اینم خیلی خوبه و یک ربع اخر یکم ابغوره بریزید و فوت کوزگریش همون روغن داغه که روی گوشت ها میریزی😊
هدایت شده از غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)
حراج به قیمت عمده ❌❌😍😍👇👇👇👇👇
حراج عیدانه🎊🎏🎉
شروع قیمت ست ها از ۱۴۰تومان😱
هیچ جا به این قیمت پیدا نمیکنی
کانال حراجی ست کیف و روسری ترنج 👇
https://eitaa.com/joinchat/2957050265C98b8fac6e4
هدایت شده از غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)
کلی ست حراجی جدید تو کانال حراجی گذاشتیم حتما عضو بشید😍👆👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوراک ماکارانی
شام چی بپزم😋آشپزشو👨🍳🧑🍳👇👇
🥙🌯🌮🥪حتما عضو بشی😍👇🍔🥘
https://eitaa.com/joinchat/554959213Ccae4436703
شام چی بپزم😋 آشپزی
خوراک ماکارانی شام چی بپزم😋آشپزشو👨🍳🧑🍳👇👇 🥙🌯🌮🥪حتما عضو بشی😍👇🍔🥘 https://eitaa.com/joinchat/5549592
بیا ببین چی آوردم براتون 😄😍 خیلی خوشمزس ولی جان من دفعه اول که خواستید امتحان کنید کم درست کنید خوشتون نیومد منو فحش ندید😁😍 من که دوست داشتم😋
راستی اگر دیدید دوست ندارید در قابلمه رو بردارید چند دقیقه زیر گاز رو روشن کنید تا اب اضافش خشک بشه و مثل ماکارانی های معمولی میشه 😍😊❤️❤️❤️
تزیین سالاد ماکارانی🥗🥗
شام چی بپزم😋آشپزشو👨🍳🧑🍳👇👇
🥙🌯🌮🥪حتما عضو بشی😍👇🍔🥘
https://eitaa.com/joinchat/554959213Ccae4436703
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شام فوری و خوشمزه😋
نون پیتزایی
برای دیدن ادامه این نون ها و غذاهای فوری حتما تو‌این کانال 👇 عضو بشید😍👇
شام چی بپزم😋آشپزشو👨🍳🧑🍳👇👇
🥙🌯🌮🥪حتما عضو بشی😍👇🍔🥘
https://eitaa.com/joinchat/554959213Ccae4436703
شام چی بپزم😋 آشپزی
شام فوری و خوشمزه😋 نون پیتزایی برای دیدن ادامه این نون ها و غذاهای فوری حتما تو‌این کانال 👇 عضو بش
این نون پیتزایی معرکس اینقدر خوشمزس حرف نداره اگر درست کنی پاییه ثابت وعده های شامتون میشه .تازه من این نون پیتزایی ها رو میرم چندتا چونه خمیر از نونوایی میخرم مواد رو میریزم توش و تو ماهیتابه با دم کنی میپزم اصلا هم روغن نمیزنم در حد چرب کردن ماهیتابه فقط
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آنچیلادا🫔
یه خوشمزه دیگه که بچه ها عاشقش میشن😍
مواد لازم:
500 گرم سینه مرغ آب پز شده
ذرت
فلفل دلمه ای خرد شده
گشنیز خرد شده
پنیر رنده شده
نان ترتیلا
سس گوجه فرنگی آماده (من از سس پاستا استفاده کردم)
ادویه جات (پاپریکا دودی - نمک - فلفل سیاه - زیره سبز )
پنیر موزارلا یا پنیر پیتزا رنده شده
ظرف را به مدت 25 دقیقه در فر از قبل گرم شده با درجه 180 تا 200 قرار دهید
شام چی بپزم😋آشپزشو👨🍳🧑🍳👇👇
🥙🌯🌮🥪حتما عضو بشی😍👇🍔🥘
https://eitaa.com/joinchat/554959213Ccae4436703
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد_سیب_زمینی😍😋
سیب زمینی پخته (خیلی نرم نشه )
۴ عدد
هویج خام ۱عدد
پیازچه هر چقدر دوست داری
فلفل دلمه قرمز ۱عدد
شوید
خیار شور ۶-۵ عدد
ذرت ۱/۲پیمانه (نصف کنسرو)
برای سس
۲قاشق غذا خوری مایونز
۲قاشق ماست
۱قاشق چایخوری خردل
۱قاشق غذا خوری لیمو ترش
روغن زیتون ۲قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
سیب زمینها را بذارین خنک بشن بعد خرد کنیدمواد سالاد و سس رو كه با هم مخلوط کردین حداقل۲ساعت تو بخچال بمونه برای تزیین میتونید از حلقه قالب کمربندی استفاده کنید.در کنار مرغ یا گوشت هم عالیه حتی با پنیر کوزه
شام چی بپزم😋آشپزشو👨🍳🧑🍳👇👇
🥙🌯🌮🥪حتما عضو بشی😍👇🍔🥘
https://eitaa.com/joinchat/554959213Ccae4436703
#سالاد_ماکارونی_باتن_ماهی
ماکارونی شکل دار و میپزیم و بعد از آبکشی کردن با خیارشور خرد شده و تخم مرغ پخته و ریز شده و نخود فرنگی و تن ماهی ریز شده و سس و آویشن نمک و فلفل سیاه و کمی آبلیمو مخلوط میکنیم و نوش جان.
