#رولت_گوشت ⛱
🔴طرز تهیه🔻
🔸 چهارصد گرم گوشت چرخ کرده را با یک عدد پیاز متوسط رنده شده،دو قاشق.غذاخوری آرد سفید،یک عدد تخم مرغ.نمک فلفل و ادویه کاملا ورز دادم .
🔸برای مواد میانی هم قارچ خورد شده و هویج نگینی و فلفل دلمه ای نگینی و زرشک را باهم تفت دادم بعد موادم را روی نایلون گذاشتم و یه نایلون دیگه هم روش گذاشتم و با وردنه پهن کردم و مواد میانی را ریختم و با کمک نایلون آروم رول کردم و سر و تهش رو محکم کردم و نیم ساعت در یخچال استراحت دادم
🔸سپس از یخچال خارج کرده و به آرومی به تابه منتقل کرده و نایلون رو جدا کرده و در روغن و باشعله ملایم کمی سرخ کردم و بعد سسی که از قبل آماده کرده بودم رو اضافه کردم و اجازه تا غذام بپزه و کاملا جابیفته.
🔸برای درست کردن سس یه عدد پیاز نگینی رو سرخ کردم،دو عدد گوجه رو رنده کردم و با یک قاشق .غ ۷رب گوجه و نمک و ادویه و مقدار کافی آب اضافه کردم و کنار گذاشتم .
♦️ موقع رول کردن کاملا طرفین و سروته رولت رو فشرده کنید که به هم بچسبه، درغیر اینصورت موقع پخت وامیره.
پس حتما در رول کردن دقت کنید که کاملا منسجم بشه.
#آشپزی🍱
🆔 @Shamimeashena
✔️✔️ امپاتی (empathy) چیست؟
"امپاتی" به معنی خود را به جای دیگران قرار دادن است. مادری کودکش را به گردش می برد. او خیلی خوشحال است اما کودک زار زار گریه می کند.
مادر ابتدا دلیل گریه کودک را نمی فهمد اما وقتی خود را جای کودک می گذارد و از دید کودک به جهان می نگرد، تازه متوجه می شود کودک فقط پاهای آدمها را می بیند، و در این شلوغی چیز دیگری نمی بیند. از این پایین دنیا خیلی خسته کننده است.
هرچه توانایی امپاتی در شما افزایش پیدا کند، ارتباطهای صمیمانه تری با دیگران خواهید داشت.
پژوهشگران معتقدند که امپاتی می تواند تا حد زیادی مشکلات خانوادگی را که عموما از عدم درک متقابل ناشی می شود، حل و فصل کند.
اگر پدر و یا مادر هستید خودتان را جای فرزندتان بگذارید ، آیا چنین والدینی را دوست دارید؟ خودتان را جای همسر، معلم، شاگرد، فروشنده، خریدار و یا دوستتان بگذارید.
آیا طرف مقابلتان را دوست دارید؟
"توانایی امپاتی را تمرین کنید و در خود افزایش دهید."
👤 دکتر جیمز اِنس مینگ
#روانشناسی
🆔 @Shamimeashena
#والدين_آگاه_بخوانند
💢به یاد داشته باشیم:
از کار بد بازداشتن کودک، مساوی است با انجام ندادن هیچ کاری و در چنین شرایطی است که ظاهرا شما موفق شده اید ولی واقعا نشده اید. به علاوه می دانید که کودکی که فقط از کار بد بازداشته شود ، پنهان کار ، دروغگو ، متظاهر ، چاپلوس ، لجباز ، کینه توز ، خودآزار و دگر آزار می شود. حال آن که آموختن خوبی و آموختن دوستی و درستی بدون تردید وظیفه ی پدر و مادر و کار ساده ای است.
#فرزند_دلبندم
🆔 @Shamimeashena
🌹شمیم آشنا🌹
شخصی لرزان نزد شیخی بشد وگفت دیشب خواب دیدم 😭😭
شیخ گفت بگو چه خواب دیدی که میلرزی؟؟؟
خواب دیدم دوگرگ گرسنه به من یک الاغ دادند و هفت سال از گله من میخوردند ومن خوشحال بودم 😐
شیخ گفت تعبیر خر همان پراید است
و آن هفت سال که از گوسفندانت میخوردند همان قسط پراید بوده و آن دوگرگ ایرانخودرو وسایپا بودن😁
#لبخندانه
🆔 @Shamimeashena
انرژی مثبت ➕
🔰واگويه چیست؟
ﺁﻫﺴﺘﻪ ﺑﺎ ﺧﻮﺩ ﺻﺤﺒﺖ ﮐﺮﺩﻥ ﺭﺍ ﻭﺍﮔﻮیه گویند.
در مطالعاتی که در دانشگاه MIT آمریکا انجام گرفت متوجه شدند
ﻗﺪﺭﺕِ ﻧﻔﻮﺫِ ﮐﻼﻡِ ﺷﻤﺎ ﺑﺮﺍﯼ ﺧﻮﺩﺗﺎﻥ، ﻫﻔﺪﻩ ﻣﺮﺗﺒﻪ ﺍﺯ ﻗﺪﺭﺕ ﮐﻼﻡ ﺩیگرﺍﻥ ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ ﺷﻤﺎ قوی تر است.
ﺍﮔﺮ یکبار ﺑﻪ ﺧﻮﺩﺗﺎﻥ ﺑﮕﻮیید "ﻧﻤﯽﺗﻮﺍنم" باید ﺩیگران ﻫﻔﺪﻩ بار ﺑﻪ ﺷﻤﺎ ﺑﮕﻮیند"ﻣﯽﺗﻮﺍنید" ﺗﺎ ﺍﺛﺮش ﺧﻨﺜﯽ شود.
