#خمیر_پیتزا_بدون_ورز_دادن سلام😍 اینم از آسون ترین خمیر پیتزا💁🏻‍♀️😎 حتما حتما امتحانش کنید شک ندارم که خانواده تون مشتری دائمیش میشن👌 با این خمیر نون سیر هم میشه درست کرد که درآینده حتما دستورشو میذارم👌 تو فیلم تمام مراحلش و حتی درست کردن سسش هم هست 🥰 📝مواد لازم خمیر پیتزا آرد (همه منظوره یا فانتزی) ۳۰۰ گرم (دو پ) نمک ۵ گرم (یک ق چ سرخالی) شکر ۸ گرم (یک ق غ سرخالی) خمیرمایه فوری ۵ گرم (یک ق چ) آب ۱۹۰ گرم (یک پ سرخالی)+دو تا سه ق غ روغن زیتون ۱۵ گرم (یک و نیم ق غ) مواد تاپینگ (روی خمیر) سس گوجه ی خانگی که در کلیپ آموزشش هست، پنیر پیتزا و مواد دلخواه و مورد علاقه تون. 📝طرز تهیه: مواد خشک (آرد، نمک، شکر، خمیرمایه) رو با هم مخلوط کنید و آب و روغن زیتون رو بهش اضافه کنید و مخلوطش کنید تا جایی که آردی باقی نماند، روی کاسه رو یک ربع بپوشانید، سپس دستتون رو با روغن زیتون چرب کنید و طبق کلیپ خمیر را تا بزنید و چانه کنید و دوباره یک ساعت استراحت دهید تا حجم بگیرد، بعد سطح کار و روی خمیرو آردپاشی کنید و خمیرو از کاسه خارج کنید و چانه اش کنید، با وردنه یکدست پهنش کنید و در سینی فر که کمی چرب و آردپاشی کردید بگذارید و پهنش کنید، و باز هم روشو بکشید و ۲۰ دقیقه استراحت بدید، فرو بذارید با دمای ۲۳۰ تا ۲۴۰ درجه داغِ داغ شود، و سس گوجه و پنیر پیتزا و مواد دلخواهتون رو بذارید، فقط پنیرپیتزا اصلا یخ زده نباشد (و همیشه فلفل دلمه و قارچ رو روی همه ی مواد بذارید ) و در فر داغ به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید. و بعد برش بزنید و نوش جان کنید. https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77

میخوایم امروز با هم یاد بگیریم #پشمک_قالبی درست کنیم اونم خیلی آسون و سریع🤩🤩 #یلدا برای درست کردنش احتیاج داریم به👇 🔹شکلات سبز و قرمز 🔹پشمک اول شکلات هامون رو بن ماری میکنیم و روی بخار آب ذوب میکنیم،بعد قالب مورد نظرمون رو برمیداریم و با شکلات ها یه لایه پر میکنیم،میزاریم داخل یخچال ببنده بعد دوباره یه لایه دیگه شکلات میزنیم که دیواره هاش سفت بشه،سریع لایه بعد میگیره،چون داخل یخچال بوده،بعد با پشمک پر میکنیم و روی پشمک ها رو با شکلات کاور میکنیم، و میزاریم یخچال تا ببنده،برای خوشگل شدنش میتونید از رنگ خوراکی ژله ای استفاده کنید... به همین راحتی یه پشمک شکلاتی خوشگل و خوشمزه دارید... دوستون دارررم♥️♥️♥️ 🍜 کانال آشپزی سراج 🍜 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯╲ https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77

شب یلدا نزدیک شده 🍉 بچه های کلاس مشغول پخت شیرینی هستن😋 ❌ باورتون میشه همه ی این شیرینی ها فقط با یک خمیره😳😄👆 اینجا ببینید هنرجوهامون چه‌ شیرینی هایی درست کردن😍👇 @shirinkade_honarmandan 👩‍🍳🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪👩‍🍳               🍩 @serajcook 🍩

بچه ها بریم باهم لاته دالگونا درسته کنیم😋👇

#لاته_دالگونا ☕️ این نوشیدنی جذاب از ترکیب شیر با خامه دالگونا و اسپرسو تهیه میشه👌 #دالگونا 👇 نسکافه و شکر و آبجوش رو به میزان مساوی باهمزن بزنید تا خامه ای بشه، سپس این ترکیب رو طبق فیلم با شیر و اسپرسو میل کنید #قهوه #اسپرسو #کافه 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 👩‍🍳🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪👩‍🍳               🍩 @serajcook 🍩