شام چی بپزم😋آشپزشو👨🍳🧑🍳👇👇
🥙🌯🌮🥪حتما عضو بشی😍👇🍔🥘
https://eitaa.com/joinchat/554959213Ccae4436703
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ران_مرغ_با_سیب_زمینی 🍗🥔
شام چی بپزم😋آشپزشو👨🍳🧑🍳👇👇
🥙🌯🌮🥪حتما عضو بشی😍👇🍔🥘
https://eitaa.com/joinchat/554959213Ccae4436703
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قارچ_و_سس_سیر😋😍
مواد لازم:
-قارچ کوچیک ۳۰۰گرم
-پیاز ۱ عدد
-سیر ۲ حبه
-فلفل سیاه و نمک و کمی فلفل قرمز
-پیازچه و اگه نباشه جعفری ۱ قاشق
-کره ۱ قاشق
-روغن زیتون
برای سس سیر :
°خامه ترش ۲۰۰ گرم و اگه نباشه ماست چکیده ( ۲ قاشق)
°سیر ۲ حبه
°یه چیکه آب لیمو
°فلفل سیاه و نمک
°پیازچه یا جعفری ۱ قاشق
شام چی بپزم😋آشپزشو👨🍳🧑🍳👇👇
🥙🌯🌮🥪حتما عضو بشی😍👇🍔🥘
https://eitaa.com/joinchat/554959213Ccae4436703
🔴تفاوت بین استاک گوشت و آب گوشت :
یکی از پایه ای ترین نکات آشپزی که هر شخصی که در این رشته فعالیت میکند باید بداند تفاوت بین استاک و آب گوشت است
به طور خلاصه میتوان گفت
استاک :
مایعی است که از ساعت ها جوشانده شدن استخوان (ترجیحا از استخوان های اصلی و غضروفی) یک حیوان به همراه سبزیجات و صیفیجات معطری به دست می آید
میگو،ماهی،گوسفند،گوساله،و...
حداقل ۳ ساعت و حداکثر ۱۲ ساعت نیاز
به جوشاندن خواهند داشت(ریز جوش).
این عمل زمان کافی رو برای حل شدن کلاژن ها، املاح معدنی و چربی های محلول در آب رو میده تا به خوبی در آب در حال جوشیدن آزاد بشند. در نهایت مایعی غلیظ با لایه چربی و ژلاتینی ضخیم (در استاک های دریایی خیلی کمتر وجود داره) و رنگی کدر به دست خواهد آمد.
استاک های قهوه ای لزوما به استاک هایی گفته میشود که استخوان ها و یا قسمت مورد نظر برای دریافت استاک قبل از جوشانده شدن داخل فر حرارت دیده و اصطلاحا کمی رست شود.
آب گوشت ؛
همون طور که از اسم آن مشخص است با جوشاندن مقداری گوشت استخوان دار یا چربی دار به همراه مقادیری از صیفیجات یا سبزیجات معطر برای زمانی بین نیم الی ۲ ساعت میتوان به آبی سرشار از املاح و مواد معدنی و طعمی گوشتی دست پیدا کرد.مایعی نیمه شفاف و با چربی حداقلی و کمی با رنگ روشن خواهیم داشت.
شام چی بپزم😋آشپزشو👨🍳🧑🍳👇👇
🥙🌯🌮🥪حتما عضو بشی😍👇🍔🥘
https://eitaa.com/joinchat/554959213Ccae4436703
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم از روش تربیتی باباها😐😃😂😂😂
شام چی بپزم😋آشپزشو👨🍳🧑🍳👇👇
🥙🌯🌮🥪حتما عضو بشی😍👇🍔🥘
https://eitaa.com/joinchat/554959213Ccae4436703
هدایت شده از آموزش کیک و شیرینی🧁🎂🍰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چی بهتر از این؟ بدون شکر و فر و همزن کاپ کیک رژیمی درست کن🤩🤩
دو عدد تخم مرغ رو به همراه کمی وانیل با همزن دستی بزنین
یک دوم پیمانه شیره خرما یا انگور یا توت اضافه و یکدست کنین
یک چهارم پیمانه شیر بریزین و هم بزنین
دو پیمانه آرد و دو قاشق چایخوری بکینگ پودر رو مخلوط کنین
به مواد اضافه و یکدست کنین
کف لیوان ها رو با فرچه و کمی روغن چرب کنین
تا نصفشون از مواد بریزین
لیوان ها رو داخل قابلمه که آبجوش ریختین، بچینین طوری که تا نصف لیوان آب باشه
روی گاز با شعله پخش کن و دمکنی بذارین
بعد از بیست دقیقه با سیخ چوبی تست کنین اگه نچسبید، آماده است
ده دقیقه روی شعله خاموش استراحت بدین
با چاقو دورشو آزاد کنین و به راحتی خارج کنین
بافت اسفنجی رو ببین،محشره طعمشم متفاوت و بی نظیره
حتما درستش کنین
