9.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوشمزه تر از رول پنیری وجود نداره🤤🤤🤤
نون سمبوسه
پنیر کیبی
شیرعسلی
پودر دارچین
پودر پسته و گل سرخ
نکته: وقتی رول کردین میتونید بزارید فریزر هر موقع خواستین در بیارین سرخش کنید🥰
دسر #ماه_رمضان
🌻🌻🌻
#آشپزی و شیࢪینۍ ســــࢪا•🧁🍰'🍩
@sherini_aseman🍪💕 ִֶָ ݁𓂃
24.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مهلبیه تافی😋
شکر یک چهارم پیمانه
شیر دو پیمانه
نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری
کره ۲۵ گرم
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
🌻🌻🌻
#آشپزی و شیࢪینۍ ســــࢪا•🧁🍰'🍩
@sherini_aseman🍪💕 ִֶָ ݁𓂃
23.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دغدغه خیلیا رو
اینجوری میشه حل کرد، سه تا نکته خیلی مهم که به هر کسی کمک میکنه.
🌻🌻🌻
#آشپزی و شیࢪینۍ ســــࢪا•🧁🍰'🍩
@sherini_aseman🍪💕 ִֶָ ݁𓂃
5.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اگر دلت یک میان وعده خوشمزه میخواد بهت پیشنهاد میکنم این خوشمزه جان ترد رو حتما امتحان کنی 🥔🍢
اگر سرخ کن ندارید توی روغن داغ هم میتونید سرخ کنید 👌🏻
🌻🌻🌻
#آشپزی و شیࢪینۍ ســــࢪا•🧁🍰'🍩
@sherini_aseman🍪💕 ִֶָ ݁𓂃
9.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خرما مجلسی با سه طعم مختلف😍
مواد فیلینگ پسته ای💚
نصف لیوان آرد با ام (بادام درختی بدون پوست را آسیاب کنید)
۲ ق غ کره پسته
یک چهارم لیوان پسته آسیاب شده
عرق بهار نارنج یا گلاب به میزان لازم
همه مواد را ترکیب کنید و کم کم گلاب با بهار نارنج اضافه کنید و ورز دهید تا مواد به شکل خمیر جمع شود
مواد فیلینگ بادام💛
نصف لیوان آرد بادام
۳ ق غ شیر عسلی
گلاب
مواد را با هم مخلوط کرده و به میزان لازم گلاب اضافه کنید تا خمیر نرمی به دست آید.
مواد فیلینگ لوتوس🤎
نصف لیوان آرد بادام
یک چهارم لیوان بیسکویت لوتوس پودر شده
۲ ق غ کرم بیسکویت لوتوس
گلاب
همه مواد را با هم مخلوط کنید و کمی گلاب بزنید تا به شکل خمیر درآی
کاور رویه👇
۱۰۰ گرم فوندانت
۱۰۰ گرم گلوکز مایع
۱۰۰ گرم آب
مواد را مخلوط کرده و 2 دقیقه صبر کنید تا بجوشد سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید تا کاملا خنک شوند.
