. سلام ، صبحتون شیرین🍭 روزگارتون طلایی 👑 آرامش و آسایش همراه همیشگی تون💫 .

تفاوت شکری که تو یخچال نگهداری میشه و شکری که بیرون از یخچال باشه. مخصوصاً وقتی که هوا گرم باشه نرم و شکلاتی رنگ میشه.(ازین نرمتر هم داریم) شکر اولیه رو سفت برمیداریم تا به لحاظ رنگ و ظاهر ماندگاری بیشتری داشته باشه از نظر مزه و خاصیت فرقی ندارن چون نگهدارنده و افزودنی نداره رنگش عوض شده و بافتش نرم

✴️ نگهداری و زمان ماندگاری شکرسرخ: ماندگاری در دمای معمولی ،حداقل یکسال البته خراب نمیشه، چون نگهدارنده و افزودنی نداره فقط رنگش عوض میشه و بافتش نرمتر میشه که تو غذاها و شیرینی جات و ... استفاده میشه. البته اکثراً از بیرون در اثر مجاورت با هوا رنگش عوض میشه اما بافت داخلی هنوز روشن و مثل اولش هست. بازم بستگی به محیط نگهداری و‌آب و هواتون داره 🧊تو یخچال تا هروقت موجودی دارید به همین شکل ماندگاره ، اگر سفت شد یکربع تا نیم ساعت قبل از برش زدن در دمای اتاق بمونه ☘☘

. هرچی آقامون بگه همون درسته ولاغیر💯 .

برف کلامی است که فقط بر زبان سکوت جاری می‌شود سفیدخوانی آسمان است در فصل آخر سالنامه بی‌برگ. خدایا سپاس از نعمات بیکرانت🙏 .

🍪کلوچه زیره 🍬یک کیلو آرد گندم تمام سبوس 🍭روغن محلی ۳۰۰گ 🍬شیر به مقدار لازم 🍭دو عدد تخم مرغ 🍬 #شکرسرخ ۳۵۰ گرم 🍭زیره سیاه یا سبز ۷۵گرم 🍬بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری 🥣دستور تهیه: تخم مرغ و#شکرسرخ رو خوب هم میزنیم تا یکدست بشه. مواد خشک را اضافه کنید. در آخر شیر اندازه ای بریزید که خمیر منسجم ویکدست بشه روی خمیر رو بپوشانید. دو ساعت در دمای آشپزخانه استراحت بدید. بعد با وردنه به قطر یک سانت پهن کنید و قالب بزنید ،بصورت برش لوزی یا دایره ای و روی خمیر رومال زرده تخم مرغ زده و کنجد بپاشید. 🧕 دستور کلوچه از کارشناس طب سنتی خانم مؤمنی عزیز 🎋شیرین کام باشید.🎋

اینم یه طرح و قالب دیگه ش درواقع بیسکوییت بگیم برازنده تره😅 تقدیم عزیزانی که مرتب میپرسند شکرسرخ و غیر از مصرف روزانه کجاها میشه استفاده کرد؟ 👀ببینید که حتماً میشه جایگزین قند و شکر کارخانه ای کرد. .

#آبنبات_صدفی با شکرسرخ و کنجد محلی این زهرا گلی کدبانوی ما بیکار نمیتونه بشینه ماشاءالله هر روز از خودش یه هنر بیرون میده واقعاً با دیدن چنین جوانان فعالی ، آدم انگیزه میگیره 👌 ✅ دستور تهیه ش هم همون سوهان کنجدی که بارها تو کانال گذاشتم،👇 فقط تو قالب صدفی ریختن https://eitaa.com/shekaresorkh20/1683 .

هوا سرده ❄️🌨 بشینید تو خونه دورهم شیر داغ و چای و دمنوش فصل با چند حبه شکرسرخ میل کنید 😍 .