوه ای رو جایگزین کنین حتی میتونین به جاش از همون شیر استفاده کنین ✅ کرم با حرارت کم باید پخته بشه و مدام باید هم بزنین 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#طنز #کلاس_شیرینی #شیرینی وقتی اعضای کانال مشتی و باحالن و به محض دادن اطلاعات کلاس مبلغ رو واریز میکنن😎😬👆 جمله پایین بخونید بگین آمین🥲😂👇 خدا این مشتری ها رو زیاد کنه برای همه ایشالله 😂❤️‍🔥 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#شیرینی #شیرینی_خانگی #دانمارکی با ۱ دونه تخم مرغ بدون فر و همزن بدون ورز و استراحت همچین شیرینی بساز 🤌🏻 بدون ذره ای جذب روغن دیگه چی میخوای🌝 🥐 #شیرینی_رولی با ۱ دونه تخم مرغ 🔹مواد لازم: تخم مرغ ۱ عدد شکر ۵ ق غ ۸۰ گرم (۱سوم پیمانه) وانیل نوک ق چ ماست ۳ ق غ ۶۰ گرم (۱سوم پیمانه) روغن مایع ۳ ق غ آرد قنادی ۲پ ۲۵۰ گرم بکینگ پودر ۱ ق م دارچین ۱ ق غ عسل ۲ ق غ برای مغز شیرینی 🔹طرز تهیه: تخم مرغ رو به همراه شکر با همزن دستی هم میزنیم تا از لختگی در بیاد روغن و ماست رو به ترکیب اضافه میکنی، آرد، بکینگ پودر و وانیل رو الک میکنیم و کم کم به مواد اضافه و با نوک انگشت خمیر رو جمع میکنیم، این خمیر نیاز ب ورز و استراحت نداره، سطح کار رو آرد پاشی میکنیم خمیر رو به ضخامت ۳میل به شکل مستطیل باز میکنیم، سطح خمیر رو با عسل و دارچین میپوشونیم و به آرامی خمیرُ رول میکنیم و با فاصله ۱ سانت برش میزنیم و داخل تابه ای که روغن رو با حرارت کم داغ کردیم سرخ میکنیم، حرارت کم باشه که شیرینی ها مغز پخت بشن😋 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#رولت #شیرینی_تر #شیرینی یک دسر و شیرینی مقوی که کنار چایی بی نظیره😋👌 برای این رولت بهتره از خرمای کبکاب یا دشتستان استفاده کنید 🍥 #رولت_خرما 🍥 🔹مواد رولت: خرما بدون هسته  ۳۰۰ گرم (حدود ۳۰ الی ۳۵ عدد) بيسکوئيت پتی بور پودر شده ۱ بسته روغن مایع ۳ ق غ پودردارچین ۱ ق چ 🔹فیلینگ رولت: آرد گندم حدودا  ۸ ق غ سر خالی آرد نخودچی ۳ ق غ سر خالی کره ۱۰۰ گرم(یا ترکیب کره و روغن جامد یا نیمه جامد ) پودر هل ۱ ق چ کنجد برای غلطوندن به مقدار لازم 🔹رولت رو که درست کردین بزارین داخل یخچال ۲ ساعت بمونه بعد به اندازه دلخواه برش بزنید. 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#طنز #موسیقی اگه #شیرینی ها خواننده بودن جذابیتشون دوبرابر میشد😉😍 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#شیرینی #شیرینی_تر #نون_خامه_ای قطعا این آموزش میتونه یه شیرینی پر طرفدار باشه🥰 🍩 #شیرینی_تر_برانوک 🍩 🔹مواد لازم: ۵ عدد زرده تخم مرغ ۹۰ گ شکر ۱ عدد تخم مرغ کامل ۱۰۰ گ آرد ۱ ق چ بکینگ پودر ۱ ق چ وانیل 🔹طرز تهیه: زرده شکر و تخم مرغ را داخل ظرف بریزید و با همزن به مدت ۱۰ دقیقه بزنید تا پوک بشه آرد بکینگ پودر وانیل با هم مخلوط کنید یکبار الک کنید بعد کم کم به مواد اضافه کنید و همش بزنید مواد داخل قیف بریزید شروع کنید به پایپ کردنش روی کاغذ و روش خاک قند الک کنید. بزارید داخل فر ۱۸۰درجه به مدت ۱۵ دقیقه. از فر درآمد بزارید خنک بشه از کاغذ جدا کنید خامه خود را فرم بدید روش خامه بزنید حتما خامه سفت باشه شکلات بنماری کنید روی خامه رو کامل با شکلات کاور کنید بزارید داخل یخچال نوش جان کنید. 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

بسته بندی #کیک و #شیرینی تموم شد😍 یه خداقوت نمیگین بهم😉 .