از شکلات آب شده هم برای کاور میتونید استفاده کنید
برای تزیین 👇
انواع مغزیجات و میوه خشک و ورق طلا خوراکی و گل سرخ
تهیه
خرما سایز بزرگ انتخاب کنید هسته ها را خارج کرده و از خمیر داخل خرما قرار هید و با قلمو رویش مخلوط گلوکز بمالید تا مثل چسب عمل کند و با انواع مغزیجات تزیین کنید
🌻🌻🌻
#آشپزی و شیࢪینۍ ســــࢪا•🧁🍰'🍩
@sherini_aseman🍪💕 ִֶָ ݁𓂃
21.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این ماستهای ترکیبی تو سفره هاتون مثل نگین میدرخشه🤩✨🤌🏻😋🤤
برای بورانی اسفناج نیاز داریم به :
اسفناجی ک از قبل با چند حبه سیر بخار پز کردیم،ماست چکیده،نمک،فلفل سیاه،کمی پولبیبر،گردوی خرد شده
برای ماست و ریحون:
ماست چکیده،ریحون،گردو،نمک،فلفل سیاه،سیر رنده شده،۱ ق خامه
برای بورانی لبو:
ماست چکیده،لبوی پخته و رنده شده،سیر رنده شده،نمک و فلفل سیاه،نعنا خشک
برای بورانی بادمجون:
بادمجون کبابی و ساطوری شده،ماست چکیده،نمک،فلفل سیاه،گلپر،گردو،سیر رنده شده
🌻🌻🌻
#آشپزی و شیࢪینۍ ســــࢪا•🧁🍰'🍩
@sherini_aseman🍪💕 ִֶָ ݁𓂃
22.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این کباب رو حتما امتحان کن چون عطر و مزه ش تا همیشه زیر زبونت می مونه😍😍
اینقد هم راحت و بی قلق عه که حتی اگه برای اولین بار داری آشپزی می کنی، می تونی عالی درستش کنی🤩
♦️مواد لازم برای کباب:
گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم
پیاز رنده شده: ۱ دونه متوسط (نصف آبش رو بگیرید)
۲ حبه سیر له شده
۱ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
ادویهها: پاپریکا دودی، تخم گشنیز، فلفل سیاه و قرمز ، نمک)
♦️سس طحینی:
۳ قاشق غذاخوری ماست
۲ قاشق غذاخوری ارده
۱/۲ قاشق چایخوری پوره سیر
نمک و فلفل سیاه(۱/۴ قاشق چایخوری از هر کدوم)
۲ قاشق غذاخوری آب لیمو
✨همه ی مواد رو کاملا با هم مخلوط کنید که یکدست بشه .
♦️ترکیب کره:
۱ قاشق غذاخوری کره
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱/۲ قاشق غذاخوری پاپریکا و فلفل چیلی
(اگه تندی دوست ندارید، فلفل چیلی رو حذف کنید)
✨دونه انار، جعفری و سماق: کمی
✨ نکته: دمای فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد
🌻🌻🌻
#آشپزی و شیࢪینۍ ســــࢪا•🧁🍰'🍩
@sherini_aseman🍪💕 ִֶָ ݁𓂃
4.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پنیر سوخاری
رژیمی و خوشمزه😍
مواد لازم:
پنیر مدادی
پودر سوخاری پانکو
تخم مرغ
آرد
نمک و فلفل
پنیر مدادی رو از قبل بزارید داخل فریزر
اول داخل آرد بعد تخم مرغ و و در آخر داخل پودر سوخاری بغلتونید
این مراحل رو دوبار تکرار کنید تا کاملا پنیر با مواد پوشیده بشه
بزارید داخل فریزر تا خودشو بگیره و در نهایت داخل ایرفرایر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۵ دقیقه بپزید (میتونید کمی روغن هم روش اسپری کنید )
نوش جان😍❤️
🌻🌻🌻
#آشپزی و شیࢪینۍ ســــࢪا•🧁🍰'🍩
@sherini_aseman🍪💕 ִֶָ ݁𓂃
21.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فقط با دو قلم مواد
خودت شکلات ژله ای درست کن 🍫
ابتدا شکلات سکه ای رو روی حرارت بنماری میکنیم
بعد قالب رو با شکلات کاور میکنیم (۵دقیقه میره یخچال تا خودشو بگیره )
مجدد دیواره های قالب رو با شکلات کاور میکنیم و ۵ دیقه دیگه میره یخچال
یک بسته پودر ژله رو با ۱/۳ لیوان آب مخلوط میکنیم و روی حرارت کتری میزاریم تا همه ذرات داخل آب حل شن
اجازه میدیم یه خورده خنک شه بعد داخل قالب میریزیم و مجدد میزاریم داخل یخچال تا خودشو بگیره
در نهایت روش رو با شکلات کاور میکنیم
🌻🌻🌻
#آشپزی و شیࢪینۍ ســــࢪا•🧁🍰'🍩
@sherini_aseman🍪💕 ִֶָ ݁𓂃