13.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خونگی
باورتون میشه چهل پنجاه تا شیرینی با این مقدار مواد میشه😍
🥮 #شیرینی_زنجبیلی 🥮
🔹مواد لازم:
پودر قند ۸۰ گرم
کره ۸۰ گرم
آرد ۱۹۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
شیره انگور ۲ ق غ
بکینگ پودر ۱ ق م
دارچین ۱/۲ ق چ
پودر زنجبیل ۲ ق چ
پودر کاکائو (اختیاری) ۱ ق م
🔹طرز تهیه:
۱- ابتدا پودر قند و کره نرم شده رو با همزن بزنید تا کاملا کرم رنگ و پوک بشه و بعد بهش تخم مرغ و پودر زنجبیل اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید تا یکدست بشه.
۲- و بعد بهش آرد و بکینگ پودر و پودر دارچین و پودر کاکائو رو که الک کردید به همراه شیره انگور اضافه کنید و با قاشق هم بزنید .خمیر نباید به دست بچسبه اگر دیدید به دستتون میچسبه کمی آرد اصافه کنید و ورز بدید تا خرمی نرمی بدست بیاد و بعد بذارید داخل یخچال تا دوساعت استراحت کنه .
۳- بعد سطح کار رو آرد پاشی کنید و خمیر رو با وردنه باز کنید و با کاتر قالب بزنید من از قالب فشاری استفاده کردم . و بعد داخل سینی فر کاغذ روغنی بندازید و خیلی کم چربش کنید و شیرینی هارو با کمی فاصله داخل سینی فر قرار بدید و داخل فری که از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۶۰ به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه قراربدید .
🌼باتشکر از همکار محترممون🌼
🍪 شیرینی کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
13.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خونگی
باورتون میشه چهل پنجاه تا شیرینی با این مقدار مواد میشه😍
🥮 #شیرینی_زنجبیلی 🥮
🔹مواد لازم:
پودر قند ۸۰ گرم
کره ۸۰ گرم
آرد ۱۹۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
شیره انگور ۲ ق غ
بکینگ پودر ۱ ق م
دارچین ۱/۲ ق چ
پودر زنجبیل ۲ ق چ
پودر کاکائو (اختیاری) ۱ ق م
🔹طرز تهیه:
۱- ابتدا پودر قند و کره نرم شده رو با همزن بزنید تا کاملا کرم رنگ و پوک بشه و بعد بهش تخم مرغ و پودر زنجبیل اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید تا یکدست بشه.
۲- و بعد بهش آرد و بکینگ پودر و پودر دارچین و پودر کاکائو رو که الک کردید به همراه شیره انگور اضافه کنید و با قاشق هم بزنید .خمیر نباید به دست بچسبه اگر دیدید به دستتون میچسبه کمی آرد اصافه کنید و ورز بدید تا خرمی نرمی بدست بیاد و بعد بذارید داخل یخچال تا دوساعت استراحت کنه .
۳- بعد سطح کار رو آرد پاشی کنید و خمیر رو با وردنه باز کنید و با کاتر قالب بزنید من از قالب فشاری استفاده کردم . و بعد داخل سینی فر کاغذ روغنی بندازید و خیلی کم چربش کنید و شیرینی هارو با کمی فاصله داخل سینی فر قرار بدید و داخل فری که از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۶۰ به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه قراربدید .
🌼باتشکر از همکار محترممون🌼
🍪 شیرینی کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