یه فیلم واضح از #شیرینی و #کلوچه ها قبل از چیدمان چون که دوست داشتین جزییاتشو ببینید😍🤌 🟣 #پکیج_۲۵مدل_شیرینی_سنتی 🟢 #پکیج_کلوچه_سنتی بزودی ♨️ برای دیدن اطلاعات کامل کلاس، به این آیدی مراجعه کنید🌹👇 @serajcook66 .

صبر داشته باش بذر برای اینکه رشد کنه باید مدتی زیر خاک باشه...🌿 #شیرینی و #کلوچه های دلبرمون که برای نمایشگاه بسته بندی شده بود😍 بچه هاجونم نوع و جنس بسته بندی تو قیمت گذاری محصولتون موثره، حتما به این نکته مهم توجه کنید👌 💜 #پکیج_۲۵مدل_شیرینی_سنتی 💛 #پکیج_کلوچه_سنتی بزودی ♨️ برای دیدن اطلاعات کامل کلاس، به این آیدی مراجعه کنید🌹👇 @serajcook66 .

#شیرینی #طنز براتون شعبده بازي آوردم😬😎 دیدین کیک و شیرینی میپزین عطرش همه خونه رو برمیداره و اعضای خونه منتظر معجزه کیک پزی شمان؟😍 راستی، شما هم دائم از پشت شیشه فر کیکتون رو ‌چک میکنین یا نه فقط من مریضم؟ 😉😂 به نظر من کیک و شیرینی پختن قشنگترین و بهترین حس برای ما خانوماست😍🤞 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪           👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#یلدا #شیرینی #ایده_یلدایی عزیزای دلم تا یلدا کلی پست یلدایی دیگه هم داریم با ما همراه باشین که بتونید ازشون استفاده کنید🥰 🍉 #شیرینی_یلدایی 🍉 🔹مواد لازم: ۸ عدد تخم مرغ ۲۴۰ گ آرد یا ۲ لیوان سر خالی ۲۴۰ گ پودر قند یا ۱.۵ لیوان ۱ ق چ وانیل ۲ ق غ عسل(قابل حذف) ۴ ق غ آب جوش 🔻نکته: آب جوش رو که میریزین حتما تند تند هم بزنید که زرده ها نپزه. رنگ خوراکی هم که اضافه کردین بازم آروم و دورانی هم بزنید که پف مواد نخوابه. ❌ با همین دستور و ترکیب رنگ میتونید #رولت_یلدایی هم درست کنید🤌 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

ماشالله به #ایده_یلدایی هنرجوی کلاس شیرینی😍👌 این #خمیر_همه_کاره عصای دست بچه های کلاسه، بالای ۱۰ مدل شیرینی میشه باهاش زد ☺️🤞 🍪 نمونه کار و رضایتمندی هنرجوهای عزیزمون رو که باعث افتخار و سرمایه ماست ببینید😍👇 @shirinkade_honarmandan ♨️ برای دیدن اطلاعات کلاس #کوکی و #شیرینی، مشاوره و ثبت نام به آیدی زیر مراجعه کنید👇 @serajcook66 #یلدا

🥮 #برشتوک_شکلاتی برشی بدون پخت و فر یکی از راحت ترین و خوشمزه ترین شیرینی هاست 🤌🥳 این شیرینی رو تو دوره #شیرینی_سنتی به ۲ روش آموزش میدیم😍🤞 برای دیدن اطلاعات کلاس #کوکی و #شیرینی، مشاوره و ثبت نام به آیدی زیر مراجعه کنید👇 @serajcook66 💚 #کلاس_۲۵مدل_شیرینی_سنتی .

برای نون چای هم شده هنرجوی عزیزم میخاد بیاد شمال منو ببوسه😅☺️😘 با این #شیرینی ها حسابی دل مهموناشو برده ذوقم داره دیگه😍👌👌 ♨️ برای دیدن اطلاعات کامل کلاس، به این آیدی مراجعه کنید🌹👇 @serajcook66 🟡 #شب_یلدا و #عید نزدیکه بچه ها فرصت شیرینی پزی رو از دست ندین👏 🔴 تخفیف ویژه فقط تا فرداشب✌️ .

