5.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه دمنوش عالی در طبیعت 😋
⤹༢➥ @shekaamou 🌱🪵
8.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
به امتحانش می ارزه 😍👌
⤹༢➥ @shekaamou 🌱🪵
حلیم_گندم🫕
مواد لازم:
_ ۵۰۰ گرم گندم پوست کنده (اگه پوره کردن گندم براتون سخته میتونید از بلغور گندم استفاده کنید)
_اب دو الی دو و نیم لیتر
_ ۵۰۰ گرم گوشت گردن
(اگر گوشت بدون چربی استفاده میکنید سیصد چهارصد گرم کافیه)
_پیاز دو عدد
_کمی چوب دارچین
_کمی زردچوبه
_کره ۵۰ گرم
_نمک ۱ قاشق مربا خوری
🌸
طرز تهیه:
ابتدا گندم رو چند بار بشورید
بعد به مدت ۱۲ ساعت خیس بدید تا حجیم بشه.
بعد تو قابلمه با حدودا دو و نیم لیتر آب بذارید با حرارت ملایم بپزه تا شکفته بشه بعد با گوشتکوب برقی یا هر وسیله دیگه بزنید تا پوره بشه( اگه بلغور باشه دیگه خودش پوره هست). اگر غلظتش خیلی سفت بود یا گندم ها نرم نشده بودن میتونید آبجوش اضافه کنید بهش.
گوشت رو با پیاز و چوب دارچین و کمی زردچوبه و آبجوش بذارید تا بپزه و نرم بشه.
بعد گوشت رو ریش ریش کنید.
کمی با گوشتکوب بکوبید و به گندم پوره شدن اضافه کنید.
آب گوشت هم به حلیم اضافه کنید خیلی خوشمزه تر می‌کنه.
(گوشت گردن باعث کشدارشدن حلیم میشه اما اگر ندارید از گوشت دیگه هم میشه استفاده کرد)
در آخر کره و نمک هم اضافه و با حرارت ملایم یک ساعت بذارید تا جا بیفته.
هر چند دقیقه هم بزنید که ته نگیره.
در آخر حلیم شما آماده است😍🥰
⤹༢➥ @shekaamou 🌱🪵
21.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرسی بی بی 😍 مثل همیشه عالی شده
⤹༢➥ @shekaamou 🌱🪵
16.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
عالی بی بی جون 😍
⤹༢➥ @shekaamou 🌱🪵
8.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تو این مکان و این غذا میچسبه😋
⤹༢➥ @shekaamou 🌱🪵
16.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ببینید با دنده گوسفندی چی درست کرده 😍
⤹༢➥ @shekaamou 🌱🪵
5.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ کبابی مزه دار شده 😍😋
⤹༢➥ @shekaamou 🌱🪵
8.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کباب این مدلی ندیدم عالیه به نظرم 😍
⤹༢➥ @shekaamou 🌱🪵