ﻣﺮﺍﻗﺐ ﻭﺍﮔــویـــه ﻫﺎﯼ ﺧﻮﺩ ﺑﺎشید!
#انگیزشی
🆔 @Shamimeashena
🔻 عادتهایی که ده سال عمرتان را بیشتر میکنند
اگر بتوانیم پنج عادت سالم را وارد زندگی روزمرهی خود بکنیم میتوانیم ده سال به طول عمر خود اضافه کنیم. خوشبختانه این عادات سخت و دست نیافتنی نیستند بلکه تغییرات سادهای هستند که باید در رفتارهای خود ایجاد کنیم..
ادامه در لینک زیر 👇
http://www.shamiim.ir/a/20052
#سلامتی
#آشنا_وب
🆔 @Shamimeashena
🌹شمیم آشنا🌹
💠 امام باقر (ع) :
چه بسا شخص حريص بر امری از امور دنيا ، كه بدان دست يافته و باعث نافرجامی و بدبختی او گرديده است، و چه بسا كسی كه برای امری از امور آخرت كراهت داشته و بدان رسيده، ولی به وسيله آن سعادتمند گرديده است.
بحارالانوار ، دار احياء الترا العربي ، ج 75، ص (166)
#حدیث_روز
🆔 @Shamimeashena
🌹شمیم آشنا🌹
آدم وقتی فقیر میشود خوبیهایش هم حقیر میشوند
اما کسی که زر دارد یا زور دارد عیبهایش هم هنر دیده میشوند
و چرندیاتش هم حرف حسابی به حساب می آیند.
"دکتر علی شریعتی"
#صبحگاهی ☀️
🆔 @Shamimeashena
فراتر از زمان.mp3
1.99M
🌹شمیم آشنا🌹
باید بچشد عذاب تنهایی را مردی که
ز عصر خود فراتر باشد
#رادیو_صبحگاهی
🆔 @Shamimeashena
جام جهانی داشتیم
وقتي جام جهاني مد نبود
یک طرفش ما بودیم
طَرفِ دیگهاش همهی جهان...🙂
#جام_جهانی
#به_یاد_شهدا
🆔 @Shamimeashena
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌹شمیم آشنا🌹
فدای خندههای زیبای حاج قاسم سلیمانی
🆔 @Shamimeashena
#سیاستهای_همسرداری
کوری عاطفی چیست؟!!!⁉️‼️
👈 کوری عاطفی یعنی اینکه زن و مرد در زندگی زناشویی حرفی برای گفتن ندارند و هرکدام از آنها در عین اینکه در خانه هستند اما مشغول خودشان و کارشان هستند....💥
🔴 اما به محض رسیدن به #دوست و قوم خویش زبان باز میکنند و کلی حرف نگفته دارند؛ حتی درباره همسرشان....!
👈 اگر کسی به این مرحله برسد؛ خیلی زود باید به فکر چاره باشد...!
#همسرانه
🆔 @Shamimeashena
💢 چگونه فرزندان ما فرشته میشوند؟
چرا برخی از زنان ما باحجاباند، ولی دخترانشان اینگونه نیستند؟ چرا بسیاری از ما در انتقال فرهنگ حجاب به نسل جدید ناتوانیم؟ در این نوشته، افزون بر پاسخ به این سؤالها به برخی از راهکارهای عملی آموزش و انتقال فرهنگ حجاب به فرزندان اشاره کردهایم:
اگر حجاب را یک مفهوم دینی و پوشش اسلامی را یک تکلیف و وظیفه مذهبی بدانیم، مراحل انتقال آن نیز میبایست مطابق با مبانی نظری اسلام در تربیت دینی و رعایت استاندارهای آموزشی باشد؛ یعنی مطابق با احساس و عاطفه و عقل و خرد و از مرحلهای بسیار آسان به مراتب بعدی.
در مراحل تربیت دینی این مراتب پلکانی وجود دارد:
1⃣ انس دینی: ایجاد تعلقات معنوی از طریق شرطی شدن اعمال و افعال مذهبی
2⃣ عادت دینی: ایجاد عادت مذهبی به کمک تکرار اعمال و احساس مسئولیت در عبادات
3⃣ معرفت دینی: فهم و استنباط معارف دینی به کمک تفکر، تعقل و تحلیل مسائل مذهبی
4⃣ شاکله دینی: تجلی و تبلور فرهنگ مذهبی در وجود و شخصیت نوجوان
5⃣ خودجوشی دینی: در جستوجوی عشق، عرفان و معنویت برتر به کمک جاذبههای قدسی.
#فرزند_دلبندم
#مجله_آشنا
🆔 @Shamimeashena
#خانومها_بخونن
❌مامان بازی زن برای شوهر
➿ برخی خانومها فکر میکنند آقایان فراموش کار اند. به همین دلیل مسئولیتهایش را خودشان به #عهده میگیرند.
✅ دقیقا مثل بچه شان دائما به مرد گوش زد میکنند. مثلا :
👈 خانم رفته مسافرت زنگ میزنه به مرد میگه : ساعت نه شب یادت نره اشغال را دم در بزاری هااا.
👈 یا میگوید : یادت باشه بری حموم یا یادت باشه فلان کار را بکنی...!
❎ دقیقا مانند بچه ها
💟 یک خانم با سیاست در رفتارهایش رعایت میکند که برای همسرش، همسری کند نه مادری...!
#همسرانه
🆔 @Shamimeashena
🌹شمیم آشنا🌹
خداوندا!
ارادهام را
به زمان کودکی برگردان؛
همان زمان که برای یکبار ایستادن،
هزار بار میافتادم، اما ناامید نمیشدم...
#انگیزشی
🆔 @Shamimeashena