#از_اهل_بیت_بیاموزیم ❌شلغم و رموز سلامتی❌ ✅قسمت 1️⃣ 🕋 امام صادق علیه السلام: «به طور مداوم شلغم بخورید و آن را کتمان کنید، مگر از اهلش. هیچ کسی نیست که ژن جذام نداشته باشد؛ با خوردن شلغم، آن را آب کنید.» 🕋«شلغم، ژن جذام را آب می کند. اگر شلغم را در فصل خودش [زمستان] مصرف کنید. تمام بیماری ها را از شما برطرف می کند». 📚منابع:مکارم الاخلاق، ج۱، ص۱۸۱، المحاسن،ج۲، ص۵۲۵. 📌 شلغم یکی از قدیمی ترین سبزیجات بر روی کره زمین می باشد که مشخصات غذایی بسیار عالی دارد: 💡هر پیمانه (130 گرم) شلغم خام محتوی: ❗️کالری: 36 گرم ❗️کربوهیدرات: 8 گرم ❗️فیبر: 2 گرم ❗️پروتئین: 1 گرم ❗️ویتامین سی: 30 درصد از ارزش روزانه (DV) ❗️فولات: 5 درصد از DV ❗️فسفر: 3 درصد از DV ❗️کلسیم: 3٪ درصد از DV ⚠️هم ریشه ها و هم برگ های شلغم منابع بسیار غنی ویتامین C هستند که از بدن انسان در برابر آسیب رادیکال های آزاد زمانی که سطح این مولکول ها در بدن بیش از حد بالا می رود محافظت می کند. ✅ این ماده مغذی همچنین جذب آهن را بهبود می بخشد و به تنظیم کلسترول خون کمک می کند. ⏪علاوه بر این، سبزی شلغم سرشار از ویتامین های محلول در چربی K و A است، نوعی که وقتی با چربی مصرف شود، بدن شما آن را بهتر جذب می کند. ✔️ویتامین K به عنوان یک عامل لخته کننده نقش اساسی دارد، به این معنی که به جلوگیری از خونریزی بیش از حد کمک می کند. به علاوه، ویتامین A برای سلامت چشم، پوست و ریه حیاتی است. 🔹برگ های شلغم حاوی مقادیر زیادی فولات هستند که به تولید گلبول های قرمز خون کمک می کند و به جلوگیری از بی نظمی رشد در جنین کمک می کند. ♥️شلغم حاوی چندین ترکیب گیاهی مفید دیگر است که با خواص مبارزه با سرطان نیز مرتبط است 🆔 @setad_ehya_teb_eslami