#شیرینی_خامه_ای #شیرینی_تر #شیرینی با خمیر این شیرینی انواع شیرینی های فرانسوی طور یا نون خانه ای معمولی میتونید درست کنید🤩😍میتونید برای فینگرفودهاتون هم استفاده کنید ازش😉😍 🧁 #اکلر یا #نون_خامه_ای 🧁 🔹مواد لازم: کره ۵۰ گرم شیر ۶۲ گرم آب ۶۲ گرم شکر ۱۰ گرم نمک در حد یک پنس آرد ۷۵ گرم تخم مرغ درشت ۲ عدد خامه قنادی فرم گرفته ۳۰۰ گرم برای این اندازه مواد شکلات پسته و پودر پسته برای تزیین 🔹طرز تهیه: کره و شیر و آب و شکر و نمک مخلوط کنید و بزارید رو شعله ملایم تا شکر حل بشه و کره ذوب بشه .شعله زیاد نباشه که مایعات تبخیر بشن هاااا. بعد از مواد گرم شد و از بقل ظرف شروع کرد به قل خوردن ریز آرد سریع اضافه کنید و حدود ۵ الی ۱۰ دقیقه داغ بزنید با شعله ملایم.این مرحله اسمش داغ زدن باید درست انجام بدین تا نون ترد و پوک داشته باشید.در غیر این صورت خمیر شما بعدا داخلش خمیری طور خواهد بود. بعد از این مرحله میتونید یه روز مواد استراحت بدین یا همون موقع درستش کنید. ادامه آموزش #اکلر یا #نون_خامه_ای 👇

ادامه آموزش #اکلر یا #نون_خامه_ای👇 🔹اگه استراحتش دادین داخل یخچال باشه و روز بعد قبل از استفاده یک ساعت زودتر از یخچال خارجش کنید.اگه خیلی خنک باشه و بره تو فر خیلی ترک میخوره. میتونید ماسوره ساده باشه. من ماسوره 6B استفاده کردم. مثل من میتونید در اندازه های ۱۰ تا ۱۳ سانتی بزنید.البته با رعایت فاصله. یا گرد معمولی بزنید یا هر شکلی که میخواین.🥰 دمای فر گازی ۱۸۰ و فر برقی ۱۶۰ مدت پخت ۴۰ دقیقه. دقت کنید این زمان پخت و این دمای پخت در فرهایی که دماشون دقیق نتیجه داره و هرکسی قلق فر خودشو میدونه🥰 این نون هارو میتونید در ظرف در بسته داخل فریزر نگه داری کنید و هر موقع نیاز داشتین بیارین و داخلش خامه قنادی یا هر مدل کرم یا حتی برای فینگر فود استفاده کنید🥰 باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

ماشالله به کدبانوهای شیرینی کده که با آموزش #رایگان به درآمد رسیدن 🥳 ماهم برای موفقیت شماها کلی ذوق میکنیم😍🤌 ♨️آموزش #نون_خامه_ای کارگاهی رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/21118 .

#شیرینی #شیرینی_تر #نون_خامه_ای قطعا این آموزش میتونه یه شیرینی پر طرفدار باشه🥰 🍩 #شیرینی_تر_برانوک 🍩 🔹مواد لازم: ۵ عدد زرده تخم مرغ ۹۰ گ شکر ۱ عدد تخم مرغ کامل ۱۰۰ گ آرد ۱ ق چ بکینگ پودر ۱ ق چ وانیل 🔹طرز تهیه: زرده شکر و تخم مرغ را داخل ظرف بریزید و با همزن به مدت ۱۰ دقیقه بزنید تا پوک بشه آرد بکینگ پودر وانیل با هم مخلوط کنید یکبار الک کنید بعد کم کم به مواد اضافه کنید و همش بزنید مواد داخل قیف بریزید شروع کنید به پایپ کردنش روی کاغذ و روش خاک قند الک کنید. بزارید داخل فر ۱۸۰درجه به مدت ۱۵ دقیقه. از فر درآمد بزارید خنک بشه از کاغذ جدا کنید خامه خود را فرم بدید روش خامه بزنید حتما خامه سفت باشه شکلات بنماری کنید روی خامه رو کامل با شکلات کاور کنید بزارید داخل یخچال نوش جان کنید. 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

این #نون_خامه_ای عالی شده😍👌 حتما امتحان کنید بچه ها😋🤌 ♨️آموزش #نون_خامه_ای کارگاهی رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/21118 .

زخمی‌مون کردین با عکسای نون خامه ای🥴👌 حتما امتحان کنید بچه ها😋🤌 ♨️آموزش #نون_خامه_ای کارگاهی رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/21118 .

نون خامه ای با توستر ایقدر عالی دیده بودین 😍🤌 افرین به کدبانوی کانال👏👏👏 ♨️آموزش #نون_خامه_ای کارگاهی رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/21118 .

ماشالله به کدبانوهای شیرینی کده که با آموزش #رایگان گل کاشتن 🥳 ماهم برای موفقیت شماها کلی ذوق میکنیم😍🤌 ♨️آموزش #نون_خامه_ای کارگاهی رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/21118 .

#نان #نان_خونگی #نون_خامه_ای این نون های رول خامه ای هر سلیقه و ذائقه ای رو راضی میکنه و هم با خامه هم با کرم و گاناش میتونید داخلشون رو پر کنید 🤌🏻😍 🥐 #نان_رول_خامه_ای 🥐 🔹مواد لازم: ۱ عدد تخم مرغ ۵۰ گرم کره نرم ۱/۴ پیمانه شکر ۱ پیمانه سر پر شیر ولرم ۱ ق غ مایه خمیر ۴۵۰ گرم آرد یک پنس نمک کمی وانیل 🌸 حتما خمیر رو خوب ورز بدین تا لطیف و کشدار بشه 🌸 اگه خیلی چسبنده بود میتونید خیلی کم آرد اضافه کنید ولی بهتره که خمیر سبک باشه و با آرد اضافه سنگین نشه 🌸 خمیر رو حتما در جای گرم استراحت بدین تا حجیم بشه 🌸 اگه چوب در دسترس نداشتید میتونید ورق فویل رو به صورت استوانه ای دربیارد یا کلا بدون چوب و فویل باشه 🌸 دمای ۱۸۰ به مدت ۲۰ دقیقه 🌸 میتونید نون ها رو جا بجا کنید تا یکدست طلایی بشه 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

نون خامه ای محبوب دلها و دیگر هیچ...😄😋 ♨️آموزش #نون_خامه_ای کارگاهی رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/21118 بچه ها میتونید این نون رو سایز ریز بزنید، بجای خامه با حلوا پر کنید برای نذری #محرم 🖤 .