🌱🌱🌱
خب
شاید براتون سوال بشه که چرا باید از ما خرید کنید🧐
اول از همه از مواد مصرفی مون میگم. نانی🥖 که ما میپزیم از آرد کامل تهیه میشه. اگه راجب آرد کامل چیزی نمیدونی میتونی توی کانالمون راجبش بخونی، توی
این پست مفصل راجب آرد کامل حرف زدیم.😉
همچنین ما با وسواس خاصی، بذر این نان را هم از بذر گندم ایرانی غیر اصلاح شده اصیل انتخاب کردیم☺️.
همچنین موقع تبدیل کردن این دانه به آرد، از
آسیاب های غیر والسی استفاده میکنیم😎، یعنی موقع آسیاب دانه گندم گرما نمیبینه چون گرما باعث میشه که جنین یا همون آندوسپرم دانه از بین بره☹️.
نکته دیگه ای که راجب نان های ما وجود داره اینه که تخمیری که در نان های ما اتفاق میوفته،
تخمیر طولانیه. یعنی موقع درست کردن خمیر نان نمیایم یه ربع بهش استراحت بدیم بعد نان رو درست کنیم😒، بلکه به خمیر نان اجازه میدیم دو تا سه ساعت بمونه تا قشنگگگگگ تخمیر درش اتفاق بیوفته و کیفیتش بهتر بشه😋.
فکر کردی آپشنای کارمون تموم شد🤨،خیرررررررر
نمکی🧂 که برای درست کردن این نان استفاده میکنیم پودر سنگ
نمک جهرم هستش☺️که یک نمک معدنی هستش.
https://eitaa.com/seza_market
🌿🌿🌿