#دسر_جعبه_انار یلدایی مواد لازم بیسکوییت پتی بور ساده یا کاکائویی به مقدار لازم ژله انار نصف یک بسته(۵۰گرم) آب جوش ۱ لیوان نشاسته ذرت ۳ ق غ آب سرد ۱ لیوان خامه صبحانه ۳ ق غ شکر ۳ ق‌غ وانیل کمی اول پودر ژله رو با آب جوش مخلوط کنین و خوب که حل شد بزارین کنار نشاسته ذرت رو با آب سرد مخلوط کنین و خوب که مخلوط شد بزارین روی حرارت ملایم،مدام هم بزنین تا مثل فرنی سفت بشه ژله رو کم کم بهش اضافه کنین و هم بزنین 🔺کل ژله رو یک مرتبه نریزین که نشاسته گلوله گلوله میشه وقتی ژله رو به نشاسته اضافه کنین مواد دوباره شل میشه،پس‌بزارین روی شعله ملایم و مدام هم بزنین وقتی کمی غلظت گرفت شکر و وانیل رو هم اضافه کنین و هم بزنین خامه رو داخل یک ظرف بریزین و بزارین روی بخار کتری تا گرم و روان بشه غلظت مواد باید از فرنی شل تر باشه نه خیلی شل نه مثل فرنی سفت وقتی به این غلظت رسید از روی حرارت بردارین خامه رو اضافه کنین و هم بزنین تا کامل مواد مخلوط و یکدست بشه بزارین کنار تا مواد از حرارت بیفته 🔺به هیچ وجه خامه رو سرد اضافه نکنین چون میبُره مثل فیلم یک بیسکوییت بزارین و از مواد روش بریزین و بعد بیسکوییت بعدی رو بزارین و برای ۵تا بیسکوییت همین کار رو تکرار کنین برای دیواره ها هم همین کار رو تکرار کنین(۴تا بیسکوییت) در نهایت قسمت خالی بالای جعبه هم کمی از دسر بریزین و با انار و مواد دلخواه تزئین کنین 🔺بزارین مواد که کامل سرد شد و خودشو گرفت بعد جابجا کنین 🔺بعد از یکی دوساعت بیسکوییت ها کاملا نرم میشن و حالت کیک میگیرن و راحت میتونین برش بزنین https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b

پیامهای رضایتی که بعد از ورود به دوره شیرینی پزی میفرستید همیشه به ما انرژی و انگیزه میده تا تلاش کنیم بهترین خدمات رو ارائه بدیم☘ اینجا ببینید هنرجوهامون چه‌ شیرینی هایی درست کردن😍👇 @shirinkade_honarmandan

سلام دوستای گلم✋ میدونید بهتون صد درصد پیشنهاد میکنم درستش کنید چون فوق العاده فوق العاده فوق العاده عالی میشه این کیک یزدی؛ این رسپی قنادی کیک یزدی هست😍 #کیک_یزدی عالیییی قنادی ارد ۳۰۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد شکر ۲۰۰ گرم اب ۱۵۰ گرم روغن مایع ۱۵۰ گرم بکینگ پودر ۱ ق م پودر هل نصف ق م عسل ۱ ق غ ماست سون ۲ ق غ طرز تهیه: اول تخم مرغ و شکر رو با دور تند همزن۸ دقیقه خوووووب بزنید تا کاملا کشدار و کرم رنگ شود؛ بعد بهش ماست و عسل رو اضافه کنید و دو دقیقه بزنید حالا نوبت اضافه کردن اب و روغن مایع است ارد رو الک کنید و با بکینگ پودر و هل مخلوط کنید و کم کم اضافه کنید یا با لیسک هم بزنید یا همزن رو روی دور کند قرار بدید در حد مخلوط شدن ارد کافیه؛ زیاد هم نزنید که بعد از پخت کیک یزدیتون خشک نشه؛ بریزید تو قالبای کیک یزدی و دو سوم قالب رو پر کنید با نوک کارد که میزنید داخل روغن مایع ی + روی قالب موادتون بزنید و کنجد بپاشید ؛ و بزارید داخل فر ۲۰۰ درجه طبقه وسط که از بیست دقیقه قبل گرم کردید و ۱۵ دقیقه بعش تایم بدید تا بپزد فوق العاده فوق العاده خوشمزه میشه این رسپی یککی از بهترین رسپی های کیک یزدیه https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77

بچه ها برای اینکه کیک یزدی تون خوب بپزه قُله بشه حرارت بیشتر کنید تا فر خوب داغ بشه

#کیک_یزدی قنادی 🍜 کانال آشپزی سراج 🍜 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯╲ https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77

ماشالله کدبانوهای کانالمون چه سرعت عملی دارن😍 زود دست به کار شدن کیک یزدی که امروز گذاشتم عالی درست کردن👌 میتونید عکس نون، کیک و دسرهایی که با دستور کانالمون درست میکنید بفرستید به این آیدی😍👇 @serajcook66 تا گذاشته بشه تو کانال تازه تاسیس رضایتمندیها☺️👇 @rezayat_honarmandan