#شیرینی #پیراشکی #شیرینی_بدون_فر یه لقمه عالی برای مدرسه بچه هاست👌 🥐 #شیرینی_پیراشکی 🥐 🔹مواد لازم: تخم مرغ ۱عدد روغن مایع ۲ق غ بکینگ پودر ۲ق چ آرد حدودا ۲.۵ لیوان ماست ۳/۴ لیوان(۲۰۰گرم) شکر ۲ق غ وانیل ۱ق چ ✍اولین نکته حتما حتما آرد و بیکینگ پودر رو اول خوب مخلوط کنید بعد به مواد اضافه کنید اینجوری همه جای شیرینیاتون یک دست پف میکنه و ترک نمیخوره ✍ارد زیاد به خورد خمیر ندید خمیر باید از خمیرای معمولی چسبنده تر باشه سطح کار رو ارد پاشی کنید به وردنتونم ارد بزنید راحت کار میکنید،آرد زیاد باعث سفت شدن و پف نکردن شیرینی میشه ✍ این شیرینی ماندگاری بالایی نداره تا تازه هست نوش جان کنید😋😋 ❌همه مواد در دمای محیط باشه حتما 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

دوست دارین شمام همین قدر پُربار و عالی #سفارش_شیرینی بگیرین⁉️ 💟 بچه ها قدم اول اینه آموزش اصولی ببینید کسب مهارت کنید👌 💟 بعد با تلاش و پشتکار مشتری جذب کنید و به #درآمد برسین👏👏👏 تو قدم اول رو بردار باقیش رو ما کنارتیم💞 🟢 برای دیدن اطلاعات کلاس #کوکی و #شیرینی، مشاوره و ثبت نام به آیدی زیر مراجعه کنید👇 @serajcook66 ‌.

#شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خونگی باورتون میشه چهل پنجاه تا شیرینی با این مقدار مواد میشه😍 🥮 #شیرینی_زنجبیلی 🥮 🔹مواد لازم: پودر قند ۸۰ گرم کره ۸۰ گرم آرد ۱۹۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد شیره انگور ۲ ق غ بکینگ پودر ۱ ق م دارچین ۱/۲ ق چ پودر زنجبیل ۲ ق چ پودر کاکائو (اختیاری) ۱ ق م 🔹طرز تهیه: ۱- ابتدا پودر قند و کره نرم شده رو با همزن بزنید تا کاملا کرم رنگ و پوک بشه و بعد بهش تخم مرغ و پودر زنجبیل اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید تا یکدست بشه. ۲- و بعد بهش آرد و بکینگ پودر و پودر دارچین و پودر کاکائو رو که الک کردید به همراه شیره انگور اضافه کنید و با قاشق هم بزنید .خمیر نباید به دست بچسبه اگر دیدید به دستتون میچسبه کمی آرد اصافه کنید و ورز بدید تا خرمی نرمی بدست بیاد و بعد بذارید داخل یخچال تا دوساعت استراحت کنه . ۳- بعد سطح کار رو آرد پاشی کنید و خمیر رو با وردنه باز کنید و با کاتر قالب بزنید من از قالب فشاری استفاده کردم . و بعد داخل سینی فر کاغذ روغنی بندازید و خیلی کم چربش کنید و شیرینی هارو با کمی فاصله داخل سینی فر قرار بدید و داخل فری که از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۶۰ به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه قراربدید . 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#طنز #شیرینی #موسیقی شیرینی ها اگه فامیل بودن🍪😂 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#یلدا #دسر #شیرینی یه دسر شیک و راحت و جینگول مخصوص یلدا که با بیسکوییت و ژله واقعا خوشمزست👌 راحت برش میخوره طعم شیرینی تر میوه خلاصه خیلی باحاله😍 🍮 #دسر_جعبه_انار 🍮 🔹مواد لازم: ژله انار نصف بسته آرد ۲ ق غ نشاسته ذرت ۳ ق غ شیر ۱ لیوان آبجوش ۱ لیوان شکر ۳ ق غ وانیل نوک ق چ بیسکوییت پتی بور شکلاتی و ساده بیسکوییت نان روغنی سالمین برای تزیین دور دسر انار 🔹دسر رو حدود سه ساعت داخل یخچال میزاریم تا کاملا سفت بشه بیسکوییت ها بعد این زمان حالت کیک به خودشون میگیرن این دسر راحت برش میخوره چون بعد این زمان کاملا منسجم میشه👌 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

