#شیرینی #رولت #رولت_خامه تا فصل نارنگی و پرتقاله این رول کیک خوشمزه رو درستش کنید و از خوشمزگیش لذت ببرین😍👌 🍊 #رول_کیک_نارنگی🍊 🔹مواد لازم رول کیک: شکلات سفید ۳۰ گرم شیر ۴۰ گرم ( ۱/۴ پ سرخالی) روغن مایع ۲۵ گرم ( ۱/۸ پ) زرده تخم مرغ ۳عدد شکر ۱۵ گرم ( ۱ ق س سر پر) وانیل ۱/۲ ق چ آرد ۶۳ گرم ( ۱/۲ پ) بکینگ پودر ۱/۴ ق چ سفیده تخم مرغ ۳ عدد شکر ۴۵ گرم ( ۱/۴ پ سرخالی) رنگ نارنجی خوراکی (اختیاری) ✅ اگر خواستین رول کیک کاکائویی بشه میتونین از آرد کم کنین جاش پودر کاکائو بریزین و جای شکلات سفید تلخ استفاده کنین 🔴 خیلی مهم: وانیلی که استفاده میکنین مهمه ، اگر وانیل اصل نیست مقدارشو بیشتر بریزین، من وانیل خرسی استفاده کردم ✅ چون رول کیک نازک هست کرم روش هم باید یه لایه نازک یکدست پخش بشه ✅ حتما بعد از رول کردن چند ساعت یخچال بزارین تا بتونین تمیز برش بزنین 🔹کرم نارنگی: زرده تخم مرغ ۲ عدد شکر ۵۵ گرم ( ۱/۴ پ) وانیل ۱/۲ ق چ نمک ۱ پینچ نشاسته ذرت ۱۰ گرم ( ۱ ق س سر پر) شیر ۶۰ گرم ( ۱/۴ پ سر پر) آب نارنگی ۴۵ گرم (۱/۴ پ) کره ۲۵ گرم ( ۱ ق س) رنگ خوراکی نارنجی ( اختیاری) ✅ موقع گرفتن آب نارنگی مراقب باشین قسمت سفید وارد نشه حتما از صافی هم رد کنین ✅ به جای آب نارنگی میتونین آب پرتقال یا آب هر میوه ای رو جایگزین کنین حتی میتونین به جاش از همون شیر استفاده کنین ✅ کرم با حرارت کم باید پخته بشه و مدام باید هم بزنین 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