هوالرزاق یک غذای گیلانی هست به نام آش کدو گیلانیا بهش میگن #کویی_آش ✅ مواد لازم برای ۵ نفر برنج یک پیمانه کدو نیم کیلو شیر دو لیوان شکر قهوه ای یا عسل،گلاب،زعفران به مقدار لازم گل محمدی و دارچین به مقدار لازم برای تزیین ✅ابتدا برنج خیس میکنیم با کمی نمک میذاریم حدود یک ساعت یا بیشتر استراحت کنه. ✅بعد با حدود ۳ لیوان آب میذاریم روی حرارت ملایم. ✅کدوهارو ریز خورد میکنیم پوستشو میگیریم به برنج اضافه میکنیم.میتونیم کدورو از قبل بپزیم و پوره کنیم و به برنج اضافه کنیم یا رنده کنیمش. ✅این غذارو باید زیاد هم بزنیم که سر نره و میتونیم یک ملاقه چوبی توش بذاریم که از سر رفتنش جلوگیری کنه ✅برنج که پخت و خودشو باز کرد شیر بهش اضافه میکنیم. ✅بعد از حدود ۱۰دقیقه شکر اضافه میکنیم.هم میزنیم تا قوامش زیادشه.باید مرتب هم بزنیم که ته نگیره. ✅یک مقدار که جا افتاد گلاب و زعفران اضافه میکنیم و بعد از ۵ دقیقه از روی حرارت برمیداریم. ✅بعد توی کاسه میکشیم و با دارچین و گل محمدی تزیین میکنیم. #غذای_ما_دوای_ما #سبک_زندگی_اسلامی @shiatebb