#فلافل_خوشمزه 🧆 😋 ▫️نخود دو لیوان ▫️سیب زمینی آبپز متوسط یک عدد ▫️ادویه ( نمک، فلفل سیاه وقرمز، پودر گشنیز، زیره،زردچوبه ، پاپریکا، کاری و ادویه فلافل...) ▫️جعفری صد گرم ▫️پیاز یک عدد ▫️سیر چهار حبه 🔸نخود رو از شب قبل خیس کردم و چند بار آبشو عوض کردم که نفخش گرفته شه نخود و سیب زمینی و پیاز و سیر و جعفری رو توی چرخ گوشت ریختم و کاملا چرخ کردم ( من دو بار چرخ کردم) تا خمیر یکدستی بشه ( اگر خمیرتون آب انداخت خیلییی کم بهش آرد نخودچی اضافه کنین) . همه ادویه ها رو بهش اضافه کردم و چند دقیقه ورز دادم. یه قابلمه گود انتخاب کردم و روغن ریختم تا داغ شه ، با قاشق از خمیرم تو دستگاه فلافل زن ریختم و فشرده کردم، سعی کنین گنبدیش کنین که همچین کپل شه( اگر فلافل زن ندارین میتونین با دست براحتی شکل بدین بهش). و به آرومی هلش دادم داخل روغن داغ..باید غوطه ور باشن توی روغن .دو طرفش که سرخ شد فلافل تون آمادست 👩‍🍳 کانال سرآشپز 🍏 @AsanPokht 🇮🇷کانال «خانواده موفق »در ایتا @sh37233392