•{ #پس_زمینه ♥️🌿
#خوشمزه🍊🍎🍇 }•
╭─┅🍃🌸🍃┅─╮
🌐پرسش و پاسخ:
💖 @z_gol_y
💝 @Shakh_nabat
╰─┅🍃🌸🍃┅─╯
#مرغ_تنوری🍗😍
3 عدد پیاز درشت و دو حبه سیر و یک عدد فلفل دلمه ای متوسط رو خورد کنید و در ظرف بزرگی پیازها و سیر و فلفل دلمه را با مقداری نمک و 1ق.غ زعفرون ابکرده 2ق.غ روغن زیتون و 4ق.غ ماست و4 ق.غ ابلیمو و فلفل سیاه و پاپریکا و زردچوبه را اضافه و خوب با پیازها مخلوط کنید.🥣
مرغ ها را به مواد بالا اضافه کنید و مخلوط کنید و اجازه دهیدمرغ یک شب تا صبح در این مواد بماند تا خوب طعم دار شود و مزه بگیرد.🤤👌
سپس مرغ رو باهمین مواد توی سینی فر میریزیم و 3لیوان اب و نصف لیوان روغن زیتون و 1ق.غ غوره رو به مواد اصافه کرده وهویج و گوجه فرنگی رو بین مرغها قرار میدهیم🌱
روی ظرف را با فویل پوشانده و در فربا دمای 170درجه بمدت یک ساعت قرار داده و بعد از یک ساعت که مرغ پخته شد فویل را برمیداریم و نیم ساعت دیگر بدون فویل میگذاریم در فر بماند
در فاصله ی این نیم ساعت اخر دو بار مخلوط کره و زعفران رو به مرغها میزنیم تا مرغها برشته و طلایی شوند.👍
#خوشمزه😋🍕
╭─┅🍃🌸🍃┅─╮
🌐پرسش و پاسخ:
💖 @z_gol_y
💝 @Shakh_nabat
╰─┅🍃🌸🍃┅─╯
#مرغ_پنیری
مواد لازم :
سینه ی مرغ ۳ الی ۴ عدد
اسفناج دو پیمانه
پنیر یک پیمانه ( مخلوط پنیرخامه ای ، و موتزارلا )
کره ۲ ق غ
نمک و فلفل و پودر سیر به میزان لازم
.در ابتدا اسفناجهای خرد شده و پنیر را با هم مخلوط کرده و به آن کمی نمک و فلفل بزنید . سینه ی مرغ ها را از وسط برش داده اما دقت کنید که قسمت انتهای آن برش داده نشود ( مثل باز کردن نان ساندویچی ) و در صورت تمایل کمی آن را بکوبید تا یک دست شود . مواد را داخل آن قرار داده و کمی به آن نمک وفلفل و پودر سیر بزنید (البته می توانید به مخلوط اسفنجاج و پنیرتان نیز سیر رنده شده اضافه کنید) . قسمت باز مرغ ها را سیخ چوبی یا خلال دندان ببندید. سپس کمی بر روی مرغ ها کره زده و گریل یا سرخ کنید. می توانید برای طعم بهتر به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه نیز در فر قرار دهید و نوش جان کنید 😋
#خوشمزه😋
╭─┅🍃🌸🍃┅─╮
🌐پرسش و پاسخ:
💖 @z_gol_y
💝 @Shakh_nabat
╰─┅🍃🌸🍃┅─╯
#خوراکمرغباسیبزمینی❤️
۲،۳ تا سینه مرغ
۱۰۰ گرم خامه
فلفل سیاه،نمک
پودر پاپریکا
۴،۵تا سیب زمینی
۱ قاشق چایخوری کره
یک سوم لیوان مخلوط آب و شیر و نمک
پنیر گودا
طرز تهیه:
سینه مرغو مکعبی برش بزنید و در تابه نچسب کمی تفت بدید تا رنگ مرغ تغییر کنه،خامه رو اضافه کنید و با مرغا مخلوط کنید تا جذب مرغا شه و ادویه هارو بهش اضافه کنید و هم بزنید و بعد بذاریدش کنار،سیب زمینیا رو بشورید و پوست بگیرید و مکعبی بزرگ برش بدید و توی آب و نمک بجوشانید تا پخته شن بعد آبکشی کنید و کره رو بهش اضافه کنید و پوره کنید حالا مخلوط شیر و آب و نمک و ادویه رو هم اضافه کنید بهش و مخلوط کنید،اول پوره رو بریزید تو ظرف بعد مرغارو روش قرار بدید و در آخر با پنیر روشو بپوشانید.
