۲ این مدل نون بربری👆

۳ و همچنین این مدل نون شیرینی👆 همه چیشون طبیعیه الااااااااا یه چیز اونم خمیر مایشونه که از خمیرمایه بازاری استفاده شده🫣 حالااااا نگران نباش بیا پایین👇

۴ اولا این نون به مراتب بهتر از نون بازاریه چون فقط مایه خمیرش بازاریه بقیش طبیعیه

۵ ثانیا البتههههههه با این حال ما ابدااااااااااااااا از مایه بازاری استفاده نمیکنیم مایه نون انقدر مضر و بیماری زاست که ما حاضریم نون با کیفیت پایین تر بخورررررریم اما مایه بازاری استفاده نکنیممممممممم .

۶ ثالثا مهمتر از همه ما نا امید نمیشیم با مایه طبیعی این دو مدل نون را خواهیم ساخت💪🏼 فقط از همه بزرگوارانی که دستی بر آتش دارند کمک میخواهیم🫵 ابتکار به خرج بدید تا با مایه طبیعی خمیر ترش و یا حتی بدون مایه چنین نون باکیفیتی ابداع کنیم🥰

۷ و اماااااا دستور پخت این دو مدل نان خوشمززززززززززززه😋👇

۸ #ارسالی_مخاطب #دستورپخت نون بربری: آرد و نمک و زردچوبه وخمیرمایه و رازیانه کوبیده شده رو با هم مخلوط میکنیم و با شیر پر چرب خمیر میکنیم میزاریم در دمای محیط ترش بشه سپس میپزیم. ❗️نکته❗️ 👈۱ مقدار نمک خیلی کم هست 👈۲ در این خمیر از روغن هم استفاده میشه ولی ما چون از شیر محلی پرچرب استفاده میکنیم روغن نمیزنیم.سالمتر هم هست☺️ این نون معمولا در وعده صبحانه استفاده میشه البته مامانم بیشتر در ماه رمضان میپزه جهت سفره افطار

۹ #ارسالی_مخاطب #دستورپخت نون شیرینی شکر و تخم مرغ و هل آسیاب شده و وانیل و خمیرمایه رو با هم خوب مخلوط میکنیم سپس آرد رو اضافه میکنیم و با شیر، خمیر درست میکنیم میذاریم در دمای محیط ترش بشه بعد در روغن سرخ میکنیم البته اگه میشه تو تنور بپزیم که سالمتره ولی به خوشمزگی سرخ شده نیست

۱۰ #دستورپخت روش تهیه خمیر ترش طبیعی و خونگی👇 آرد و آب رو با هم مخلوط کرده و خمیر میکنیم سپس میزاریم دمای محیط ترش بشه و درون یخچال نگهداری میکنیم

اکنون هنرهای شما در پیج اینستاگراممون👌🏼 @sheikhe_hakim