نوش جان😍😍
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
شام چی بپزم😋 آشپزی
چی بهتر از این؟ بدون شکر و فر و همزن کاپ کیک رژیمی درست کن🤩🤩 دو عدد تخم مرغ رو به همراه کمی وانیل ب
کانال کیکمون عضوید مامانا؟
این کیک بدون فر و همزن رو امتحان کنید خیلی خوشمزه و راحته
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پاستا_آلفردو😍😋
سینه مرغ یک عدد کامل
حبه سیر ۲عدد
پاستا یک سوم
نصف خامه
نصف پنیر خامه ای
شیر یک لیوان
پنیر پارمسان
نمک،فلفل سیاه،آویشن،
سینه مرغ رو با نمک و فلفل سیاه مزه دار کرده و با کره سوخاری میکنیم،حواستون باشه زیاد سوخاری نشه که خشک میشه یک سوم ماکارانی رو ۷-۸ دقیقه بپزید طبق فیلم به محض اینکه از آب درآوردم داخل سس ریختم.کره رو با سیر تفت میدیم همین که بوی سیر بلند شد خامه و پنیر خامه ای رو به سیر اضافه کرده و سپس شیر رو کم کم در چند مرحله به سس اضافه میکنیم قارچ رو جدا با حرارت زیاد تفت میدیم که آب نندازه بعد از یکدست شدن سس قارچ رو به سس اضافه میکنیم سپس پنیر پارمسان رو بهش اضافه میکنیم بعد ازینکه سس غلیظ شد ماکارانی رو اضافه میکنیم سه چهاردقیقه هم میزنیم تا مواد به خورد پاستا کاملا بره در آخر مرغ سوخاری رو گذاشتم روش با گوجه گیلاسی و پنیر پارمسان تزیین کردم
🥗🍔
شام چی بپزم😋آشپزشو👨🍳🧑🍳👇👇
🥙🌯🌮🥪حتما عضو بشی😍👇🍔🥘
https://eitaa.com/joinchat/554959213Ccae4436703
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش پاستا خوشمزه 😋
اینم یه مدله 🤷♀
پاستای آقا پزه واقعا 😂🤣
ولی خوشمزه میشه 😋😋
پاستارو اول توی آبجوش پخته بود هاااا 😁
شام چی بپزم😋آشپزشو👨🍳🧑🍳👇👇
🥙🌯🌮🥪حتما عضو بشی😍👇🍔🥘
https://eitaa.com/joinchat/554959213Ccae4436703
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ماکارانی فوری
🍝 🍝
.
.
شام چی بپزم😋آشپزشو👨🍳🧑🍳👇👇
🥙🌯🌮🥪حتما عضو بشی😍👇🍔🥘
https://eitaa.com/joinchat/554959213Ccae4436703
این پاستا اول توی تیک‌تاک معروف شد و بعدم رسید به اینستاگرام😅 منم گفتم درست کنم از غافله عقب نمونم ببینم واقعا اونقد که میگن خوشمزست😂
.
مواد لازم:🤗
گوجه گیلاسی ۲ پیمانه🍅
پاستا ۲ پیمانه🍝
پنیر فتا ۲۰۰ گرم🧀
روغن زیتون ۱/۲ پیمانه🍾
سیر ۲ حبه🧄
ریحان ۵۰ گرم🍃
نمک و فلفل به میزان لازم🧂
این میزان مواد برای ۲ نفر کافیه
اینستاگرام من قسمت سرچ بنویسید و فالو کنید👈 fereshteh.food
پنیر فتا رو هم از سوپر مارکت‌ها میتونید بخرید.اکثرا روشون نوشته پنیر سفید ایرانی.
اول گوجه گیلاسی ( نداشتین گوجه معمولی رو پوست بکنید استفاده کنید) رو با پنیر فتا و روغن زیتون و فلفل و نمک میزاریم توی فر تا بپزه و نرم بشه
دمای فر ۱۸۰ درجه و زمان پخت هم حدود ۳۰ دقیقه است.
ماکارانی رو آبکش میکنیم (باید کاملا بپزه چون پخت دوم و دم کشیدن نداره)
گوجه و پنیر رو از فر در اورده له میکنیم و ریحان خرد شده اضافه میکنیم و بعد هم پاستا ابکش شده رو میریزیم داخلش و نوش جان به همین راحتی 😋
الان تو دنیا این پاستا انقدر معروف شده که تو بعضی از کشورا فروشگاها پنیر فتا رو تموم کردن😂
.
🍕
🍕🍕
شام چی بپزم😋آشپزشو👨🍳🧑🍳👇👇
🥙🌯🌮🥪حتما عضو بشی😍👇🍔🥘
https://eitaa.com/joinchat/554959213Ccae4436703
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سیب زمینی پنیری
آشپزی با ذهن آگاه 👌👌🎓🎓
شام چی بپزم😋آشپزشو👨🍳🧑🍳👇👇
🥙🌯🌮🥪حتما عضو بشی😍👇🍔🥘
https://eitaa.com/joinchat/554959213Ccae4436703