حالا ظرفو توی یه ظرف بزرگتر که یک سومش آب هست قرار بدید و بذارید تو فر۲۰۰درجه حدود ۱۵الی ۲۰ دقیقه تا پنیرا آب شن بعدم یکم جعفری خورد شده روش بریزید و حالا این غذای خیلی خوشمزه رو نوش جان کنید.😋
#خوشمزه😋🍕
╭─┅🍃🌸🍃┅─╮
🌐پرسش و پاسخ:
💖 @z_gol_y
💝 @Shakh_nabat
╰─┅🍃🌸🍃┅─╯
ویفر خونگی شکلاتی🍫
مواد لازم:👇
2 لایه ویفر بزرگ
مواد میانی:👇
بیسکویت پتی بور 250-300 گرم
1لیوان آب
1لیوان شکر
200 گرم کره نرم
250 گرم شکلات تیره
1استکان پسته
1 پیمانه گردو
5-6 عدد انجیر خشک
طرز تهیه:👇
برای سس شکلات ، آب و شکر را در یک تابه گود بریزید ،مخلوط کنید و آن را کمی بجوشانید سپس از روی اجاق بردارید بلافاصله کره و شکلات را،اضافه کرده تا ذوب شوند و قوام سس بگیرد ، بیسکویت ها را در یک کاسه خرد کنید ، سس شکلات را روی انها بریزید ، بادام زمینی ، گردو و انجیر خرد شده خرد شده را هم اضافه کنیدو همه آنها را با هم مخلوط کنید مایه ی شکلاتی را روی یکی از ویفرهای بزرگ بریزید و آن را به خوبی روی ان پهن کنیدو صاف کنید.
در آخر ، ویفر دیگری را روی آن بگذارید و آن را با دست خود فشار دهید و یک وزنه بر روی آن بگذارید. در این حالت بگذارید تا صبح بماند ،سرانجام ، شما می توانید به اندازه مورد نظر تکه تکه کنید.
#خوشمزه😋🍫
╭─┅🍃🌸🍃┅─╮
🌐پرسش و پاسخ:
💖 @z_gol_y
💝 @Shakh_nabat
╰─┅🍃🌸🍃┅─╯
#شيرينى_شكلاتى 🍫
▫️آرد صد گرم
▫️کره یا مارگارین یا مخلوطی از هردو صدوبیست و پنج گرم
▫️کاکائو دو ق س
▫️نشاسته ذرت دو ق س
▫️وانیل کمی
▫️پودرقند پنج ق س
🔸کره و پودرقند و وانیل رو با همزن بزنین تا حجم دارشه. آردو نشاسته و کاکائو رو روی مواد الک کنید,من همزنو کنار گذاشتم و با قاشق هم زدم. تو سینی فر شکوفه بزنید و با خلال پسته تزیین کنید(این ورژنش پایینای پیج هست که از ماسوره 2d استفاده کرده بودم)اما اینبار از قیف با ماسوره ساده استفاده کردم, اگر ندارید ماسوره نزارید اصلا. و سینی رو یکربع تا نیم ساعت بزارید یخچال.بعد تو فر صدوشصت و پنج درجه,ده دقیقه بریزید
#خوشمزه😋🍩
╭─┅🍃🌸🍃┅─╮
🌐پرسش و پاسخ:
💖 @z_gol_y
💝 @Shakh_nabat
╰─┅🍃🌸🍃┅─╯
#ژله_میوه_ای 🍇🍨
🔸ابتدایک بسته ژله الوئه وراروبا دولیوان ابجوش حل کردم روی سرکتری بابخاراب هم زده تاکاملا ذرات ژله حل بشه ودرقالب ریخته به قطر نیم سانت ومیزاریم داخل یخچال تاببنده وسپس میوه هاروروش چیده وازژله الوئه ورا روش ریخته یکسانتی بشه داخل یخچال گذاشته تامیوه هافیکس بشن وحرکت نکنن وسپس بقیه ژله رو روش ریخته بازم یخچال میزاریم ودرهمین فاصله یک بسته ژله انگور روبادو لیوان ابجوش حل کرده ووقتی کمی خنک شد نصف را روی ژله الوئه ورا ریختم نصف دیگرشو توی ظرف دیگه ریختم گذاشتم توی یخچال گرفت بعد باپنگال هم زدم روی ژله ی روی لیوان ریختم روشم بامیوهای تابستانی تزیین کردم.
#خوشمزه 😋
╭─┅🍃🌸🍃┅─╮
🌐پرسش و پاسخ:
💖 @z_gol_y
💝 @Shakh_nabat
╰─┅🍃🌸🍃┅─╯
#طرز تهیه همبرگر خانگی🍔
🔻مواد لازم:
گوشت چرخ کرده 200گرم
سویا 50گرم
سیر ۴ حبه
پودر خردل 1قاشق سوپ خوری
پودر دارچین 1 قاشق چای خوری
نمک و فلفل به میزان لازم
پیاز 1 عدد
پودر نان باگت 2 قاشق سوپ خوری
آرد نخودچی 1 قاشق غذا خوری
گوشت و سویاو سیر را 2 بارچرخ کنید گوشت بهتراست کمی چربی داشته باشد وبعد پیاز رنده شده نیازی نیست آب آن را بگیرید وپودر خردل نمک فلفل ودارچین رااضافه کنید و بهتراست توی غذا ساز بریزید اگردردسترس نبود خوب ورز دهید وبعد گلوله هایی بردارید و روی نایلون پهن کنیدو قالب بزنید بهتراست اجازه دهید خوب یخ بزند وبعد سرخ کنید یک طرف راکه سرخ کردید برگردانید و اجازه دهید طرف دیگه سرخ شه و سرو کنید.
#خوشمزه 😋
╭─┅🍃🌸🍃┅─╮
🌐پرسش و پاسخ:
💖 @z_gol_y
💝 @Shakh_nabat
╰─┅🍃🌸🍃┅─╯