سلام به اهالی باصفای شیرینی‌کده😍✋ این چندروز که 💯 #تخفیف_ویژه روی کلاس ها گذاشتیم خیلی استقبال کردین✌️ و پرسیدین که بافت کوکی ها چطوره بیشتر به کیک میخوره یا بیسکوییت⁉️ 🎥 این فیلمو براتون گذاشتم ببینید #کوکی ها بافت کیک مانند دارن و همشون عالین😋👌 📌برای ثبتنام به سنجاق کانال توجه کنید👆 🟣🟢 تخفیف طلایی دوره #کلوچه، #کوکی و #شیرینی فقط تا شب یلدا .

همین الان گرم گرم #کوکی_یلدایی هنرجوی عزیزم برای جشن یلدا😍👌 #هنر_قنادی تو هر مناسبت چه میکنه 🥳🤞 💛❤️ عزیزای دلم #تخفیف_یلدایی تو کانال سنجاق شده از دست ندین فرصتی باقی نمونده👏👏👏 🍪 #دوره_کلوچه مون ایقدر دلبره که نگوووو😍👌 برای دیدن اطلاعات کلاس #کلوچه، #کوکی و #شیرینی، مشاوره و ثبت نام به آیدی زیر مراجعه کنید👇 @serajcook66 .

#یلدا #شیرینی #شیرینی_بدون_فر فقط با ۳ قلم مواد بدون فر و همزن فوری ترین و آسونترین شیرینی رو تو کمتر از نیم ساعت درست کن مثل باقلواست تو دهن بزاری آب میشه😍👌 🥟 #شیرینی_فوری 🥟 🔹مواد لازم: خامه صبحانه ۱ بسته ۲۰۰ گرمی آرد قنادی ۱/۵ لیوان بکینگ پودر ۱ ق غ 🔹خامه صبحانه رو با آرد و بکینگ پودر مخلوط کنید خوب ورز بدید تا در نهایت یه خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد، خمیر نیازی به استراحت نداره با وردنه بازش کنید و به اندازه دلخواه برش بزنید و داخل روغن داغ شناور سرخ کنید و بعد از سرخ شدن روی دستمال بزارید تا روغن اضافیش گرفته بشه در آخر با پودر قند یا عسل یا شکلات کاور کنید تامام✌️ 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

چون که از بافت #کلوچه ها خیلی خوشتون اومد گفتین بیشتر ازشون بزارم😍👌 این #کلوچه_نارگیلی_گردویی از اون خوبای روزگاره که خودم عاشقشم🍪🤤 بچه هاجونم برای ثبت نام با #تخفیف_۶۰درصدی فقط تا شب یلدا فرصت دارین🥳👏👏👏 #کلاس_۲۵مدل_شیرینی_سنتی #کلاس_۲۵مدل_کوکی_کافیشاپی #کلاس_۱۴مدل_شیرینی_سنتی #کلاس_۱۵‌مدل_کلوچه_سنتی برای دیدن اطلاعات کلاس #کلوچه، #کوکی و #شیرینی، مشاوره و ثبت نام به آیدی زیر مراجعه کنید👇 @serajcook66 🧑‍🍳 آموزشگاه شیرینی کده سراج 🧑‍🍳

#سراج_سخن_میگوید😎🥴 خمیر این #نخودی فوق عالیه بچه ها😍👌 نه همزن میخاد نه استراحت...🤌 ولی تا ۲۴ ساعت میتونید تو یخچال نگه دارین بعد بپزین🤞 هرکی #کلاس_آموزشی مارو از دست بده باخت داده😉😬 امشب اخرین فرصته که با #تخفیف_ویژه ثبتنام کنید🥳✌️ برای دیدن اطلاعات کلاس #کلوچه، #کوکی و #شیرینی، مشاوره و ثبت نام به آیدی زیر مراجعه کنید👇 @serajcook66 به همسرانتون بگید دوره های مارو بخرن به شما #هدیه بدن😂😝 .