هدایت شده از شیرینی کده سراج
10.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چيزكيك_تنوري 🍰
تک نفره و سه سوته👌
🔹مواد لازم:
بيسكوييت مادر ١٥٠ گرم(۲بسته)
كره ي ذوب شده ي خنك ٦٠ گرم
پنيرخامه اي ١٥٠ گرم
خامه صورتي ١٠٠ گرم
شكر ٥٠ گرم (١/٤ ليوان)
تخم مرغ يك عدد
وانيل مايع ١/٢ ق چ
ارد ١٥ گرم (١ قاشق)
اب ليموترش ١ ق س
🔹طرز تهیه:
بيسكوييت رو داخل اسياب بريزين،سپس با كره ي ذوب شده، حسابي مخلوط كنين.
كپسول كاغذي رو داخل قالب بذارين، تو هركپسول ۱ ق بيسكوييت پودرشده رو بريزين و باقاشق يا ته استكان حسابي پرس كنين.
پنيرخامه اي رو با نيمي ازشكر كمي بزنين، سپس بقيه ي مواد(خامه،تخم مرغ،ارد،مابقي شكر و وانيل ) را ١ دقيقه مخلوط كنين.
مواد رو روي بيسكوييتا داخل كپسول تا لبه بريزين و سيني رو داخل فر از قبل گرم شده به مدت ١٥ تا٢٠ دقيقه بذارين.
فرگازي رو دماي ١٨٠، فربرقي رو دماي ١٦٠
بعد از اين زمان قالب رو از فرخارج كرده، بذارين خنك بشه، روي اين مدل رو كمي بريلو زدم و با ميوه تزيين كردم.
چيزكيك رو چند ساعت بذارين يخچال و بعد نوش جان كنين.
❌#چيزكيك_تنوري رو داخل ليوان كاغذي كاپ كيك یا قالب کمربندی بزرگ هم ميتونين درست کنید
❎ برای دیدن آموزش چيزكيك يخچالي کافیه بزنید روش
باتشکر از همکار محترممون خانم فلورا🌹
🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک
🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
هدایت شده از شیرینی کده سراج
بفرمایید #اسپرسو سراج پَز ☕️🤤
بچه هاجونم یادم نرفته بزودی طرز تهیه #کاپوچینو با دستگاه موکاکرم براتون میذارم😉👊😅
اگه آموزش های کافه دوست دارین برام این قلب خوشرنگُ بفرستین 👈 💜
🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
هدایت شده از شیرینی کده سراج
10.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_باقلوا بسیار لذیذ و خوشمزه 🤤😍
♦️موادلازم شربت:
شکر یک پیمانه
آب یک پیمانه
گلاب یک الی دو قاشق غذاخوری
آبلیمو یک قاشق سوپخوری
زعفران به میزان دلخواه
♦️مواد لازم کیک برای قالب ۲۰*۳۰ یا ۲۵*۳۵:
تخم مرغ ۴عدد
شکر یک پیمانه معادل ۲۰۰گرم
آردقنادی ۲ پیمانه معادل ۲۶۰ گرم
روغن مایع یک پیمانه
زعفران غلیظ دمکرده یک قاشق غذاخوری
ماست یک پیمانه معادل ۲۳۰گرم
بکینگ پودر دوقاشق چایخوری استاندارد
گلاب دوقاشق غذا خوری
هل ساییده یک قاشق چایخوری
♦️مواد رومال:
زرده تخم مرغ دوعدد
ماست سه قاشق غذاخوری
زعفران به میزان دلخواه
♦️طرز تهیه:
شکر رو بهمراه آب داخل ظرفی ریخته و روی شعله قرارمیدیم تا بجوش بیاد.سپس شعله رو ملایم کرده و ده الی پانزده دقیقه زمان میدیم با حرارت ملایم شربت بجوشه.آبلیمو رو اضافه کرده و میذاریم پنج دقیقه بجوشه.زعفران رو اضافه کرده و پنج دقیقه دیگه بجوشه.گلاب رو اضافه کرده و شعله رو خاموش میکنیم و اجازه میدیم شربت خنک بشه.
فر رو از قبل روشن میکنیم
آردوبکینگ پودر رو سه بار الک میکنیم.شکر و تخم مرغ رو با همزن میزنیم تا رنگش روشن بشه.روغن و ماست و زعفران و هل و گلاب رو اضافه کرده و فقط مخلوط میکنیم.
مواد خشک رو روی تخم مرغها الک و فولد میکنیم تا یکدست بشه.کف قالب رو چرب کرده و کاغذروغنی میندازیم،
مایه کیک رو داخل قالب ریخته، رومال میزنیم و تو فر میذاریم روش طلائی بشه. بعد از پخت کاغذ روغنی رو جدا میکنیم و شربت بار رو میریزیم روش. شربت و کیک باید خنک باشن.
❎بذارین چند ساعت داخل یخچال استراحت کنه😍
🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪
👩🍳@serajcook👩🍳
9.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کارت هدیه ویژه #روز_پدر 🌸🍃
🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک
🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