🗓امروز۱۲بهمن سال۱۴۰۱ یک قدم به سلامتی نزدیک تر خواهیم شد.🍞🍞🍞 ✨تنورمان را روشن کرده ایم تا گرمای سلامتی را به وجود ارزشمندتان برسانیم. 🛵توزیع نان سالم،برای رسیدن به جان سالم تا ساعاتی دیگر ╔═ .🍃🌸🍃. ════╗ @seza_market ╚════ .🍃🌸🍃. ═╝

نان سالم چیست؟؟؟؟ نان رو باید از سه منظر نگاه کرد: ✨گندم وآردش ✨تخمیرش ✨پخت وتنورش 🔻آردهای موجود دربازار فاقد مواد مغذی هستن اگر دوست داری دلیلش رو بدونی مطالب امروز کانال سزا رو دنبال کن. @seza_sabkezendegi 🔺ما ایران رو گشتیم تا از بهترین ارقام بومی غیر تراریخته با آسیابهای سنگی آردی که پر از حیات ومواد مغذی هست رو پیدا کنیم. 🔸فرآیند تخمیر طبیعی بهترین نوع تخمیر برای به دست آوردن نان سالم هست. 🔹تو مجموعه ما خمیر استراحت۳ساعته داره. ╔═ .🍃🌸🍃. ════╗ @seza_market ╚════ .🍃🌸🍃. ═╝

"تنور" بهترین روش پخت،پخت آرام نان است نان وقتی مغز پخت میشود هضم بهتر وآسانتری دارد. تنور سفالی مانند آرام پز عمل میکند حرارت را درمدت زمان طولاتی تر به خمیر منتقل میکند به همین دلیل نان مغز پخت میشود ما ساعتها وقت گذراندیم تا پخت روی سفال را برای نانهایمان فراهم کنیم. سلامتی شما هدف ماست ╔═ .🍃🌸🍃. ════╗ @seza_market ╚════ .🍃🌸🍃. ═╝

🌾طلای طبیعی🌾 یک دانه گندم یا جو از سه قسمت اصلی تشکیل شده است . سـبوس ، آندوسـپرم و جوانـه کـه سـبوس خارجی ترین لایه دانه است و آن قسمت از غله مورد نظر است که دائما در معرض آفتاب و هوا بوده واز تشعشع خورشـید استفاده میکند .تحقیقات پژوهشگران نشان داده هیچ ماده غذایی جهت تسهیل و بهبود عملکرد دستگاه گوارش با سبوس برابری نمیکنـد، بـه همین دلیل سبوس به طلای گیاهی معروف شده است، همچنین غلات کامل و حاوی سبوس منبع غنی منیزیم معدنی هستند. منیزیم ماده اصلی حدود ۳۰۰ سیستم آنزیمی در بدن است و مصرف این ماده معدنی بسیار برای سلامت قلب،سلامت مغز وسلامت استخوانها مفید است. @seza_sabkezendegi

ادامه این مطالب رو در کانال آموزشی مون بخونید. @seza_sabkezendegi

╔═ .🍃🌸🍃. ════╗ @seza_market ╚════ .🍃🌸🍃. ═╝ فرآیند تخمیر در پروسه تولید نان سالم بسیار مهمه،تخمیر سریع وبا جوش شیرین وجوهر قند مشگل اساسی امروز نانوایی ها درکشور ماست. هرچه قدر فرآیند تخمیر علمی وبر اساس تکنیک های مورد تایید طب ایرانی باشد محصول حاصل محصولی ارزشمندتر خواهدبود. وقتی از آرد کامل استفاده میکنیم فرآیند تخمیر حتما باید طولانی مدت باشد تا اثر فعالیت آنزیم فیتاز اسید فیتیک موجود درسبوس رو غیر فعال کند. ما درمجموعه ن ساعتهای زیادی رو برای ورآمدن خمیر صرف میکنیم. این ساعتها صرف می شوند تا شما سالم بمانید. ╔═ .🍃🌸🍃. ════╗ @seza_market ╚════ .🍃🌸🍃. ═╝

❣تاحالا کلوچه با آرد کامل وروغن طبیعی و شیره انگور یاخرما میل کردید؟؟؟ ❣طعم کلوچه های ما چشیدن داره😋 ❣از دستت نره... همین حالا سفارشتو ثبت کن👇 @zdehqani ╔═ .🍃🌸🍃. ════╗ @seza_market ╚════ .🍃🌸🍃. ═╝

ما اینجاییم تا شما سلامت باشید @seza_market

✨یادمه بعد از اینکه بازسازی فضای کارگاه تمام شد و تنور وتجهیزات تو کارگاه جاگیر شدن😊 🌀با خط خودم روی کاغذ سفید نوشتم با وضو نان بپزیم و زدم کنار تنور ✨ما برامون مهمه چی دست شما می دیم. @seza_market

ما بعد از فتح خونه هاتون مدرسه ها رو فتح خواهیم کرد😉😊 💫اصلاح سفره و تغذیه نیازمند یک حرکت جمعی ست.روی همراهی تون حساب کردیم. #مدرسه #سراج #غذای_سالم #نان_سالم ✨خانواده ی بزرگ سراج مثل همیشه همراه✨ @seza_market